le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Stuzzichini di salvia

Stuzzichini di salvia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con verdure; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Salvia

Stuzzichini di salvia: Introduzione al piatto

Stuzzichini di salvia: Gli Ingredienti

30 foglie di salvia,1 uovo,farina (o pangrattato),formaggio provolone dolce,olio d’oliva,sale

Stuzzichini di salvia: La Preparazione

Lavate le foglie di salvia. Asciugatele. Sbattete l’uovo con il sale e immergetevi le foglie per 2 minuti. Sgocciolatele bene, passatele nel pangrattato finissimo. In una padella scaldate abbondante olio, immergetevi le foglie di salvia e friggetele. Quando sono dorate asciugatele su carta da cucina e servitele per aperitivo con il provolone tagliato a dadini.

Stuzzichini di salvia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Stuzzichini di salvia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Stuzzichini di salvia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Stuzzichini di salvia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Casole DOC rossorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT BarberarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Merlot DOCrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SangioveserossoVino fermo
Atina Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Dogliani DOCGrossoVino fermo
Castel del Monte DOC rosso novellorossoVino fermo
Oltrepò Pavese Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Perricone – Nerello mascaleserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MaglioccorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT AglianicorossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rossorossoVino fermo
Morellino di Scansano superiore DOCGrossoVino fermo
Colli Martani DOC SangioveserossoVino fermo
Salemi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rossorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC BarberarossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso riservarossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Locride IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico novellorossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Salice Salentino DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PrimitivorossoVino fermo
Barbera del Monferrato Superiore DOCGrossoVino fermo
Sabbioneta IGT NovellorossoVino fermo
Colli Perugini DOC SangioveserossoVino fermo
Barbagia IGT RossorossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC FortanarossoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rossorossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Taurasi DOCGrossoVino fermo
Salina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Falerno del Massico DOC rosso riservarossoVino fermo
Murgia IGT RossorossoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Monreale DOC Pinot nerorossoVino fermo
Dolcetto d’Acqui superiore DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Collio Cabernet DOCrossoVino fermo
Breganze Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Merlara Refosco DOCrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT SciascinosorossoVino fermo
Biferno DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colline Teatine IGT SyrahrossoVino fermo
Cilento DOC AglianicorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico AglianicorossoVino fermo

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