le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fesa di tacchino al formaggio

Fesa di tacchino al formaggio
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carne bovina, Formaggi; Ingrediente principale: Tacchino; Ingrediente secondario: Formaggio

Fesa di tacchino al formaggio: Introduzione al piatto

Fesa di tacchino al formaggio: Gli Ingredienti

4 fette di fesa di tacchino,1 uovo,4 fette di prosciutto crudo,formaggio grattugiato,pangrattato,abbondante burro,poco sale

Fesa di tacchino al formaggio: La Preparazione

Tenete a bagno dieci minuti le fette di fesa nell’uovo sbattuto con poco sale, poi passatele nel pangrattato. Cuocetele in abbondante burro circa un quarto d’ora. Mettetele in una pirofila imburrata, appoggiate su ognuna una fetta di prosciutto, cospargete con il formaggio e tenete in forno quanto basta per far fondere il formaggio. Servite subito.

Fesa di tacchino al formaggio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fesa di tacchino al formaggio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fesa di tacchino al formaggio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fesa di tacchino al formaggio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lamezia DOC GagliopporossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC SyrahrossoVino fermo
Valpolicella DOC superiorerossoVino fermo
Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Garda DOC Classico Groppello riservarossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Todi DOC rossorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Rubicone IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sovana DOC rosso superiorerossoVino fermo
Carema DOCrossoVino fermo
Cortona DOC Syrah riservarossoVino fermo
Arcole Merlot DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalbechrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Arghillร  IGT Rosso novellorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Tortonesi Dolcetto novello DOCrossoVino fermo
Sibiola IGT RossorossoVino fermo
Collina Torinese Barbera DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Merlot riservarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso riservarossoVino fermo
Verduno Pelaverga o Verduno DOCrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante) superiorerossoVino fermo
Friuli Aquileia Novello DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC rossorossoVino fermo
Menfi DOC Nero dโ€™Avola riservarossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rossorossoVino fermo
Vallagarina IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC superiorerossoVino fermo
Morellino di Scansano DOCGrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CiliegiolorossoVino fermo
San Severo DOC rosso novellorossoVino fermo
Garda DOC BarberarossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC MerlotrossoVino fermo
Carso Terrano Classico DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Petit Verdot riservarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT PrimitivorossoVino fermo
Allerona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Amelia DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Amelia DOC MerlotrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RossorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rosso riservarossoVino fermo
Chianti riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet francrossoVino fermo
Anagni IGT RossorossoVino fermo
Paestum IGT RossorossoVino fermo
Chianti Colline Pisane DOCGrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Terzi DOCrossoVino fermo, Vino frizzante

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