le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Palombo al sedano

Palombo al sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Palombo; Ingrediente secondario: Sedano

Palombo al sedano: Introduzione al piatto

Palombo al sedano: Gli Ingredienti

4 trance palombo,4 pomodori,1 sedano,olive,ere,alcune foglie di basilico,peperoncini,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Palombo al sedano: La Preparazione

Lavate e pulite le coste di sedano e tagliatele a pezzetti. Scottate i pomodori, sbucciateli, eliminate i semi e tagliateli grossolanamente. Scaldate in un tegame tre cucchiai d’olio e rosolate le trance di pesce da entrambe le parti. Unite pomodori, sedano, sale, pepe, il peperoncino sbriciolato e alcune foglie di basilico spezzettate. Mescolate e fate cuocere, coperto, per circa mezz’ora. In ultimo aggiungete le olive nere snocciolate.

Palombo al sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Palombo al sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Palombo al sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Palombo al sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC FianobiancoVino fermo
Romagna DOC PagadebitbiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Esino DOC biancobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC VermentinobiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Trentino Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Cirò DOC biancobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo