le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crocchette ai semi di papavero

Crocchette ai semi di papavero
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Emmenthal; Ingrediente secondario: Semi di papavero

Crocchette ai semi di papavero: Gli Ingredienti

200 g di di patate,200 g di di formaggio emmenthal,2 uova,pangrattato,basilico,prezzemolo,timo,maggiorana,2 cucchiai di semi di papavero,olio d’oliva,sale,1 pizzico di pepe

Crocchette ai semi di papavero: La Preparazione

Lessate le patate, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate. Raccoglietele in una ciotola e amalgamatevi prima l’Emmenthal a scagliette, poi un cucchiaio di erbe aromatiche finemente tritate, regolate il sale e un pizzico di pepe. Con il composto formate delle crocchette tonde. Passatele nelle uova sbattute e nel pangrattato cui avete aggiunto due cucchiai di semi di papavero. Friggete le crocchette in olio caldo, quando sono dorate ritiratele, asciugatele su carta da cucina e servite.

Crocchette ai semi di papavero: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crocchette ai semi di papavero” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crocchette ai semi di papavero: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crocchette ai semi di papavero“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Piave Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Riesi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Vittoria DOC rossorossoVino fermo
Montecucco Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot nerorossoVino fermo
Todi DOC rosso superiorerossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC dolcerossoVino fermo
Colline Teatine IGT Rosso novellorossoVino fermo
Carso Terrano DOCrossoVino fermo
Valsusa DOC AvanàrossoVino fermo
Castel del Monte Rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Valsusa DOC BecuetrossoVino fermo
Roma DOC rosso classico riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro Magliocco riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Riesi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot nero o Pinot noir (vinificazione in rosso)rossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rossorossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Trentino rosso riserva DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT SangioveserossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtènesi rosso DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC MerlotrossoVino fermo
Montescudaio DOC MerlotrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese passitorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nerorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Valcamonica IGT RossorossoVino fermo
Rosso di Montalcino DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SyrahrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rossorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Valli Ossolane DOC rossorossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC BovalerossoVino fermo
Vallagarina IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Langhe DOC FreisarossoVino fermo
Controguerra DOC CabernetrossoVino fermo
Valdinievole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Controguerra DOC novellorossoVino fermo
Alto Mincio IGT RosatorossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Eloro DOC rossorossoVino fermo
Riesi DOC SyrahrossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria DOCGrossoVino fermo