le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giร  cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Zagarolo DOC superiorebiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Erice DOC MoscatobiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Capalbio DOC VermentinobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT GrecobiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo