le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PecorinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – GrecanicobiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese PigatobiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGbiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superiorebiancoVino fermo

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