le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giร  cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Provincia di Pavia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo

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