le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Bocconcini di salmone con bacon

Bocconcini di salmone con bacon
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Salumi; Ingrediente principale: Salmone; Ingrediente secondario: Pancetta

Bocconcini di salmone con bacon: Introduzione al piatto

Bocconcini di salmone con bacon: Gli Ingredienti

700 g di di filetto di salmone,150 g di di bacon a fettine,salvia,burro,sale,pepe

Bocconcini di salmone con bacon: La Preparazione

Tagliate il salmone a cubetti, salateli e pepateli, avvolgeteli in una fettina di bacon con mezza foglia di salvia. Fissate i bocconcini con uno stecchino e disponeteli in una teglia leggermente imburrata. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi e cuoceteli per 10-15 minuti girandoli ogni tanto.

Bocconcini di salmone con bacon: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Bocconcini di salmone con bacon” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Bocconcini di salmone con bacon: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Bocconcini di salmone con bacon“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
San Torpè DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
Forlì IGT BiancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CococciolabiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Salento IGT BiancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
San Torpè DOC TrebbianobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Anagni IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo

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