Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Salsicce e rape

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Salsicce e rape

Salsicce e rape - Ingredienti

400 g di di salsiccia,600 g di di rape,1 spicchio di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Salsicce e rape - Preparazione

Tagliate la salsiccia a pezzetti e fateli rosolare in un tegame senza condimento con lo spicchio d'aglio e il rosmarino. Quando sono coloriti toglieteli e nel loro grasso di cottura insaporite le rape affettate. Regolate con moderazione il sale e il pepe. Coprite il recipiente e cuocete per circa mezz'ora. Se alla fine le rape risultassero un po' acquose togliete il coperchio e fate asciugare. Aggiungete la salsiccia e lasciate sul fuoco alcuni minuti in modo che il tutto insaporisca bene. disponete il composto sul piatto da portata e servite subito.

Salsicce e rape - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Salsicce e rape" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Salsicce e rape

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Salsicce e rape anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Latisana Cabernet franc novello DOCrossofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Novello o Nouveaurossofermo
Viganello DOC rossorossofermo
Contea di Sclafani DOC Nerello Mascaleserossofermo
Friuli Grave Cabernet DOCrossofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco frizzanterossofermo
Friuli Latisana Merlot novello DOCrossofermo
Alcamo DOC rosso novellorossofermo
Reggiano DOC Lambruscorossofermo
Friuli Isonzo Merlot DOCrossofermo
Sciacca DOC Sangioveserossofermo
Friuli Annia Merlot DOCrossofermo
Bardolino novello classico DOCrossofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rosso frizzanterossofermo
Colli Maceratesi DOC rosso novellorossofermo
Collio Pinot nero DOCrossofermo
Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso DOCrossofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambruscorossofermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso DOCrossofermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon DOCrossofermo
Friuli Grave Merlot DOCrossofermo
Sannio DOC Taburno rosso novellorossofermo
Val Polcevera DOC rossorossofermo
Carso Terrano DOCrossofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava grigia DOCrossofermo
Collio Merlot DOCrossofermo
Viganello DOC rosso novellorossofermo
Esino DOC rossorossofermo
Colli Altotiberini DOC rosso novellorossofermo
Colli Piacentini DOC Novellorossofermo
Friuli Latisana Franconia DOCrossofermo
Collio Cabernet DOCrossofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso novellorossofermo
Friuli Annia Cabernet sauvignon DOCrossofermo
Friuli Isonzo Rosso DOCrossofermo, frizzante
Sannio DOC rosso novellorossofermo
Bardolino classico DOCrossofermo
Friuli Isonzo Schioppettino DOCrossofermo
Sannio DOC Solopaca rosso novellorossofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Prëmettarossofermo
Pinerolese DOC Ramierossofermo
Penisola Sorrentina DOC rossorossofermo
Friuli Grave Pinot nero DOCrossofermo, spumante
Terre del Colleoni o Colleoni Franconia DOCrossofermo, frizzante
Friuli Latisana Cabernet sauvignon novello DOCrossofermo
Friuli Latisana Cabernet franc DOCrossofermo
Friuli Grave Cabernet franc DOCrossofermo
Reggiano DOC Lambrusco Salaminorossofermo
Friuli Latisana Carmenere DOCrossofermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso novello DOCrossofermo
>

Argomenti correlati