le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Triangolini alla robiola

con il vino Torgiano DOC rosso

Triangolini alla robiola
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Robiola

Triangolini alla robiola: Introduzione al piatto

Triangolini alla robiola: Gli Ingredienti

8 fette di pancarrรฉ,200 g di di formaggio robiola,2 cucchiai di panna,1 cucchiaio di formaggio grattugiato,1 uovo,burro,olio d’oliva,1 pizzico di sale

Triangolini alla robiola: La Preparazione

Private le fette di pane della crosta e tagliatele in due triangoli. Versate su ognuno un filo d’olio e insaporite con un pizzico di sale. In una ciotola schiacciate la robiola e amalgamatela con un cucchiaio di formaggio grattugiato, l’uovo e due cucchiai di panna. Mescolate con cura fino a ottenere un composto omogeneo. Spalmatelo sui triangoli di pancarrรฉ. disponeteli in una teglia velata di burro e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10 minuti. Serviteli molto caldi.

Triangolini alla robiola: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Triangolini alla robiola” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoTorgiano DOC rosso

Triangolini alla robiola: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Triangolini alla robiola“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sovana DOC rosso riservarossoVino fermo
Montecarlo DOC rosso riservarossoVino fermo
Chianti classico riserva DOCGrossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese PredappiorossoVino fermo
Lamezia DOC novellorossoVino fermo
Sicilia DOC PerriconerossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Menfi DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzรน superiore DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Scavigna DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC MondeuserossoVino fermo
Campania IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo PiedirossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca BarberarossoVino fermo
Rosso Conero DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Vicenza Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Vallagarina IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Daunia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso novellorossoVino fermo
Val di Neto IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangiovese riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso riservarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Controguerra DOC CabernetrossoVino fermo
Palizzi IGT RossorossoVino fermo
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SyrahrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC GamaretrossoVino fermo
Alcamo DOC Calabrese o nero d’AvolarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nerorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca SciascinosorossoVino fermo
Chianti Montalbano DOCGrossoVino fermo
Piemonte DOC CroatinarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico riserva DOCrossoVino fermo
Terre Lariane IGT NovellorossoVino fermo
Valle d’Itria IGT RossorossoVino fermo
Sciacca DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Langhe DOC NebbiolorossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore riserva o Ovada riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nerorossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC AglianiconerossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso DOCrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC Primitivo riserva (o vecchio)rossoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante