le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giร  cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MalvasiabiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo