le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giร  cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Cortese dellโ€™Alto Monferrato DOCbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Trentino bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-Thurgau mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo