le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Stuzzichini di salvia

Stuzzichini di salvia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con verdure; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Salvia

Stuzzichini di salvia: Introduzione al piatto

Stuzzichini di salvia: Gli Ingredienti

30 foglie di salvia,1 uovo,farina (o pangrattato),formaggio provolone dolce,olio d’oliva,sale

Stuzzichini di salvia: La Preparazione

Lavate le foglie di salvia. Asciugatele. Sbattete l’uovo con il sale e immergetevi le foglie per 2 minuti. Sgocciolatele bene, passatele nel pangrattato finissimo. In una padella scaldate abbondante olio, immergetevi le foglie di salvia e friggetele. Quando sono dorate asciugatele su carta da cucina e servitele per aperitivo con il provolone tagliato a dadini.

Stuzzichini di salvia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Stuzzichini di salvia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Stuzzichini di salvia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Stuzzichini di salvia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Molise o del Molise DOC Merlot novellorossoVino fermo
Sovana DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Amelia DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Veneto Orientale IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Matera DOC PrimitivorossoVino fermo
Suvereto Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Riesi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc novello DOCrossoVino fermo
Parrina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore DOCGrossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riservarossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Croatina (secco e amabile)rossoVino fermo
Piave Cabernet DOCrossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rosso riservarossoVino fermo
Carema riserva DOCrossoVino fermo
Riesi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Nurra IGT NovellorossoVino fermo
Campania IGT PrimitivorossoVino fermo, Vino frizzante
Monica di Sardegna DOC superiorerossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Tortonesi Monleale DOCrossoVino fermo
Murgia IGT RossorossoVino fermo
Venezia Giulia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Terre Lariane IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso superiorerossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentile novellorossoVino fermo
Roma DOC rosso riservarossoVino fermo
Collina del Milanese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Esaro MaglioccorossoVino fermo
Etna DOC rossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT RossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Novello o NouveaurossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCrossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC BarberarossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC rossorossoVino fermo
Friuli Grave Merlot DOCrossoVino fermo
Forlรฌ IGT Rosso novellorossoVino fermo
Carmignano DOCGrossoVino fermo
Salina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sambuca di Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Forlรฌ IGT RossorossoVino fermo
Puglia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC MerlotrossoVino fermo
Rosso di Cerignola DOCrossoVino fermo
Todi DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese ModiglianarossoVino fermo