le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Catalanesca del Monte Somma IGT BiancobiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – GrillobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT RieslingbiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdabiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo