le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Caprese di mozzarella di bufala

Caprese di mozzarella di bufala
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Secondi piatti al formaggio; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Piatti freddi; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Mozzarella

Caprese di mozzarella di bufala: Introduzione al piatto

Caprese di mozzarella di bufala: Gli Ingredienti

1 mozzarella di bufala da 300 g,4 pomodori,basilico,olio d’oliva,sale

Caprese di mozzarella di bufala: La Preparazione

Lavate e spellate i pomodori, tagliateli a rondelle ed eliminate i semi. Affettate la mozzarella allo spessore di 2-3 millimetri e disponete i due ingredienti alternati a cerchi concentrici sul piatto da portata. Cospargete di foglioline di basilico fresco e condite con olio versato a filo e sale. Tenete in fresco.

Caprese di mozzarella di bufala: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Caprese di mozzarella di bufala” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Caprese di mozzarella di bufala: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Caprese di mozzarella di bufala“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC FianobiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner DOCbiancoVino fermo
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgaubiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCbiancoVino fermo

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