le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Palombo con pomodori verdi

Palombo con pomodori verdi
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Palombo; Ingrediente secondario: Pomodoro

Palombo con pomodori verdi: Introduzione al piatto

Palombo con pomodori verdi: Gli Ingredienti

4 trance palombo,4 pomodori verdi,1 cipolla,origano fresco,pangrattato,olio d’oliva,sale,pepe

Palombo con pomodori verdi: La Preparazione

Tuffate i pomodori in acqua bollente per pochi secondi, spellateli, eliminate i semi e tagliateli a dadini. Tagliate a fettine sottili la cipolla. Lavate e asciugate le trance di pesce, adagiatele in una teglia, salate e pepate, ricopritele con i pomodori, la cipolla e l’origano fresco sminuzzato, l’olio versato a filo. Cospargete un po’ di pangrattato. Coprite con un foglio d’alluminio, cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.

Palombo con pomodori verdi: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Palombo con pomodori verdi” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Palombo con pomodori verdi: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Palombo con pomodori verdi“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FianobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – GrillobiancoVino fermo
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo

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