le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giร  cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Garda DOC SauvignonbiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Gravina DOC passitobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT LumassinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCbiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Vicenza Moscato DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superiorebiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo

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