le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC Colline PescaresibiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Catalanesca del Monte Somma IGT BiancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT RieslingbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Collio Müller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo

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