le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Costolette d’agnello al burro d’acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura alla Griglia; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Agnello; Ingrediente secondario: Acciughe

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Introduzione al piatto

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Gli Ingredienti

8 costolette di maiale senza osso,burro alle acciughe,olio d’oliva,sale

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: La Preparazione

Fate scaldare la griglia a calore vivace. Spennellate d’olio le costolette da entrambi i lati e cuocetele da ogni parte alcuni minuti, a seconda del grado di cottura desiderato. Giratele due volte, salate poco. Servite le costolette molto calde cosparse di fiocchetti di burro d’acciuga.

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Costolette d’agnello al burro d’acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Costolette d’agnello al burro d’acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Grottino di Roccanova DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SyrahrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Brisighella riservarossoVino fermo
Todi DOC SangioveserossoVino fermo
Capriano del Colle Marzemino DOCrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rosso superiorerossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RossorossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riservarossoVino fermo
Alghero DOC CagnularirossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nerorossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rossorossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Terre di Casole DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Umbria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Venezia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso riserva DOCrossoVino fermo
Montecarlo DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT Rosso novellorossoVino fermo
Arghillร  IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Altotiberini DOC rosso riservarossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Valtenesi DOCrossoVino fermo
Chianti Colline Pisane DOCGrossoVino fermo
Langhe DOC Dolcetto novellorossoVino fermo
Menfi DOC Perricone riservarossoVino fermo
Valli Ossolane DOC rossorossoVino fermo
Chianti Montespertoli riserva DOCGrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Colli di Bolzano o Bozner Leiten DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiore riservarossoVino fermo
Allerona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GreghettorossoVino fermo
Pergola DOC rosso superiorerossoVino fermo
Terre Siciliane IGT RossorossoVino fermo
Garda DOC CorvinarossoVino fermo
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Castel del Monte DOC rossorossoVino fermo
Orta Nova rosso DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT BarberarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nerorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane DOCGrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Barbera riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno PugnitellorossoVino fermo