le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Caprese di mozzarella di bufala

Caprese di mozzarella di bufala
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Secondi piatti al formaggio; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Piatti freddi; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Mozzarella

Caprese di mozzarella di bufala: Introduzione al piatto

Caprese di mozzarella di bufala: Gli Ingredienti

1 mozzarella di bufala da 300 g,4 pomodori,basilico,olio d’oliva,sale

Caprese di mozzarella di bufala: La Preparazione

Lavate e spellate i pomodori, tagliateli a rondelle ed eliminate i semi. Affettate la mozzarella allo spessore di 2-3 millimetri e disponete i due ingredienti alternati a cerchi concentrici sul piatto da portata. Cospargete di foglioline di basilico fresco e condite con olio versato a filo e sale. Tenete in fresco.

Caprese di mozzarella di bufala: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Caprese di mozzarella di bufala” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Caprese di mozzarella di bufala: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Caprese di mozzarella di bufala“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Moscato d’Asti Santa Vittoria d’Alba DOCGbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC PagadebitbiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo