le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Caprese di mozzarella di bufala

Caprese di mozzarella di bufala
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Secondi piatti al formaggio; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Piatti freddi; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Mozzarella

Caprese di mozzarella di bufala: Introduzione al piatto

Caprese di mozzarella di bufala: Gli Ingredienti

1 mozzarella di bufala da 300 g,4 pomodori,basilico,olio d’oliva,sale

Caprese di mozzarella di bufala: La Preparazione

Lavate e spellate i pomodori, tagliateli a rondelle ed eliminate i semi. Affettate la mozzarella allo spessore di 2-3 millimetri e disponete i due ingredienti alternati a cerchi concentrici sul piatto da portata. Cospargete di foglioline di basilico fresco e condite con olio versato a filo e sale. Tenete in fresco.

Caprese di mozzarella di bufala: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Caprese di mozzarella di bufala” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Caprese di mozzarella di bufala: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Caprese di mozzarella di bufala“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC Terre di ChietibiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato passito biancobiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo