le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpebiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Cirò DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GrecobiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Abruzzo DOC Montonico superiorebiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo