Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Tagliatelle panna, piselli, prosciutto

e i suoi vini in abbinamento

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Tagliatelle panna, piselli, prosciutto

Tagliatelle panna, piselli, prosciutto - Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliatelle fresche,1/2 bicchiere di panna,2 fette di prosciutto cotto,200 g di di piselli sgusciati,1 cipolla,burro,formaggio grattugiato,2 cucchiai d'olio d'oliva,sale

Tagliatelle panna, piselli, prosciutto - Preparazione

In un tegame scaldate 25 g di di burro con due cucchiai d'olio, lasciatevi appassire la cipolla tagliata a fettine sottili, insaporitevi i piselli. Lasciate cuocere a fuoco dolce per 20 minuti, poi aggiungete la panna, mescolate e riducete la fiamma. A metà cottura aggiungete il prosciutto tagliato a dadini. Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata. Scolatele al dente e conditele con il formaggio e con la salsa calda.

Tagliatelle panna, piselli, prosciutto - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Tagliatelle panna, piselli, prosciutto" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Tagliatelle panna, piselli, prosciutto

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Tagliatelle panna, piselli, prosciutto anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Bolognesi DOC Bologna biancoBiancofermo
Brindisi DOC FianoBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOCBiancofermo
Colli Perugini DOC TrebbianoBiancofermo
Valdadige bianco DOCBiancofermo
Sannio DOC GrecoBiancofermo
Valdadige Chardonnay DOCBiancofermo
Venezia Chardonnay DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCBiancofermo
Curtefranca bianco DOCBiancofermo
Carso Vitouska DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatoBiancofermo
Gioia del Colle DOC biancoBiancofermo
Contessa Entellina DOC ViognierBiancofermo
Garda DOC CorteseBiancofermo
Colli Maceratesi DOC RibonaBiancofermo
Falerio DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC biancoBiancofermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancoBiancofermo
San Torpè DOC rosatoBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnayBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCBiancofermo
Salice Salentino DOC FianoBiancofermo
Barletta DOC biancoBiancofermo
Trentino Riesling renano DOCBiancofermo
Colli Euganei Garganega DOCBiancofermo
Vicenza Riesling DOCBiancofermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCBiancofermo
Scavigna DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Taburno biancoBiancofermo
Valdadige Pinot bianco DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Bianco DOCBiancofermo
Soave DOCBiancofermo
Friuli Annia Sauvignon DOCBiancofermo
Garda DOC Pinot grigioBiancofermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC SauvignonBiancofermo
Colli Piacentini DOC ValnureBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancoBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – FianoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Gambellara DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatoBiancofermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCBiancofermo
Cerveteri DOC biancoBiancofermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
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