le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Stuzzichini di salvia

Stuzzichini di salvia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con verdure; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Salvia

Stuzzichini di salvia: Introduzione al piatto

Stuzzichini di salvia: Gli Ingredienti

30 foglie di salvia,1 uovo,farina (o pangrattato),formaggio provolone dolce,olio d’oliva,sale

Stuzzichini di salvia: La Preparazione

Lavate le foglie di salvia. Asciugatele. Sbattete l’uovo con il sale e immergetevi le foglie per 2 minuti. Sgocciolatele bene, passatele nel pangrattato finissimo. In una padella scaldate abbondante olio, immergetevi le foglie di salvia e friggetele. Quando sono dorate asciugatele su carta da cucina e servitele per aperitivo con il provolone tagliato a dadini.

Stuzzichini di salvia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Stuzzichini di salvia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Stuzzichini di salvia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Stuzzichini di salvia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Ischia DOC Piedirosso o Pรฉr ‘e PalummorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Valtellina superiore Maroggia DOCGrossoVino fermo
Colli della Sabina rosso DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignon novellorossoVino fermo
Bettona IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Freisa dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Ruchรจ di Castagnole Monferrato DOCGrossoVino fermo
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Cortona DOC rossorossoVino fermo
Tarquinia DOC rossorossoVino fermo
Ronchi Varesini IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Terre Siciliane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Rotae IGT RossorossoVino fermo
Colli Euganei Raboso DOCrossoVino fermo
Trentino Schiava DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Merlot riservarossoVino fermo
Venezia Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo AglianicorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o PerriconerossoVino fermo
Monreale DOC PerriconerossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Uva rara (Bonarda Novarese)rossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso passito DOCrossoVino fermo
Boca riserva DOCrossoVino fermo
Cisterna dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo DOCGrossoVino fermo
Nardรฒ DOC rosso riservarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nerorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico DOCrossoVino fermo
Torgiano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Irpinia DOC rossorossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC rossorossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva rossorossoVino fermo
Brindisi DOC rosso riservarossoVino fermo
Piemonte DOC BonardarossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC classicorossoVino fermo
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT RossorossoVino fermo
Terre di Casole DOC SangioveserossoVino fermo
Rosso Piceno DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT MerlotrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
Piemonte DOC rosso frizzante da due vitignirossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC MerlotrossoVino fermo

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