le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Bocconcini di salmone con bacon

Bocconcini di salmone con bacon
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Al forno; Merceologia: Pesce, Salumi; Ingrediente principale: Salmone; Ingrediente secondario: Pancetta

Bocconcini di salmone con bacon: Gli Ingredienti

700 g di di filetto di salmone,150 g di di bacon a fettine,salvia,burro,sale,pepe

Bocconcini di salmone con bacon: La Preparazione

Tagliate il salmone a cubetti, salateli e pepateli, avvolgeteli in una fettina di bacon con mezza foglia di salvia. Fissate i bocconcini con uno stecchino e disponeteli in una teglia leggermente imburrata. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi e cuoceteli per 10-15 minuti girandoli ogni tanto.

Bocconcini di salmone con bacon: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Bocconcini di salmone con bacon” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Bocconcini di salmone con bacon: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Bocconcini di salmone con bacon“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Bianco DOCbiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato passito biancobiancoVino fermo
Merlara Tai DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola amabilebiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGbiancoVino fermo
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo