le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpebiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese PigatobiancoVino fermo
Cori DOC biancobiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – GrillobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre di Chieti Pecorino superiorebiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo

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