le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Bocconcini di salmone con bacon

Bocconcini di salmone con bacon
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Salumi; Ingrediente principale: Salmone; Ingrediente secondario: Pancetta

Bocconcini di salmone con bacon: Introduzione al piatto

Bocconcini di salmone con bacon: Gli Ingredienti

700 g di di filetto di salmone,150 g di di bacon a fettine,salvia,burro,sale,pepe

Bocconcini di salmone con bacon: La Preparazione

Tagliate il salmone a cubetti, salateli e pepateli, avvolgeteli in una fettina di bacon con mezza foglia di salvia. Fissate i bocconcini con uno stecchino e disponeteli in una teglia leggermente imburrata. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi e cuoceteli per 10-15 minuti girandoli ogni tanto.

Bocconcini di salmone con bacon: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Bocconcini di salmone con bacon” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Bocconcini di salmone con bacon: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Bocconcini di salmone con bacon“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Provincia di Pavia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Bianco DOCbiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner DOCbiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MalvasiabiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo

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