Le ricette di Quattrocalici

Palombo con pomodori verdi

Vai alla pagina di ricerca ›
Palombo con pomodori verdi

Ingredienti

4 trance palombo,4 pomodori verdi,1 cipolla,origano fresco,pangrattato,olio d'oliva,sale,pepe

Preparazione

Tuffate i pomodori in acqua bollente per pochi secondi, spellateli, eliminate i semi e tagliateli a dadini. Tagliate a fettine sottili la cipolla. Lavate e asciugate le trance di pesce, adagiatele in una teglia, salate e pepate, ricopritele con i pomodori, la cipolla e l'origano fresco sminuzzato, l'olio versato a filo. Cospargete un po' di pangrattato. Coprite con un foglio d'alluminio, cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.

Vini in Abbinamento

Tipologia vinoMarino DOC, Alghero DOC bianco
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati

Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alghero DOC TorbatoBiancofermo
Trentino bianco DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCBiancofermo
Sciacca DOC InzoliaBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnayBiancofermo
Val Polcevera DOC biancoBiancofermo
Lizzano DOC biancoBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettoBiancofermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCBiancofermo, vivace, frizzante
Friuli Latisana Pinot grigio DOCBiancofermo
Parrina DOC ChardonnayBiancofermo
Abruzzo DOC PecorinoBiancofermo
Menfi DOC biancoBiancofermo
Riesling Italico di Torgiano DOCBiancofermo
Pinot grigio di Torgiano DOCBiancofermo
Breganze Pinot bianco DOCBiancofermo
Monti Lessini Durello DOCBiancofermo
Montefalco DOC biancoBiancofermo
Ortona DOC biancoBiancofermo
Abruzzo DOC biancoBiancofermo
Assisi DOC GrechettoBiancofermo
Colli d’Imola DOC PignolettoBiancofermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonBiancofermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCBiancofermo
Colline Lucchesi DOC biancoBiancofermo
Falerio DOC PecorinoBiancofermo
Val d’Arbia DOC biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainBiancofermo
Colli Martani DOC RieslingBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinoBiancofermo
Colli di Rimini DOC biancoBiancofermo
Locorotondo DOC riservaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCBiancofermo
Melissa DOC biancoBiancofermo
Terra d’Otranto DOC VerdecaBiancofermo
Reno DOC biancoBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa da PosaBiancofermo
Marino superiore DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCBiancofermo
Colli della Sabina bianco DOCBiancofermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCBiancofermo
San Torpè DOC ChardonnayBiancofermo
Piemonte DOC CorteseBiancofermo
Sant’Antimo DOC SauvignonBiancofermo
Breganze Tai DOCBiancofermo
Colli Berici Garganego DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC CatarrattoBiancofermo
>

Argomenti correlati