le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PasserinabiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCbiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Pescaresi Cococciola superiorebiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Cori DOC biancobiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo

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