le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Caprese di mozzarella di bufala

Caprese di mozzarella di bufala
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Secondi piatti al formaggio; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Piatti freddi; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Mozzarella

Caprese di mozzarella di bufala: Introduzione al piatto

Caprese di mozzarella di bufala: Gli Ingredienti

1 mozzarella di bufala da 300 g,4 pomodori,basilico,olio d’oliva,sale

Caprese di mozzarella di bufala: La Preparazione

Lavate e spellate i pomodori, tagliateli a rondelle ed eliminate i semi. Affettate la mozzarella allo spessore di 2-3 millimetri e disponete i due ingredienti alternati a cerchi concentrici sul piatto da portata. Cospargete di foglioline di basilico fresco e condite con olio versato a filo e sale. Tenete in fresco.

Caprese di mozzarella di bufala: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Caprese di mozzarella di bufala” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Caprese di mozzarella di bufala: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Caprese di mozzarella di bufala“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT CococciolabiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CococciolabiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PecorinobiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo

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