Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Pollo al vino bianco

e i suoi vini in abbinamento

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Pollo al vino bianco

Pollo al vino bianco - Ingredienti

1 pollo,1 bottiglia di vino bianco secco,1 spicchio di aglio,rosmarino,2 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Pollo al vino bianco - Preparazione

In una teglia scaldate due cucchiai d'olio con l'aglio e il rosmarino, rosolatevi il pollo, a pezzi non troppo grandi. Salate e pepate. Versate il vino bianco fin quasi a coprire il pollo. Chiudete il recipiente con un foglio di carta d'alluminio doppio. Passate in forno preriscaldato a 180 gradi. Dopo mezz'ora scoprite e continuate a cuocere fino a quando il vino è consumato.

I Libri di Quattrocalici

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My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Pollo al vino bianco - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Pollo al vino bianco" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Pollo al vino bianco

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Pollo al vino bianco anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancoBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCBiancofermo
Colli di Luni DOC AlbarolaBiancofermo
Montecarlo DOC biancoBiancofermo
San Torpè DOC TrebbianoBiancofermo
Colli d’Imola DOC ChardonnayBiancofermo
Sannio DOC Solopaca biancoBiancofermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnayBiancofermo
Galatina DOC ChardonnayBiancofermo
Sciacca DOC biancoBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCBiancofermo
Friuli Grave Sauvignon DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCBiancofermo
Val di Cornia DOC VermentinoBiancofermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCBiancofermo
Carso Chardonnay DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC biancoBiancofermo
Val d’Arbia DOC TrebbianoBiancofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicoBiancofermo
Erice DOC biancoBiancofermo
Castel del Monte DOC ChardonnayBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau TerlanoDOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC SauvignonBiancofermo
Controguerra DOC PasserinaBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCBiancofermo
Vesuvio DOC biancoBiancofermo
Colli Albani superiore DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinoBiancofermo
Prosecco DOCBiancofermo
Pomino DOC ChardonnayBiancofermo
Monti Lessini Durello DOCBiancofermo
Friuli Annia Chardonnay DOCBiancofermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau DOCBiancofermo
Marino Malvasia del Lazio DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCBiancofermo
Elba DOC AnsonicaBiancofermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicoBiancofermo
Riesi DOC IsoliaBiancofermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCBiancofermo
Colli Berici Chardonnay DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC biancoBiancofermo
San Torpè DOC rosatoBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpeBiancofermo
Alghero DOC TorbatoBiancofermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCBiancofermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCBiancofermo