le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giร  cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Campania IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Collio Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-Thurgau mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC bianco o blancbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT TrebbianobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CococciolabiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo

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