le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCbiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – FianobiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT GrecobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CococciolabiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo

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