le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono già cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Esino DOC biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Anagni IGT BiancobiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC biancobiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Cirò DOC biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo

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