le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Collio Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC rosatobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC FianobiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo

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