Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Palombo con pomodori verdi

e i suoi vini in abbinamento

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Palombo con pomodori verdi

Palombo con pomodori verdi - Ingredienti

4 trance palombo,4 pomodori verdi,1 cipolla,origano fresco,pangrattato,olio d'oliva,sale,pepe

Palombo con pomodori verdi - Preparazione

Tuffate i pomodori in acqua bollente per pochi secondi, spellateli, eliminate i semi e tagliateli a dadini. Tagliate a fettine sottili la cipolla. Lavate e asciugate le trance di pesce, adagiatele in una teglia, salate e pepate, ricopritele con i pomodori, la cipolla e l'origano fresco sminuzzato, l'olio versato a filo. Cospargete un po' di pangrattato. Coprite con un foglio d'alluminio, cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.

Palombo con pomodori verdi - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Palombo con pomodori verdi" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoMarino DOC, Alghero DOC bianco
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Palombo con pomodori verdi

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Palombo con pomodori verdi anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Taburno FianoBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianoBiancofermo
Colli di Faenza DOC biancoBiancofermo
Riesi DOC ChardonnayBiancofermo
Collio Malvasia DOCBiancofermo
Riesling Italico di Torgiano DOCBiancofermo
Langhe DOC biancoBiancofermo
Parrina DOC ChardonnayBiancofermo
Ostuni bianco DOCBiancofermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Val Venosta DOCBiancofermo
Vicenza Chardonnay DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatoBiancofermo
Elba DOC VermentinoBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancoBiancofermo
Colli Asolani Prosecco DOCGBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolaBiancofermo
Colline Lucchesi DOC biancoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCBiancofermo
Alcamo DOC biancoBiancofermo
Colli di Luni DOC AlbarolaBiancofermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancoBiancofermo
Colli Altotiberini DOC bianco superioreBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicoBiancofermo
Vicenza Manzoni bianco DOCBiancofermo
Colli d’Imola DOC biancoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonBiancofermo
Abruzzo DOC Malvasia superioreBiancofermo
Campi Flegrei DOC FalanghinaBiancofermo
Montecompatri Colonna DOCBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa de CampuBiancofermo
Colli Piacentini DOC SauvignonBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinoBiancofermo
Gioia del Colle DOC biancoBiancofermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservaBiancofermo
Val di Cornia DOC biancoBiancofermo
Sicilia DOC GrecanicoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotBiancofermo
Castel San Lorenzo DOC biancoBiancofermo
Brindisi DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Tortonesi Favorita DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCBiancofermo
Carso Glera DOCBiancofermo
Valdinievole DOC bianco superioreBiancofermo
Spoleto DOC biancoBiancofermo
Leverano DOC FianoBiancofermo
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