le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato passito biancobiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Oltrepรฒ Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Scavigna DOC biancobiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo

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