le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino superiore Nosiola DOCbiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Basilicata IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Traminer aromatico o GewรผrztraminerbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Forlรฌ IGT BiancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Emilia o dellโ€™Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling riserva DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo

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