Il vino Catalanesca del Monte Somma IGT Passito è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Catalanesca del Monte Somma IGT, una IGT della regione . I disciplinari delle denominazioni IGT prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Catalanesca del Monte Somma IGT Passito sono Catalanesca min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Catalanesca del Monte Somma IGT Passito prevedono un colore Giallo dorato. Il profilo olfattivo del vino Catalanesca del Monte Somma IGT Passito è intenso, complesso e al palato risulta dolce, di corpo, persistente.