le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fesa di tacchino al formaggio

Fesa di tacchino al formaggio
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carne bovina, Formaggi; Ingrediente principale: Tacchino; Ingrediente secondario: Formaggio

Fesa di tacchino al formaggio: Introduzione al piatto

Fesa di tacchino al formaggio: Gli Ingredienti

4 fette di fesa di tacchino,1 uovo,4 fette di prosciutto crudo,formaggio grattugiato,pangrattato,abbondante burro,poco sale

Fesa di tacchino al formaggio: La Preparazione

Tenete a bagno dieci minuti le fette di fesa nell’uovo sbattuto con poco sale, poi passatele nel pangrattato. Cuocetele in abbondante burro circa un quarto d’ora. Mettetele in una pirofila imburrata, appoggiate su ognuna una fetta di prosciutto, cospargete con il formaggio e tenete in forno quanto basta per far fondere il formaggio. Servite subito.

Fesa di tacchino al formaggio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fesa di tacchino al formaggio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fesa di tacchino al formaggio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fesa di tacchino al formaggio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Arcole Merlot DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT PrimitivorossoVino fermo
Camarro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Chianti Rufina riserva DOCGrossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Ischia DOC Piedirosso o Pรฉr ‘e PalummorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Merlot DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Merlot DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Piedirosso novellorossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC SangioveserossoVino fermo
Bolgheri DOC rosso superiorerossoVino fermo
Vicenza Rosso DOCrossoVino fermo
Matera DOC MororossoVino fermo
Cagliari DOC MonicarossoVino fermo
Reggiano DOC LambruscorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC DonnasrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Gutturnio DOC riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT SyrahrossoVino fermo
Lamezia DOC Greco nerorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT SciascinosorossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico passito DOCGrossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano riserva DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Merlot riservarossoVino fermo
San Gimignano DOC Syrah riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC MerlotrossoVino fermo
Trentino Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SyrahrossoVino fermo
Brindisi DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Paestum IGT RossorossoVino fermo
Rubicone IGT RossorossoVino fermo
Alghero DOC CagnularirossoVino fermo
Amarone della Valpolicella riserva DOCGrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo
Montescudaio DOC rossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzรน superiore DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT SyrahrossoVino fermo
Collio Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzemino novellorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC novellorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rossorossoVino fermo
Torgiano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Sicilia DOC CarignanorossoVino fermo
Squinzano DOC rosso riservarossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT RossorossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo