le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giร  cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietร  di vite DOCbiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT TrebbianobiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo

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