Le ricette di Quattrocalici

Palombo con pomodori verdi

Vai alla pagina di ricerca ›
Palombo con pomodori verdi

Ingredienti

4 trance palombo,4 pomodori verdi,1 cipolla,origano fresco,pangrattato,olio d'oliva,sale,pepe

Preparazione

Tuffate i pomodori in acqua bollente per pochi secondi, spellateli, eliminate i semi e tagliateli a dadini. Tagliate a fettine sottili la cipolla. Lavate e asciugate le trance di pesce, adagiatele in una teglia, salate e pepate, ricopritele con i pomodori, la cipolla e l'origano fresco sminuzzato, l'olio versato a filo. Cospargete un po' di pangrattato. Coprite con un foglio d'alluminio, cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.

Vini in Abbinamento

Tipologia vinoMarino DOC, Alghero DOC bianco
Caratteristiche vinobianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati

Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancofermo
Montecompatri Colonna DOCbiancofermo
Colli Pesaresi DOC Biancamebiancofermo
Colli Altotiberini DOC Trebbianobiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancofermo
Terratico di Bibbona DOC Vermentinobiancofermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancofermo
Carso Malvasia DOCbiancofermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancofermo
Brindisi DOC biancobiancofermo
Montecarlo DOC biancobiancofermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancofermo
Monferrato DOC biancobiancofermo
Alghero DOC Chardonnaybiancofermo
Garda DOC Classico biancobiancofermo
Canavese bianco DOCbiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau DOCbiancofermo
San Torpè DOC biancobiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La Sallebiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancofermo
Brindisi DOC Fianobiancofermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Moscatobiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Spergolabiancofermo
Irpinia DOC Falanghinabiancofermo
Breganze Tai DOCbiancofermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancofermo
Sannio DOC Grecobiancofermo
Viganello DOC Grecobiancofermo
Martina o Martinafranca DOCbiancofermo
Lago di Corbara DOC biancobiancofermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancofermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancofermo
Sicilia DOC Grecanicobiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancofermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancofermo
Irpinia DOC Grecobiancofermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancofermo
Curtefranca bianco DOCbiancofermo
Riesi DOC Chardonnaybiancofermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancofermo
Savuto DOC biancobiancofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancofermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancofermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancobiancofermo
>

Argomenti correlati