le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giร  cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Collio Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC FianobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatellobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Salento IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Conselvano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Oltrepรฒ Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Cori DOC biancobiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietร  di vite DOCbiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo