le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono già cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Forlì IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
Provincia di Pavia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – GrillobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola dolcebiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre Aquilane Montonico superiorebiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – GrillobiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Abruzzo DOC Colline Teramane Montonico superiorebiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Catalanesca del Monte Somma IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo

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