le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Caprese di mozzarella di bufala

Caprese di mozzarella di bufala
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Secondi piatti al formaggio; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Piatti freddi; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Mozzarella

Caprese di mozzarella di bufala: Introduzione al piatto

Caprese di mozzarella di bufala: Gli Ingredienti

1 mozzarella di bufala da 300 g,4 pomodori,basilico,olio d’oliva,sale

Caprese di mozzarella di bufala: La Preparazione

Lavate e spellate i pomodori, tagliateli a rondelle ed eliminate i semi. Affettate la mozzarella allo spessore di 2-3 millimetri e disponete i due ingredienti alternati a cerchi concentrici sul piatto da portata. Cospargete di foglioline di basilico fresco e condite con olio versato a filo e sale. Tenete in fresco.

Caprese di mozzarella di bufala: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Caprese di mozzarella di bufala” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Caprese di mozzarella di bufala: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Caprese di mozzarella di bufala“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori PigatobiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Alto Livenza IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo