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Dettagli della ricetta

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LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Bocconcini di salmone con bacon

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Bocconcini di salmone con bacon
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
PRESENTE IN: Portate di pesce al forno o alla griglia, Secondi piatti, Al forno, Pesce, Salumi, Salmone, Pancetta
Bocconcini di salmone con bacon

Ingredienti

700 g di di filetto di salmone,150 g di di bacon a fettine,salvia,burro,sale,pepe

Bocconcini di salmone con bacon

Preparazione

Tagliate il salmone a cubetti, salateli e pepateli, avvolgeteli in una fettina di bacon con mezza foglia di salvia. Fissate i bocconcini con uno stecchino e disponeteli in una teglia leggermente imburrata. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi e cuoceteli per 10-15 minuti girandoli ogni tanto.

Bocconcini di salmone con bacon

Vini in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Bocconcini di salmone con bacon” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoVerdicchio dei Castelli di Jesi DOC, Falanghina del Sannio DOC
Bocconcini di salmone con bacon

Altri vini consigliati in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Bocconcini di salmone con bacon” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Vicenza Moscato DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico superiore DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC SauvignonbiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Favorita DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo

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