le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono già cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Vicenza Moscato DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SauvignonbiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Campania IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo

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