le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Caprese di mozzarella di bufala

Caprese di mozzarella di bufala
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Secondi piatti al formaggio; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Piatti freddi; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Mozzarella

Caprese di mozzarella di bufala: Introduzione al piatto

Caprese di mozzarella di bufala: Gli Ingredienti

1 mozzarella di bufala da 300 g,4 pomodori,basilico,olio d’oliva,sale

Caprese di mozzarella di bufala: La Preparazione

Lavate e spellate i pomodori, tagliateli a rondelle ed eliminate i semi. Affettate la mozzarella allo spessore di 2-3 millimetri e disponete i due ingredienti alternati a cerchi concentrici sul piatto da portata. Cospargete di foglioline di basilico fresco e condite con olio versato a filo e sale. Tenete in fresco.

Caprese di mozzarella di bufala: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Caprese di mozzarella di bufala” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Caprese di mozzarella di bufala: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Caprese di mozzarella di bufala“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Merlara Tai DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Sicilia DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Aprilia DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Alto Livenza IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatellobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese bianco DOCbiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo