le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Bocconcini di salmone con bacon

Bocconcini di salmone con bacon
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Al forno; Merceologia: Pesce, Salumi; Ingrediente principale: Salmone; Ingrediente secondario: Pancetta

Bocconcini di salmone con bacon: Gli Ingredienti

700 g di di filetto di salmone,150 g di di bacon a fettine,salvia,burro,sale,pepe

Bocconcini di salmone con bacon: La Preparazione

Tagliate il salmone a cubetti, salateli e pepateli, avvolgeteli in una fettina di bacon con mezza foglia di salvia. Fissate i bocconcini con uno stecchino e disponeteli in una teglia leggermente imburrata. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi e cuoceteli per 10-15 minuti girandoli ogni tanto.

Bocconcini di salmone con bacon: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Bocconcini di salmone con bacon” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Bocconcini di salmone con bacon: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Bocconcini di salmone con bacon“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Cori DOC BellonebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC VermentinobiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Trentino Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ChardonnaybiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ValnurebiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo