le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ViognierbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Trentino Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCbiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ FianobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ CatarrattobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo

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