le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giร  cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancobiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Monti Lessini Bianco DOCbiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Traminer aromatico o GewรผrztraminerbiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo