le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Palombo con pomodori verdi

Palombo con pomodori verdi
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Palombo; Ingrediente secondario: Pomodoro

Palombo con pomodori verdi: Introduzione al piatto

Palombo con pomodori verdi: Gli Ingredienti

4 trance palombo,4 pomodori verdi,1 cipolla,origano fresco,pangrattato,olio d’oliva,sale,pepe

Palombo con pomodori verdi: La Preparazione

Tuffate i pomodori in acqua bollente per pochi secondi, spellateli, eliminate i semi e tagliateli a dadini. Tagliate a fettine sottili la cipolla. Lavate e asciugate le trance di pesce, adagiatele in una teglia, salate e pepate, ricopritele con i pomodori, la cipolla e l’origano fresco sminuzzato, l’olio versato a filo. Cospargete un po’ di pangrattato. Coprite con un foglio d’alluminio, cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.

Palombo con pomodori verdi: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Palombo con pomodori verdi” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Palombo con pomodori verdi: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Palombo con pomodori verdi“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatellobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Vicenza Moscato DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT RieslingbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimsciร  (Cimixa)biancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola amabilebiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo

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