le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – SauvignonbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo

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