le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Romagna DOC PagadebitbiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Capalbio DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ FianobiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo

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