le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerbiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ViognierbiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT BiancobiancoVino fermo
Aprilia DOC biancobiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – InzoliabiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo

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