le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Stuzzichini di salvia

Stuzzichini di salvia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con verdure; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Salvia

Stuzzichini di salvia: Introduzione al piatto

Stuzzichini di salvia: Gli Ingredienti

30 foglie di salvia,1 uovo,farina (o pangrattato),formaggio provolone dolce,olio d’oliva,sale

Stuzzichini di salvia: La Preparazione

Lavate le foglie di salvia. Asciugatele. Sbattete l’uovo con il sale e immergetevi le foglie per 2 minuti. Sgocciolatele bene, passatele nel pangrattato finissimo. In una padella scaldate abbondante olio, immergetevi le foglie di salvia e friggetele. Quando sono dorate asciugatele su carta da cucina e servitele per aperitivo con il provolone tagliato a dadini.

Stuzzichini di salvia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Stuzzichini di salvia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Stuzzichini di salvia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Stuzzichini di salvia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Cilento DOC AglianicorossoVino fermo
Colli Berici Merlot DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MerlotrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT SangioveserossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rossorossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Camarro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Monreale DOC Syrah riservarossoVino fermo
Mitterberg IGT NovellorossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC BarberarossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet francrossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT RossorossoVino fermo
Cortona DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet francrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Enfer d’ArvierrossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici MaglioccorossoVino fermo
Valpolicella DOCrossoVino fermo
Costa Toscana IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Colli Martani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CiliegiolorossoVino fermo
Carso Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Verduno Pelaverga o Verduno DOCrossoVino fermo
Pinot nero dell’Oltrepò Pavese DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Casole DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso novellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Falerno del Massico DOC Primitivo riserva (o vecchio)rossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Vicenza Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Monreale DOC SangioveserossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rosso riservarossoVino fermo
Val Tidone IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Parrina DOC SangioveserossoVino fermo
Suvereto riserva DOCGrossoVino fermo
Quistello IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Solopaca SciascinosorossoVino fermo
Venezia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PiedirossorossoVino fermo
Bagnoli Friularo riserva DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PrimitivorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC novellorossoVino fermo

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