La Guida ai Vitigni di Quattrocalici

Il vitigno Incrocio Manzoni 2-14 e i suoi vini

    Il vitigno Incrocio Manzoni 2-14, è nato dalla ricerca del Prof.Luigi Manzoni della scuola di Enologia di Conegliano, ed è un incrocio tra il vitigno Glera (Prosecco) con il Cabernet Franc. Questo incrocio e il suo omologo Incrocio Manzoni 2.15 nascono in realtà da un errore: lo studioso voleva ottenere un vitigno con la stessa produttività del Prosecco (Glera) e gli aspetti qualitativi del Sauvignon. In realtà per errore la varietà impollinatrice era a bacca nera, e si ritenette fosse il Cabernet sauvignon. Solo da analisi sul DNA condotte nel 2010 fu scoperto che si trattava del Cabernet Franc. Il vitigno Manzoni Rosso non ha conosciuto il medesimo successo del Manzoni Bianco, ed è diffuso principalmente nel Veneto, soprattutto nella Marca Trevigiana, nelle aree collinari tra Conegliano e Vittorio Veneto.

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    Informazioni generali sul vitigno Incrocio Manzoni 2-14

      Il vitigno Incrocio Manzoni 2-14 è uno dei  Vitigni ibridi a Bacca nera della regione Veneto, registrato ufficialmente dal 2011. La sua superficie coltivata a livello nazionale ammonta a 2 ha.
      Colore baccaBacca nera
      Categoria vitigniVitigni ibridi
      Superfice vitata nazionale2 ha
      Famiglia vitigniIncroci Manzoni
      PrecursoriGlera, Cabernet Franc
      Anno di registrazione2011

      Incrocio Manzoni 2-14 - Ampelografia del vitigno

      Ogni vitigno viene caratterizzato tramite dei descrittori ampelografici che definiscono l'aspetto dei suoi principali elementi. Le caratteristiche ampelografiche del vitigno Incrocio Manzoni 2-14 sono:

      Caratteristiche della foglia

      Il vitigno Incrocio Manzoni 2-14 ha Foglia media, grande, Cuneiforme, Trilobata.

      Caratteristiche del grappolo

      Il vitigno Incrocio Manzoni 2-14 ha Grappolo compatto, Grappolo mediamente compatto, Grappolo medio, Grappolo cilindrico, Grappolo piramidale. Ali nel grapppolo: 0 o 1 ali.

      Caratteristiche dell'acino

      Il vitigno Incrocio Manzoni 2-14 ha acini dimensione media, di forma Acini elissoidali, Sferoidale, con buccia Buccia pruinosa, spessa e di colore blu-nera.

      Incrocio Manzoni 2-14 - Caratteristiche del vino

      Il vino prodotto da ciascun vitigno, vinificato in purezza, possiede caratteristiche organolettiche ben precise. Le caratteristiche organolettiche dei vini prodotti con il vitigno Incrocio Manzoni 2-14 sono:
      Il vino che si ottiene dal vitigno Incrocio Manzoni 2-14 è di colore Rosso rubino con riflessi violacei. Al palato è Caldo, tannico.

      Incrocio Manzoni 2-14 - Caratteristiche colturali e produttive

      Ciascun vitigno possiede caratteristiche colturali e produttive ben precise, quali la produttività, la resa, l'epoca di maturazione, il tipo ideale di clima o di potatura, la sensibilità alle avversità o la maggiore o minore resistenza alle malattie e moltre altre. Per il vitigno Incrocio Manzoni 2-14 le caratteristiche principali sono:
      Epoca maturazioneMaturazione tardiva
      VigoriaVigoria elevata

      Incrocio Manzoni 2-14 - Il Vino e le Denominazioni di riferimento

      Nel Database dei Vitigni di Quattrocalici sono raccolti i dati relativi a tutti i vitigni che risultano menzionati esplicitamente in almeno una denominazione di origine DOP o IGP italiana. Il vitigno Incrocio Manzoni 2-14 risulta essere menzionato nel disciplinare delle seguenti denominazioni:
      DenominazioneTipo denominazioneRegione
      Colli Trevigiani IGTIGTVeneto

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