le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Cozze alla marinara

Cozze alla marinara
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Cozze

Cozze alla marinara: Introduzione al piatto

Cozze alla marinara: Gli Ingredienti

2000 g di di cozze,prezzemolo tritato finemente,abbondante pepe

Cozze alla marinara: La Preparazione

Grattate e pulite accuratamente le cozze, lavatele e rilavatele. Mettetele al fuoco vivo, senza aggiunta d’acqua e con abbondante pepe. Lasciate che si aprano, ci vogliono pochi minuti e sono giร  cotte. Aggiungete il prezzemolo finemente tritato. Servitele con la loro acqua di cottura, saporita di mare, filtrata attraverso una garza.

Cozze alla marinara: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Cozze alla marinara” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Cozze alla marinara: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Cozze alla marinara“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BiancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Abruzzo DOC Montonico superiorebiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Favorita DOCbiancoVino fermo