le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Spello IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TrebbianobiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
San Torpรจ DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo