le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giร  cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val Polcevera DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Alto Livenza IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Favorita DOCbiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo

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