le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Palombo al sedano

Palombo al sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Palombo; Ingrediente secondario: Sedano

Palombo al sedano: Introduzione al piatto

Palombo al sedano: Gli Ingredienti

4 trance palombo,4 pomodori,1 sedano,olive,ere,alcune foglie di basilico,peperoncini,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Palombo al sedano: La Preparazione

Lavate e pulite le coste di sedano e tagliatele a pezzetti. Scottate i pomodori, sbucciateli, eliminate i semi e tagliateli grossolanamente. Scaldate in un tegame tre cucchiai d’olio e rosolate le trance di pesce da entrambe le parti. Unite pomodori, sedano, sale, pepe, il peperoncino sbriciolato e alcune foglie di basilico spezzettate. Mescolate e fate cuocere, coperto, per circa mezz’ora. In ultimo aggiungete le olive nere snocciolate.

Palombo al sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Palombo al sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Palombo al sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Palombo al sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
San Torpรจ DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT CococciolabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ FianobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT Pinot biancobiancoVino fermo, Vino frizzante

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo