le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Vicenza Moscato DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Cortese dellโ€™Alto Monferrato DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Cirรฒ DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Grecanico โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo

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