La Guida ai Vitigni di Quattrocalici

Il vitigno Sennen (Incrocio Rigotti 107-2) è stato ottenuto da un incorcio effettuato nel 1948 da Rebo Rigotti, tra Merlot e Marzemino gentile. Le ultime selezioni sono state condotte negli anni sessanta, ed è iscritto al Registro nazionale delle varietà di vite da vino dal 2002. Il vitigno dà vini fruttati ed intensi, con buona predisposizione all'invecchiamento. Le caratteristiche morfologice del grappolo e lo spessore dellqa buccia lo rendono indicato anche per l'appassimento.

Sennen

Informazioni sul vitigno

Colore baccanera
Categoria vitigniibridi
PrecursoriMerlot, Marzemino
Anno di registrazione2002
Autorizzato provinceTrento
Osservazione provinceVerona

Ampelografia

Caratteristiche della foglia

media, pentagonale, trilobata.

Caratteristiche del grappolo

spargolo, grandezza media.

Caratteristiche dell'acino

dimensione media, di forma elissoidale, con buccia spessa, consistente e di colore blu-nera.

Caratteristiche vino

Il vino che si ottiene dal vitigno Sennen è di colore Rosso rubino con riflessi violacei. Al palato è fruttato, tannico, di corpo.

Caratteristiche colturali e produttive

Epoca maturazioneprecoce
Vigoriaelevata
Produttivitànotevole, regolare

Denominazioni di riferimento

DenominazioneTipo denominazioneRegione
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGTIGTVeneto

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