le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Bianco dell’Empolese DOCbiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese PigatobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-Thurgau mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – CatarrattobiancoVino fermo
Collio Müller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MalvasiabiancoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante

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