le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Rigatoni panna, pesto e pomodori

Rigatoni panna, pesto e pomodori
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi, Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Pomodoro

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Introduzione al piatto

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo rigatoni,300 g di di pomodori freschi (o pomodori pelati),1 bicchiere di panna,2 cucchiai di pesto,formaggio grattugiato,sale

Rigatoni panna, pesto e pomodori: La Preparazione

In un pentolino versate la panna, aggiungete i pomodori tagliati a fettine sottili se usate quelli freschi e a dadini se usate i pelati, poi cuocete a fuoco basso per 10 minuti. Ritirate e amalgamate alla salsa anche il pesto. Mescolate bene. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata, scolateli, cospargeteli di formaggio e conditeli con la salsa.

Rigatoni panna, pesto e pomodori: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Rigatoni panna, pesto e pomodori: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Rigatoni panna, pesto e pomodori“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecabiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Salento IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Oltrepò Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Venezia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo

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