le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PasserinabiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Monti Lessini Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo