le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpebiancoVino fermo
Zagarolo DOC superiorebiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ViognierbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Asolo Prosecco o Asolo DOCGbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettobiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo

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