le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SauvignonbiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT SauvignonbiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ FianobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimsciร  (Cimixa)biancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo

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