le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
San Torpรจ DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimsciร  (Cimixa)biancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCbiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo

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