le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Cirรฒ DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Bianco dell’Empolese DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Esino DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo

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