le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Caprese di mozzarella di bufala

Caprese di mozzarella di bufala
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Secondi piatti al formaggio; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Piatti freddi; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Mozzarella

Caprese di mozzarella di bufala: Introduzione al piatto

Caprese di mozzarella di bufala: Gli Ingredienti

1 mozzarella di bufala da 300 g,4 pomodori,basilico,olio d’oliva,sale

Caprese di mozzarella di bufala: La Preparazione

Lavate e spellate i pomodori, tagliateli a rondelle ed eliminate i semi. Affettate la mozzarella allo spessore di 2-3 millimetri e disponete i due ingredienti alternati a cerchi concentrici sul piatto da portata. Cospargete di foglioline di basilico fresco e condite con olio versato a filo e sale. Tenete in fresco.

Caprese di mozzarella di bufala: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Caprese di mozzarella di bufala” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Caprese di mozzarella di bufala: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Caprese di mozzarella di bufala“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ViognierbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
San Torpรจ DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ GrillobiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatellobiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo

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