le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di nocciole

Torta di nocciole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte con noci mandorle e nocciole; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta secca; Ingrediente principale: Nocciole

Torta di nocciole: Gli Ingredienti

200 g di farina,200 g di cciole tostate,200 g di zucchero,100 g di burro,1 limone,2 uova, latte,1 bustina lievito

Torta di nocciole: La Preparazione

Mettete il burro in un tegamino e lasciatelo fondere a bagnomaria a fiamma bassa. Tritate molto finemente le nocciole. Mescolate la farina con il lievito, setacciatela e disponetela a fontana. Al centro sgusciate le uova, aggiungete lo zucchero, le nocciole, il burro fuso, la buccia di limone grattugiata e una tazzina di latte. Impastate il tutto e amalgamate con cura. Imburrate e infarinate una teglia piuttosto bassa, versatevi il composto e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa mezz’ora. Ritirate, lasciate riposare un quarto d’ora e sformate.

Torta di nocciole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di nocciole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di nocciole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di nocciole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GrecobiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo