le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Bianco IGTbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpebiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Oltrepò Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-ThurgaubiancoVino fermo

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