le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono già cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Salento IGT BiancobiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Teramane bianco riservabiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Erice DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo

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