le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori PigatobiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccobiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT TrebbianobiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo

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