le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Palombo con pomodori verdi

Palombo con pomodori verdi
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Al forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Palombo; Ingrediente secondario: Pomodori verdi

Palombo con pomodori verdi: Gli Ingredienti

4 trance palombo,4 pomodori verdi,1 cipolla,origano fresco,pangrattato,olio d’oliva,sale,pepe

Palombo con pomodori verdi: La Preparazione

Tuffate i pomodori in acqua bollente per pochi secondi, spellateli, eliminate i semi e tagliateli a dadini. Tagliate a fettine sottili la cipolla. Lavate e asciugate le trance di pesce, adagiatele in una teglia, salate e pepate, ricopritele con i pomodori, la cipolla e l’origano fresco sminuzzato, l’olio versato a filo. Cospargete un po’ di pangrattato. Coprite con un foglio d’alluminio, cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.

Palombo con pomodori verdi: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Palombo con pomodori verdi” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Palombo con pomodori verdi: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Palombo con pomodori verdi“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Cori DOC BellonebiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco superiorebiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo