le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giร  cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Scavigna DOC biancobiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Collio Mรผller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori PigatobiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo

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