le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino superiore Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Erice DOC MoscatobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC TrebbianobiancoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Favorita DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Anagni IGT BiancobiancoVino fermo