le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giร  cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Canelli DOCGbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola dolcebiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Colli Euganei Fior dโ€™Arancio DOCGbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PasserinabiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante

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