le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giร  cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Cortona DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ GrillobiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PecorinobiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo

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