le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giร  cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola dolcebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ FianobiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo