le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Caprese di mozzarella di bufala

Caprese di mozzarella di bufala
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Secondi piatti al formaggio; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Piatti freddi; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Mozzarella

Caprese di mozzarella di bufala: Introduzione al piatto

Caprese di mozzarella di bufala: Gli Ingredienti

1 mozzarella di bufala da 300 g,4 pomodori,basilico,olio d’oliva,sale

Caprese di mozzarella di bufala: La Preparazione

Lavate e spellate i pomodori, tagliateli a rondelle ed eliminate i semi. Affettate la mozzarella allo spessore di 2-3 millimetri e disponete i due ingredienti alternati a cerchi concentrici sul piatto da portata. Cospargete di foglioline di basilico fresco e condite con olio versato a filo e sale. Tenete in fresco.

Caprese di mozzarella di bufala: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Caprese di mozzarella di bufala” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Caprese di mozzarella di bufala: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Caprese di mozzarella di bufala“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – ChardonnaybiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo