le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Trentino Sorni bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Salento IGT BiancobiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Collio Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo

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