le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giร  cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Trentino Sorni bianco DOCbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese bianco DOCbiancoVino fermo

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