Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Palombo con pomodori verdi

e i suoi vini in abbinamento

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Palombo con pomodori verdi

Palombo con pomodori verdi - Ingredienti

4 trance palombo,4 pomodori verdi,1 cipolla,origano fresco,pangrattato,olio d'oliva,sale,pepe

Palombo con pomodori verdi - Preparazione

Tuffate i pomodori in acqua bollente per pochi secondi, spellateli, eliminate i semi e tagliateli a dadini. Tagliate a fettine sottili la cipolla. Lavate e asciugate le trance di pesce, adagiatele in una teglia, salate e pepate, ricopritele con i pomodori, la cipolla e l'origano fresco sminuzzato, l'olio versato a filo. Cospargete un po' di pangrattato. Coprite con un foglio d'alluminio, cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.

Palombo con pomodori verdi - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Palombo con pomodori verdi" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoMarino DOC, Alghero DOC bianco
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Palombo con pomodori verdi

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Palombo con pomodori verdi anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnayBiancofermo
Trentino bianco DOCBiancofermo
Ortona DOC biancoBiancofermo
Piemonte DOC biancoBiancofermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC SauvignonBiancofermo
Cerveteri DOC biancoBiancofermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCBiancofermo
Colli Martani DOC RieslingBiancofermo
Val Polcevera DOC biancoBiancofermo
Assisi DOC GrechettoBiancofermo
Colli Asolani Prosecco DOCGBiancofermo
Salice Salentino DOC biancoBiancofermo
Trentino Sauvignon riserva DOCBiancofermo
Lugana DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau TerlanoDOCBiancofermo
Arcole Chardonnay DOCBiancofermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC PecorelloBiancofermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpeBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC TrebbianoBiancofermo
Lizzano DOC biancoBiancofermo
Parrina DOC SauvignonBiancofermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnayBiancofermo
Irpinia DOC Coda di VolpeBiancofermo
Alghero DOC TorbatoBiancofermo
Langhe DOC biancoBiancofermo
Fiano di Avellino DOCGBiancofermo
Greco di Tufo DOCGBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservaBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCBiancofermo, frizzante
Vicenza Chardonnay DOCBiancofermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettoBiancofermo
Maremma Toscana DOC TrebbianoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC SauvignonBiancofermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCBiancofermo
Alcamo DOC GrecanicoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCBiancofermo
Bianco dell’Empolese DOCBiancofermo
Bianco di Custoza o Custoza DOCBiancofermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCBiancofermo
Sciacca DOC InzoliaBiancofermo
Brindisi DOC biancoBiancofermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot biancoBiancofermo
Friuli Isonzo Friulano DOCBiancofermo
Leverano DOC FianoBiancofermo
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