le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BiancobiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCbiancoVino fermo
Erice DOC MoscatobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
Emilia Romagna DOC Reno PignolettobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT CococciolabiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT TrebbianobiancoVino fermo

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