le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce in tegame

Salsicce in tegame
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Maiale

Salsicce in tegame: Introduzione al piatto

Salsicce in tegame: Gli Ingredienti

8 salsicce,1/2 bicchiere di vino bianco,aglio

Salsicce in tegame: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce, adagiatele in un tegame e fatele rosolare, senza condimento, a fiamma piuttosto vivace girandole in continuazione fino a quando hanno preso un bel colore. Bagnatele con il vino bianco e lasciatelo evaporare. Servite queste salsicce con un contorno di verza tagliata a striscioline insaporite nell’olio profumato con uno spicchio d’aglio. Vini di accompagnamento: se per la ricetta usate un vino bianco strutturato adatto all’invecchiamento รจ bene servirlo anche a tavola. Tre Vigne Bianco VdT Del Friuli, Verdicchio di Matelica DOC, Fiano D’Avellino DOC.

Salsicce in tegame: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce in tegame” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce in tegame: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce in tegame“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Monti Lessini Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecabiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GrecobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT CococciolabiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo