Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Bocconcini di salmone con bacon

e i suoi vini in abbinamento

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Bocconcini di salmone con bacon

Bocconcini di salmone con bacon - Ingredienti

700 g di di filetto di salmone,150 g di di bacon a fettine,salvia,burro,sale,pepe

Bocconcini di salmone con bacon - Preparazione

Tagliate il salmone a cubetti, salateli e pepateli, avvolgeteli in una fettina di bacon con mezza foglia di salvia. Fissate i bocconcini con uno stecchino e disponeteli in una teglia leggermente imburrata. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi e cuoceteli per 10-15 minuti girandoli ogni tanto.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Bocconcini di salmone con bacon - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Bocconcini di salmone con bacon" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Bocconcini di salmone con bacon

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Bocconcini di salmone con bacon anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lago di Corbara DOC ChardonnayBiancofermo
Sicilia DOC DamaschinoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”Biancofermo
Collio Friulano DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC biancoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgauBiancofermo
Vicenza Bianco DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservaBiancofermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC TrebbianoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancoBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianoBiancofermo
Siracusa DOC MoscatoBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCBiancofermo
Vicenza Pinot bianco DOCBiancofermo
Monti Lessini Bianco DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese Sauvignon DOCBiancofermo
Garda DOC CorteseBiancofermo
Collio Riesling italico DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancoBiancofermo
Orvieto classico DOCBiancofermo
Colli Albani superiore DOCBiancofermo
Marino superiore DOCBiancofermo
Sciacca DOC biancoBiancofermo
Pomino DOC SauvignonBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancaBiancofermo
Colline Novaresi DOC biancoBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCBiancofermo, frizzante
Val Polcevera DOC CoronataBiancofermo
Lago di Corbara DOC bianco riservaBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC biancoBiancofermo
Garda DOC Riesling ItalicoBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCBiancofermo
Marino Bellone DOCBiancofermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio DOCBiancofermo
Trentino Moscato giallo DOCBiancofermo
Vermentino di Gallura DOCGBiancofermo
Bianco dell’Empolese DOCBiancofermo
Aversa Asprinio DOCBiancofermo
Merlara Chardonnay DOCBiancofermo
Riesi DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay DOCBiancofermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCBiancofermo
Alcamo DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Erice DOC GrecanicoBiancofermo
Colli Euganei Chardonnay DOCBiancofermo
Marino Bombino DOCBiancofermo