le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Salento IGT BiancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PasserinabiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
San Torpè DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo

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