LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Spaghetti con acciughe

Spaghetti con acciughe
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Spaghetti con acciughe

Ingredienti

350 g di di pasta tipo spaghetti,150 g di d’acciughe sotto sale,1/2 spicchio di aglio,1 ciuffo di prezzemolo,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,1 pizzico di pepe

Spaghetti con acciughe

Preparazione

dissalate e diliscate le acciughe, poi tritatele molto finemente con un ciuffo di prezzemolo e soltanto mezzo spicchio d’aglio. Mettete il composto in un’insalatiera con due cucchiai d’olio e mescolate con cura. Portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi gli spaghetti, scolateli al dente, passateli ben caldi nel recipiente del condimento e mescolateli in modo che assorbano bene il sapore delle acciughe. In ultimo, spolverizzate con un pizzico di pepe e servite subito.

Spaghetti con acciughe

I vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spaghetti con acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Spaghetti con acciughe

Altri vini consigliati in abbinamento

Tutti i vini che si possono abbinare con il piatto “Spaghetti con acciughe” nel database di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgaubiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Cori DOC BellonebiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Garda DOC SauvignonbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante