le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Caprese di mozzarella di bufala

Caprese di mozzarella di bufala
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Secondi piatti al formaggio; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Piatti freddi; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Mozzarella

Caprese di mozzarella di bufala: Introduzione al piatto

Caprese di mozzarella di bufala: Gli Ingredienti

1 mozzarella di bufala da 300 g,4 pomodori,basilico,olio d’oliva,sale

Caprese di mozzarella di bufala: La Preparazione

Lavate e spellate i pomodori, tagliateli a rondelle ed eliminate i semi. Affettate la mozzarella allo spessore di 2-3 millimetri e disponete i due ingredienti alternati a cerchi concentrici sul piatto da portata. Cospargete di foglioline di basilico fresco e condite con olio versato a filo e sale. Tenete in fresco.

Caprese di mozzarella di bufala: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Caprese di mozzarella di bufala” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Caprese di mozzarella di bufala: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Caprese di mozzarella di bufala“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Cirò DOC biancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Pescaresi Pecorino superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Erice DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnaybiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo