le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Stuzzichini di salvia

Stuzzichini di salvia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con verdure; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Tartine e stuzzichini; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Salvia

Stuzzichini di salvia: Introduzione al piatto

Stuzzichini di salvia: Gli Ingredienti

30 foglie di salvia,1 uovo,farina (o pangrattato),formaggio provolone dolce,olio d’oliva,sale

Stuzzichini di salvia: La Preparazione

Lavate le foglie di salvia. Asciugatele. Sbattete l’uovo con il sale e immergetevi le foglie per 2 minuti. Sgocciolatele bene, passatele nel pangrattato finissimo. In una padella scaldate abbondante olio, immergetevi le foglie di salvia e friggetele. Quando sono dorate asciugatele su carta da cucina e servitele per aperitivo con il provolone tagliato a dadini.

Stuzzichini di salvia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Stuzzichini di salvia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Stuzzichini di salvia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Stuzzichini di salvia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benaco Bresciano IGT ReborossoVino fermo
Bergamasca IGT RossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Riesi DOC SyrahrossoVino fermo
Mitterberg IGT RossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara classico DOCrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Merlot DOCrossoVino fermo
Epomeo IGT NovellorossoVino fermo
Amelia DOC rossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Piedirosso novellorossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot novello DOCrossoVino fermo
Chianti Montalbano DOCGrossoVino fermo
Alghero DOC Merlot riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Lessona DOC riservarossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico riserva DOCGrossoVino fermo
Daunia IGT RossorossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Arcole Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava Val Venosta DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT AglianicorossoVino fermo
Terre Lariane IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Pinerolese DOC RamierossoVino fermo
Brunello di Montalcino DOCGrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Rosso DOCrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio riserva DOCrossoVino fermo
Sebino IGT Pinot nerorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso novellorossoVino fermo
Menfi DOC MerlotrossoVino fermo
Langhe DOC NebbiolorossoVino fermo
Valcamonica IGT MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rossorossoVino fermo
Terre di Veleja IGT RossorossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso superiorerossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Alghero DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Conero DOCGrossoVino fermo
Sciacca DOC rossorossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui superiore DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso riservarossoVino fermo
Sabbioneta IGT NovellorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Colli Martani DOC SangioveserossoVino fermo
Menfi DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso riserva DOCrossoVino fermo