le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giร  cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Moscato dโ€™Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superiorebiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC SauvignonbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo