le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giร  cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Cirรฒ DOC biancobiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Merlara Tai DOCbiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Frascati DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore bianco DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpebiancoVino fermo
Sannio DOC biancobiancoVino fermo
Conselvano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante