Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Palombo con pomodori verdi

e i suoi vini in abbinamento

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Palombo con pomodori verdi

Palombo con pomodori verdi - Ingredienti

4 trance palombo,4 pomodori verdi,1 cipolla,origano fresco,pangrattato,olio d'oliva,sale,pepe

Palombo con pomodori verdi - Preparazione

Tuffate i pomodori in acqua bollente per pochi secondi, spellateli, eliminate i semi e tagliateli a dadini. Tagliate a fettine sottili la cipolla. Lavate e asciugate le trance di pesce, adagiatele in una teglia, salate e pepate, ricopritele con i pomodori, la cipolla e l'origano fresco sminuzzato, l'olio versato a filo. Cospargete un po' di pangrattato. Coprite con un foglio d'alluminio, cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.

Palombo con pomodori verdi - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Palombo con pomodori verdi" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoMarino DOC, Alghero DOC bianco
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Palombo con pomodori verdi

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Palombo con pomodori verdi anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Brindisi DOC biancoBiancofermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCBiancofermo
Colli della Sabina bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCBiancofermo
Langhe DOC ArneisBiancofermo
Terra d’Otranto DOC FianoBiancofermo
Colli Maceratesi DOC biancoBiancofermo
Merlara Riesling DOCBiancofermo
Trentino bianco riserva DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancoBiancofermo
Monreale DOC GrilloBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCBiancofermo
Controguerra DOC ChardonnayBiancofermo
Colli di Faenza DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCBiancofermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGBiancofermo
Arcole Pinot grigio DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservaBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonBiancofermo
Circeo DOC biancoBiancofermo
Salice Salentino DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCBiancofermo
Sannio DOC Taburno biancoBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnayBiancofermo
Trentino bianco da due varietà di vite DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancoBiancofermo
Squinzano DOC Malvasia biancaBiancofermo
San Severo DOC Bombino biancoBiancofermo
Menfi DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca GrecoBiancofermo
Friuli Annia Malvasia DOCBiancofermo
Tarquinia DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpeBiancofermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”Biancofermo
Brindisi DOC Malvasia biancaBiancofermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Favorita DOCBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCBiancofermo, frizzante
Controguerra DOC biancoBiancofermo
Pinot grigio di Torgiano DOCBiancofermo
Colli Maceratesi DOC RibonaBiancofermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Frascati DOCBiancofermo
Nettuno DOC biancoBiancofermo
Abruzzo DOC MalvasiaBiancofermo
Colli Euganei Bianco DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC bianco riservaBiancofermo
Carso Pinot Grigio DOCBiancofermo
Alghero DOC ChardonnayBiancofermo
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