le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Triangolini alla robiola

con il vino Torgiano DOC rosso

Triangolini alla robiola
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Robiola

Triangolini alla robiola: Introduzione al piatto

Triangolini alla robiola: Gli Ingredienti

8 fette di pancarrรฉ,200 g di di formaggio robiola,2 cucchiai di panna,1 cucchiaio di formaggio grattugiato,1 uovo,burro,olio d’oliva,1 pizzico di sale

Triangolini alla robiola: La Preparazione

Private le fette di pane della crosta e tagliatele in due triangoli. Versate su ognuno un filo d’olio e insaporite con un pizzico di sale. In una ciotola schiacciate la robiola e amalgamatela con un cucchiaio di formaggio grattugiato, l’uovo e due cucchiai di panna. Mescolate con cura fino a ottenere un composto omogeneo. Spalmatelo sui triangoli di pancarrรฉ. disponeteli in una teglia velata di burro e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10 minuti. Serviteli molto caldi.

Triangolini alla robiola: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Triangolini alla robiola” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoTorgiano DOC rosso

Triangolini alla robiola: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Triangolini alla robiola“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Dogliani DOCGrossoVino fermo
Alghero DOC Merlot riservarossoVino fermo
Matera DOC MororossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei Vestini riservarossoVino fermo
Sovana DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC SangioveserossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC MerlotrossoVino fermo
Colline Teatine IGT MerlotrossoVino fermo
Piemonte DOC BussanellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso novellorossoVino fermo
Grance Senesi DOC SangioveserossoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Novello DOCrossoVino fermo
Terre di Casole DOC SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico novellorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PrimitivorossoVino fermo
Costa Toscana IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Venezia Malbech riserva DOCrossoVino fermo
Trentino rosso da due varietร  di vite DOCrossoVino fermo
Roma DOC rosso riservarossoVino fermo
Garda DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Calabria IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Valtellina superiore Inferno DOCGrossoVino fermo
Colli Berici rosso DOCrossoVino fermo
Carso Terrano Classico DOCrossoVino fermo
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
Valle d’Itria IGT RossorossoVino fermo
Sovana DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Montecarlo DOC rossorossoVino fermo
Vicenza Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso novellorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rosso riservarossoVino fermo
Avola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Nebbiolo dโ€™Alba DOC superiorerossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sangiovese novellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso Riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentilerossoVino fermo
Lamezia DOC GagliopporossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SangioveserossoVino fermo
Mitterberg IGT NovellorossoVino fermo
Montecastelli IGT CiliegiolorossoVino fermo
Valdinievole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui DOCrossoVino fermo
Aglianico del Taburno o Taburno rosso DOCGrossoVino fermo
Grignolino del Monferrato Casalese DOCrossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante

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