le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Stuzzichini di salvia

Stuzzichini di salvia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con verdure; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Salvia

Stuzzichini di salvia: Gli Ingredienti

30 foglie di salvia,1 uovo,farina (o pangrattato),formaggio provolone dolce,olio d’oliva,sale

Stuzzichini di salvia: La Preparazione

Lavate le foglie di salvia. Asciugatele. Sbattete l’uovo con il sale e immergetevi le foglie per 2 minuti. Sgocciolatele bene, passatele nel pangrattato finissimo. In una padella scaldate abbondante olio, immergetevi le foglie di salvia e friggetele. Quando sono dorate asciugatele su carta da cucina e servitele per aperitivo con il provolone tagliato a dadini.

Stuzzichini di salvia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Stuzzichini di salvia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Stuzzichini di salvia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Stuzzichini di salvia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Molise o del Molise DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Taurasi DOCGrossoVino fermo
Rosso di Cerignola DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC SyrahrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rossorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CiliegiolorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano amabile DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rossorossoVino fermo
Elba DOC rossorossoVino fermo
Colli Tortonesi Freisa DOCrossoVino fermo
Carso Merlot DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Galatina DOC NegroamarorossoVino fermo
Colli di Parma DOC rossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Genazzano rosso DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso DOCrossoVino fermo
Menfi DOC SangioveserossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano DOCrossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT NovellorossoVino fermo
Collina Torinese Barbera DOCrossoVino fermo
Menfi DOC AglianicorossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena DOCGrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Faro DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC VuillerminrossoVino fermo
Colli Tortonesi Rosso DOCrossoVino fermo
Assisi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MerlotrossoVino fermo
Trentino superiore rosso Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Merlot novellorossoVino fermo
Cisterna d’Asti DOCrossoVino fermo
Barbera d’Asti DOCGrossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT NovellorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot nerorossoVino fermo
Friuli Isonzo Franconia DOCrossoVino fermo
Brachetto d’Acqui o Acqui DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rossorossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet francrossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC rossorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante) superiorerossoVino fermo
Garda DOC MarzeminorossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT RossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rossorossoVino fermo
Nizza Riserva DOCGrossoVino fermo
Chianti Montespertoli riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC ChatusrossoVino fermo