le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giร  cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Collio Mรผller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCbiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo

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