LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Alghero DOC Sangiovese

alghero doc cartina

Il vino Alghero DOC Sangiovese

Il vino Alghero DOC Sangiovese รจ una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Alghero DOC, una DOCย della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Alghero DOC Sangiovese sono Sangiovese min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Alghero DOC Sangiovese prevedono un colore Rosso rubino, Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Alghero DOC Sangiovese รจ Vinoso, caratteristico eย al palato risulta secco, armonico.

Alghero DOC Sangiovese: I dettagli del vino

DenominazioneAlghero DOC
Zona di produzioneAlghero e vari comuni in provincia di Sassari
VitigniSangiovese
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoSardegna

Alghero DOC Sangiovese: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Alghero DOC Sangiovese si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Alghero DOC.
Aciditร  min.4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoSangiovese min.85%
Estratto secco min.18,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto
Menzioni aggiuntiveE’ consentito far precedere alla denominazione il nome geografico Sardegna

Alghero DOC Sangiovese: la degustazione del vino

Il disciplinare della Alghero DOC prevede per la tipologia Alghero DOC Sangiovese delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Alghero DOC Sangiovese: i vitigni utilizzati

La tabella piรน in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Alghero DOC per la tipologia Alghero DOC Sangiovese, ossia Sangiovese min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sardegna.

Alghero DOC Sangiovese: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Alghero DOC.
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