le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatellobiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Gravina DOC passitobiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Erice DOC MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GarganegabiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo

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