le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giร  cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SauvignonbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatobiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Trentino Sorni bianco DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT CococciolabiancoVino fermo
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre dโ€™Abruzzo Bianco IGTbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC VermentinobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCbiancoVino fermo
Anagni IGT BiancobiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo

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