le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Triangolini alla robiola

con il vino Torgiano DOC rosso

Triangolini alla robiola
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Robiola

Triangolini alla robiola: Introduzione al piatto

Triangolini alla robiola: Gli Ingredienti

8 fette di pancarrรฉ,200 g di di formaggio robiola,2 cucchiai di panna,1 cucchiaio di formaggio grattugiato,1 uovo,burro,olio d’oliva,1 pizzico di sale

Triangolini alla robiola: La Preparazione

Private le fette di pane della crosta e tagliatele in due triangoli. Versate su ognuno un filo d’olio e insaporite con un pizzico di sale. In una ciotola schiacciate la robiola e amalgamatela con un cucchiaio di formaggio grattugiato, l’uovo e due cucchiai di panna. Mescolate con cura fino a ottenere un composto omogeneo. Spalmatelo sui triangoli di pancarrรฉ. disponeteli in una teglia velata di burro e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10 minuti. Serviteli molto caldi.

Triangolini alla robiola: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Triangolini alla robiola” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoTorgiano DOC rosso

Triangolini alla robiola: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Triangolini alla robiola“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Romagna DOC SangioveserossoVino fermo
Casteggio DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese PredappiorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CiliegiolorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo di Rosazzo DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CalabreserossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC SangioveserossoVino fermo
Gioia del Colle DOC PrimitivorossoVino fermo
Carso Terrano DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava DOCrossoVino fermo
Vittoria DOC FrappatorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nerorossoVino fermo
Irpinia DOC rossorossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Todi DOC SangioveserossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso novellorossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rosso riservarossoVino fermo
Daunia IGT RossorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Merlot riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC rosso o rubinorossoVino fermo
Ischia DOC Piedirosso o Pรฉr ‘e PalummorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Campania IGT PrimitivorossoVino fermo, Vino frizzante
Val di Cornia DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Pomino DOC rosso riservarossoVino fermo
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Colline Teatine IGT CiliegiolorossoVino fermo
Breganze Cabernet DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC MerlotrossoVino fermo
Montefalco DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Berici novello DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino Ziresi DOCrossoVino fermo
Sibiola IGT NovellorossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Pinot nerorossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico DOCGrossoVino fermo
Salemi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Amelia DOC MerlotrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Isonzo Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Rosso DOCrossoVino fermo
Orcia DOC SangioveserossoVino fermo
Gabiano DOCrossoVino fermo

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