le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giร  cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Mรผller-ThrurgaubiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Moscato giallo Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC SauvignonbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo