le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono già cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Vicenza Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Lugana DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MalvasiabiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo

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