le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Favorita DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGbiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Conselvano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre dโ€™Abruzzo Bianco IGTbiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo

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