le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola seccobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC bianco o blancbiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCbiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Merlara Tai DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo

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