le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT Pinot biancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
San Torpรจ DOC biancobiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling riserva DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Venezia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Monti Lessini Bianco DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT GrecobiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdabiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Incrocio Manzoni 6,0,13biancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo

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