le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono già cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Gravina DOC passitobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Abruzzo DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC Terre di ChietibiancoVino fermo
Cori DOC BellonebiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ValnurebiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – GrillobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
Erice DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo

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