le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di nocciole

Torta di nocciole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte con noci mandorle e nocciole; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta secca; Ingrediente principale: Nocciole

Torta di nocciole: Gli Ingredienti

200 g di farina,200 g di cciole tostate,200 g di zucchero,100 g di burro,1 limone,2 uova, latte,1 bustina lievito

Torta di nocciole: La Preparazione

Mettete il burro in un tegamino e lasciatelo fondere a bagnomaria a fiamma bassa. Tritate molto finemente le nocciole. Mescolate la farina con il lievito, setacciatela e disponetela a fontana. Al centro sgusciate le uova, aggiungete lo zucchero, le nocciole, il burro fuso, la buccia di limone grattugiata e una tazzina di latte. Impastate il tutto e amalgamate con cura. Imburrate e infarinate una teglia piuttosto bassa, versatevi il composto e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa mezz’ora. Ritirate, lasciate riposare un quarto d’ora e sformate.

Torta di nocciole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di nocciole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di nocciole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di nocciole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola amabilebiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Catalanesca del Monte Somma IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo

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