le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giร  cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Catarratto โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola seccobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Euganei Fior dโ€™Arancio DOCGbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo