le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Capalbio DOC VermentinobiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Incrocio Manzoni 6,0,13biancoVino fermo
Moscato d’Asti DOCGbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – FianobiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – SauvignonbiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo

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