le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono già cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Erice DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecabiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MalvasiabiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GrecobiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGbiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo