Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Crema fredda di cetrioli

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Crema fredda di cetrioli

Crema fredda di cetrioli - Ingredienti

250 g di di cetrioli,250 g di di patate,30 g di di insalata lattuga,1 cipolla,50 cl di brodo,50 g di di panna,alcune foglie di mentuccia,3 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Crema fredda di cetrioli - Preparazione

Mondate, lavate e tagliate a pezzetti le verdure. In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio, lasciatevi appassire la cipolla tritata e insaporitevi le verdure con alcune foglioline di mentuccia. Regolate sale e pepe. Unite il brodo caldo e fate cuocere per un quarto d'ora circa. Passate tutto nel frullatore fino a ridurre il composto a una crema. Rimettete sul fuoco, aggiungete la panna, lasciate scaldare e amalgamare per 5 minuti. Spegnete, fate intiepidire a temperatura ambiente e poi mettete la crema di cetrioli in frigorifero per alcune ore. Passate in una zuppiera, decorate con foglioline di mentuccia.

Crema fredda di cetrioli - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Crema fredda di cetrioli" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Crema fredda di cetrioli

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Crema fredda di cetrioli anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino Riesling italico DOCBiancofermo
Pomino DOC bianco riservaBiancofermo
Chardonnay di Torgiano DOCBiancofermo
Leverano DOC biancoBiancofermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicoBiancofermo
Colli Perugini DOC ChardonnayBiancofermo
Orvieto DOCBiancofermo
Cirò DOC biancoBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot grigioBiancofermo
Soave DOCBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianoBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio DOCBiancofermo
Marino superiore DOCBiancofermo
Valdadige Chardonnay DOCBiancofermo
Martina o Martinafranca DOCBiancofermo
Marino DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservaBiancofermo
Sciacca DOC GrecanicoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinoBiancofermo
Colli di Rimini DOC biancoBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCBiancofermo, frizzante
Campi Flegrei bianco DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianoBiancofermo
Breganze Tai DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancoBiancofermo
Alghero DOC biancoBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCBiancofermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancoBiancofermo
Cerveteri DOC biancoBiancofermo
Colli Berici Chardonnay DOCBiancofermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCBiancofermo
Menfi DOC Feudo dei FioriBiancofermo
Delia Nivolelli DOC InzoliaBiancofermo
Lamezia DOC biancoBiancofermo
Colli Piacentini DOC SauvignonBiancofermo
Colline di Levanto DOC biancoBiancofermo
Garda DOC Riesling ItalicoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau TerlanoDOCBiancofermo
Langhe DOC NascettaBiancofermo
Canavese bianco DOCBiancofermo
Ischia DOC BiancolellaBiancofermo
Bianco Capena DOCBiancofermo
Langhe DOC RieslingBiancofermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Riviera del Brenta Bianco DOCBiancofermo
Nettuno DOC bianco BelloneBiancofermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancoBiancofermo
>

Argomenti correlati