Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Tagliatelle panna, piselli, prosciutto

e i suoi vini in abbinamento

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Tagliatelle panna, piselli, prosciutto

Tagliatelle panna, piselli, prosciutto - Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliatelle fresche,1/2 bicchiere di panna,2 fette di prosciutto cotto,200 g di di piselli sgusciati,1 cipolla,burro,formaggio grattugiato,2 cucchiai d'olio d'oliva,sale

Tagliatelle panna, piselli, prosciutto - Preparazione

In un tegame scaldate 25 g di di burro con due cucchiai d'olio, lasciatevi appassire la cipolla tagliata a fettine sottili, insaporitevi i piselli. Lasciate cuocere a fuoco dolce per 20 minuti, poi aggiungete la panna, mescolate e riducete la fiamma. A metà cottura aggiungete il prosciutto tagliato a dadini. Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata. Scolatele al dente e conditele con il formaggio e con la salsa calda.

Tagliatelle panna, piselli, prosciutto - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Tagliatelle panna, piselli, prosciutto" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Tagliatelle panna, piselli, prosciutto

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Tagliatelle panna, piselli, prosciutto anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettoBiancofermo
Capriano del Colle bianco DOCBiancofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCBiancofermo
Brindisi DOC SauvignonBiancofermo
Breganze Pinot bianco DOCBiancofermo
Penisola Sorrentina DOC biancoBiancofermo
Colli Euganei Sauvignon DOCBiancofermo
Abruzzo DOC biancoBiancofermo
Spoleto DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCBiancofermo
Alghero DOC TorbatoBiancofermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCBiancofermo
Breganze Chardonnay DOCBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOCBiancofermo
Piemonte DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca biancoBiancofermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancoBiancofermo
Galatina DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCBiancofermo
Cilento DOC biancoBiancofermo
Breganze Bianco DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC biancoBiancofermo
Colli Piacentini DOC MalvasiaBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Lamezia DOC biancoBiancofermo
Trentino Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)Biancofermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancoBiancofermo
Lizzano DOC biancoBiancofermo
Elba DOC VermentinoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC ChardonnayBiancofermo
Gambellara DOCBiancofermo
Valdinievole DOC biancoBiancofermo
Terre di Casole DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancoBiancofermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau TerlanoDOCBiancofermo
Sicilia DOC GrecanicoBiancofermo
Riviera del Brenta Tai DOCBiancofermo
Prosecco DOCBiancofermo
Langhe DOC ArneisBiancofermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Fiano di Avellino DOCGBiancofermo
Aversa Asprinio DOCBiancofermo
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