le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Triangolini alla robiola

con il vino Torgiano DOC rosso

Triangolini alla robiola
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Robiola

Triangolini alla robiola: Gli Ingredienti

8 fette di pancarré,200 g di di formaggio robiola,2 cucchiai di panna,1 cucchiaio di formaggio grattugiato,1 uovo,burro,olio d’oliva,1 pizzico di sale

Triangolini alla robiola: La Preparazione

Private le fette di pane della crosta e tagliatele in due triangoli. Versate su ognuno un filo d’olio e insaporite con un pizzico di sale. In una ciotola schiacciate la robiola e amalgamatela con un cucchiaio di formaggio grattugiato, l’uovo e due cucchiai di panna. Mescolate con cura fino a ottenere un composto omogeneo. Spalmatelo sui triangoli di pancarré. disponeteli in una teglia velata di burro e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10 minuti. Serviteli molto caldi.

Triangolini alla robiola: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Triangolini alla robiola” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoTorgiano DOC rosso

Triangolini alla robiola: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Triangolini alla robiola“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Camarro IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Roma DOC rosso classico riservarossoVino fermo
Trentino Schiava DOCrossoVino fermo
Arcole Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato – SyrahrossoVino fermo
Erice DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Circeo DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nero riservarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT MerlotrossoVino fermo
Friuli Isonzo Rosso DOCrossoVino fermo
Valdamato IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rosso superiorerossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara classico DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco novellorossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso superiore DOCrossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore DOCGrossoVino fermo
Trentino rosso riserva DOCrossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT RossorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SangioveserossoVino fermo
San Ginesio DOC rossorossoVino fermo
Friuli Annia Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot nerorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti PiedirossorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet DOCrossoVino fermo
Vittoria DOC novellorossoVino fermo
Collio rosso DOCrossoVino fermo
Fortana del Taro IGT NovellorossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOC riservarossoVino fermo
Cortona DOC SyrahrossoVino fermo
Etna DOC rossorossoVino fermo
Brindisi DOC rossorossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso novellorossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Piave Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Venezia Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Trentino Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano amabile DOCrossoVino fermo
Ortona DOC rossorossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Rebo DOCrossoVino fermo
Epomeo IGT RossorossoVino fermo
Colline di Levanto DOC novellorossoVino fermo
Colline Frentane IGT AglianicorossoVino fermo
Colline Savonesi IGT NovellorossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
Viganello DOC rosso novellorossoVino fermo