le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Piacentini DOC ValnurebiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
San Torpรจ DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Anagni IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Conselvano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Ronchi di Brescia IGT Pinot biancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo

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