le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo