le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatobiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Basilicata IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo

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