le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC VermentinobiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT BiancobiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Capalbio DOC VermentinobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo

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