Le ricette di Quattrocalici

Spaghetti con acciughe

Vai alla pagina di ricerca ›
Spaghetti con acciughe

Ingredienti

350 g di di pasta tipo spaghetti,150 g di d'acciughe sotto sale,1/2 spicchio di aglio,1 ciuffo di prezzemolo,2 cucchiai d'olio d'oliva,sale,1 pizzico di pepe

Preparazione

dissalate e diliscate le acciughe, poi tritatele molto finemente con un ciuffo di prezzemolo e soltanto mezzo spicchio d'aglio. Mettete il composto in un'insalatiera con due cucchiai d'olio e mescolate con cura. Portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi gli spaghetti, scolateli al dente, passateli ben caldi nel recipiente del condimento e mescolateli in modo che assorbano bene il sapore delle acciughe. In ultimo, spolverizzate con un pizzico di pepe e servite subito.

Altri Vini consigliati

Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCBiancofermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCBiancofermo
Reno DOC MontuniBiancofermo
Friuli Grave Chardonnay DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicoBiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualità DOCBiancofermo
Valdinievole DOC bianco superioreBiancofermo
Friuli Grave Riesling DOCBiancofermo
San Torpè DOC TrebbianoBiancofermo
Monti Lessini Bianco DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCBiancofermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservaBiancofermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancoBiancofermo
Squinzano DOC SauvignonBiancofermo
Leverano DOC biancoBiancofermo
Colli Altotiberini DOC bianco superioreBiancofermo
Val d’Arbia DOC TrebbianoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCBiancofermo
Alcamo DOC GrecanicoBiancofermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecaBiancofermo
Sciacca DOC biancoBiancofermo
Collio Riesling DOCBiancofermo
Val di Cornia DOC biancoBiancofermo
Langhe DOC RieslingBiancofermo
Garda DOC Classico biancoBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC biancoBiancofermo
Colline Lucchesi DOC biancoBiancofermo
Montescudaio DOC VermentinoBiancofermo
Sicilia DOC DamaschinoBiancofermo
Alcamo DOC SauvignonBiancofermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCBiancofermo
Merlara Riesling DOCBiancofermo
Campi Flegrei DOC FalanghinaBiancofermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccoBiancofermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattoBiancofermo
Oltrepò Pavese Chardonnay DOCBiancofermo
Langhe DOC biancoBiancofermo
Zagarolo DOCBiancofermo
Colli di Faenza DOC TrebbianoBiancofermo
Velletri DOC biancoBiancofermo
Maremma Toscana DOC VermentinoBiancofermo
Colli Martani DOC RieslingBiancofermo
>

Argomenti correlati