le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatellobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Aprilia DOC biancobiancoVino fermo