le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Stuzzichini di salvia

Stuzzichini di salvia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con verdure; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Salvia

Stuzzichini di salvia: Introduzione al piatto

Stuzzichini di salvia: Gli Ingredienti

30 foglie di salvia,1 uovo,farina (o pangrattato),formaggio provolone dolce,olio d’oliva,sale

Stuzzichini di salvia: La Preparazione

Lavate le foglie di salvia. Asciugatele. Sbattete l’uovo con il sale e immergetevi le foglie per 2 minuti. Sgocciolatele bene, passatele nel pangrattato finissimo. In una padella scaldate abbondante olio, immergetevi le foglie di salvia e friggetele. Quando sono dorate asciugatele su carta da cucina e servitele per aperitivo con il provolone tagliato a dadini.

Stuzzichini di salvia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Stuzzichini di salvia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Stuzzichini di salvia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Stuzzichini di salvia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Atina Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossorossoVino fermo
Malvasia di Casorzo o Casorzo DOCrosso, rosatoVino fermo
Colli Euganei Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Matera DOC PrimitivorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Quiliano GranacciarossoVino fermo
Colli del Limbara IGT RossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC GamaretrossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo PiedirossorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso novellorossoVino fermo
Camarro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino Ziresi DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico SciascinosorossoVino fermo
Sovana DOC Merlot riservarossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CiliegiolorossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rossorossoVino fermo
San Severo DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC CarignanorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso superiorerossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC SangioveserossoVino fermo
Veneto IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Atina rosso riserva DOCrossoVino fermo
Nettuno DOC novellorossoVino fermo
Locride IGT Rosso novellorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classicorossoVino fermo
Bolgheri DOC rosso superiorerossoVino fermo
Grignolino dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SangioveserossoVino fermo
Elba DOC rossorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nerorossoVino fermo
Ogliastra IGT RossorossoVino fermo
Costa dโ€™Amalfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC CanaiolorossoVino fermo
Barbagia IGT RossorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CabernetrossoVino fermo
Breganze Cabernet DOCrossoVino fermo
Dugenta IGT NovellorossoVino fermo
Trevenezie IGT NovellorossoVino fermo
Trentino superiore rosso DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC rosso o rougerossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo