le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettobiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo

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