le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giร  cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Catarratto โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Lugana DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ GrillobiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo