le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giร  cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Oltrepรฒ Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco superiorebiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Collio Mรผller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Scavigna DOC biancobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante

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