le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pollo al vino bianco

Pollo al vino bianco
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche, ; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Vino bianco

Pollo al vino bianco: Introduzione al piatto

Pollo al vino bianco: Gli Ingredienti

1 pollo,1 bottiglia di vino bianco secco,1 spicchio di aglio,rosmarino,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Pollo al vino bianco: La Preparazione

In una teglia scaldate due cucchiai d’olio con l’aglio e il rosmarino, rosolatevi il pollo, a pezzi non troppo grandi. Salate e pepate. Versate il vino bianco fin quasi a coprire il pollo. Chiudete il recipiente con un foglio di carta d’alluminio doppio. Passate in forno preriscaldato a 180 gradi. Dopo mezz’ora scoprite e continuate a cuocere fino a quando il vino è consumato.

Pollo al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pollo al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pollo al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pollo al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico o GewürztraminerbiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo

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