le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giร  cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC bianco o blancbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT LumassinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOCbiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo