Tagliate il salmone a cubetti, salateli e pepateli, avvolgeteli in una fettina di bacon con mezza foglia di salvia. Fissate i bocconcini con uno stecchino e disponeteli in una teglia leggermente imburrata. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi e cuoceteli per 10-15 minuti girandoli ogni tanto.
Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici
Bocconcini di salmone con bacon
e i suoi vini in abbinamento
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Bocconcini di salmone con bacon - Ingredienti
700 g di di filetto di salmone,150 g di di bacon a fettine,salvia,burro,sale,pepe
Bocconcini di salmone con bacon - Preparazione
Bocconcini di salmone con bacon - Vini in Abbinamento
I vini in abbinamento per il piatto "Bocconcini di salmone con bacon" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici| Tipologia vino | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, Falanghina del Sannio DOC |
| Caratteristiche vino | Bianco, fermo, secco, leggero |
Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Bocconcini di salmone con bacon
Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Bocconcini di salmone con bacon anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.I Libri di Quattrocalici
My♥Wines
Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.
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