le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola amabilebiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC SauvignonbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGbiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
San Torpè DOC biancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo