le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Cori DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo

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