le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori PigatobiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatellobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo

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