le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GrecobiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Forlรฌ IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ GrillobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PasserinabiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo