le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Tagliatelle panna, piselli, prosciutto

Tagliatelle panna, piselli, prosciutto
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Legumi, Salumi; Ingrediente principale: Piselli

Tagliatelle panna, piselli, prosciutto: Introduzione al piatto

Tagliatelle panna, piselli, prosciutto: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliatelle fresche,1/2 bicchiere di panna,2 fette di prosciutto cotto,200 g di di piselli sgusciati,1 cipolla,burro,formaggio grattugiato,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Tagliatelle panna, piselli, prosciutto: La Preparazione

In un tegame scaldate 25 g di di burro con due cucchiai d’olio, lasciatevi appassire la cipolla tagliata a fettine sottili, insaporitevi i piselli. Lasciate cuocere a fuoco dolce per 20 minuti, poi aggiungete la panna, mescolate e riducete la fiamma. A metà cottura aggiungete il prosciutto tagliato a dadini. Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata. Scolatele al dente e conditele con il formaggio e con la salsa calda.

Tagliatelle panna, piselli, prosciutto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Tagliatelle panna, piselli, prosciutto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Tagliatelle panna, piselli, prosciutto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Tagliatelle panna, piselli, prosciutto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Campania IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Vicenza Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
Trentino bianco DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore bianco DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo

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