le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Bocconcini di salmone con bacon

Bocconcini di salmone con bacon
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce, Salumi; Ingrediente principale: Salmone; Ingrediente secondario: Pancetta

Bocconcini di salmone con bacon: Introduzione al piatto

Bocconcini di salmone con bacon: Gli Ingredienti

700 g di di filetto di salmone,150 g di di bacon a fettine,salvia,burro,sale,pepe

Bocconcini di salmone con bacon: La Preparazione

Tagliate il salmone a cubetti, salateli e pepateli, avvolgeteli in una fettina di bacon con mezza foglia di salvia. Fissate i bocconcini con uno stecchino e disponeteli in una teglia leggermente imburrata. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi e cuoceteli per 10-15 minuti girandoli ogni tanto.

Bocconcini di salmone con bacon: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Bocconcini di salmone con bacon” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Bocconcini di salmone con bacon: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Bocconcini di salmone con bacon“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo
Cori DOC BellonebiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT BiancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Benevento o Beneventano IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Trentino bianco da due varietร  di vite DOCbiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo

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