le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giร  cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Menfi DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Trentino Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo

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