le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC FianobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – SauvignonbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo

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