le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta con le mele

Torta con le mele
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Mele

Torta con le mele: Gli Ingredienti

300 g di farina,150 g di zucchero,80 g di burro,3 uova,3 mele,1 bustina lievito

Torta con le mele: La Preparazione

Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente. In una terrina lavorate a lungo le uova con lo zucchero fino a renderle bianche e spumose. Soltanto a questo punto incorporatevi il burro ammorbidito sbattendo energicamente perché si sciolga completamente. Aggiungete al composto la farina e il lievito setacciati e, infine, le mele sbucciate e tagliate a pezzetti piuttosto regolari. Mescolate con cura per amalgamare gli ingredienti. Imburrate e infarinate uno stampo eliminando la farina in eccesso, versatevi il composto e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti. Ritirate, lasciate intiepidire e sformate. Questa torta di mele può essere servita subito calda oppure lasciata raffreddare e completata con una crema.

Torta con le mele: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta con le mele” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta con le mele: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta con le mele“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Molise o del Molise DOC Falanghina passitobiancopassito
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi passitobiancopassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau passito Terlano DOCbiancopassito
Falanghina del Sannio passito DOCbiancopassito
Greco di Bianco DOCbiancopassito
Vin Santo del Chianti DOC Colli Fiorentinibiancopassito
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia bianca passitobiancopassito
Irpinia DOC Fiano passitobiancopassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling passito Val Venosta DOCbiancopassito
Grance Senesi DOC passitobiancopassito
Sannio DOC Fiano passitobiancopassito
Maremma Toscana DOC Vermentino passitobiancopassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau passito Val Venosta DOCbiancopassito
Langhe DOC bianco passitobiancopassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio passito DOCbiancopassito
Colli Perugini DOC Vin Santobiancopassito
Cinque Terre DOC Sciacchetrà riservabiancopassito
Terre di Offida DOC Vino santobiancopassito
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Moscato passitobiancopassito
Terre di Cosenza DOC Verbicaro bianco passitobiancopassito
Maremma Toscana DOC bianco passitobiancopassito
Orvieto DOC classico muffa nobilebiancopassito
Vermentino di Gallura passito DOCGbiancopassito
Montecarlo DOC Vin Santobiancopassito
Sannio DOC Solopaca classico Moscato passitobiancopassito
Irpinia DOC Greco passitobiancopassito
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di Volpe passitobiancopassito
Sannio DOC Taburno Coda di Volpe passitobiancopassito
Recioto di Gambellara spumante DOCGbiancoVino spumante, passito
Sardegna Semidano DOC passitobiancopassito
Piemonte DOC bianco passitobiancopassito
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo passito DOCbiancopassito
Matera DOC bianco passitobiancopassito
Terre di Casole DOC passitobiancopassito
Vin Santo di Montepulciano DOC riservabiancopassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico passsito Valle Isarco DOCbiancopassito
Colli di Rimini DOC Rèbola passitobiancopassito
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscato passitobiancopassito
Monti Lessini Passitobiancopassito
Sannio DOC Moscato passitobiancopassito
Orvieto DOC muffa nobilebiancopassito
Vin Santo del Chianti DOC Colli Senesibiancopassito
Vin Santo del Chianti DOC Colli Senesi riservabiancopassito
Terre di Cosenza DOC Esaro bianco passitobiancopassito
Castel San Lorenzo DOC Moscato passitobiancopassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Moscato giallo passito DOCbiancopassito
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay passito Terlano DOCbiancopassito
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato passitobiancopassito
Ramandolo DOCGbiancopassito
Alghero DOC bianco passitobiancopassito