le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC Colline PescaresibiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – SauvignonbiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC biancobiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Teramane Passerina superiorebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT TrebbianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo

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