le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT LumassinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Fior dโ€™Arancio DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo

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