le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giร  cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MalvasiabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CococciolabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ValnurebiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli Euganei Fior dโ€™Arancio DOCGbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCbiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo