le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Favorita DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SauvignonbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Monti Lessini Bianco DOCbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Cori DOC BellonebiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Emilia o dell’Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo

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