le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT BiancobiancoVino fermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCbiancoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo

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