le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giร  cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ViognierbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Asolani Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo