le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Aprilia DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo

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