le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sardegna Semidano DOCbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PasserinabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Collio Müller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancobiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ViognerbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo

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