le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT TrebbianobiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ViognierbiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Controguerra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC rosatobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT CococciolabiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo

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