le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietร  di vite DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC PagadebitbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo