le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giร  cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Catalanesca del Monte Somma IGT BiancobiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola dolcebiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”biancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo

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