le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Moscato d’Asti DOCGbiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCbiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Controguerra DOC biancobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Trentino Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Bianco IGTbiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo

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