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Torta allo yogurth e ricotta

e i suoi vini in abbinamento

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Torta allo yogurth e ricotta

Torta allo yogurth e ricotta - Ingredienti

2 vasetti yogurth,400 g di ricotta dolce,100 g di zucchero,100 g di maizena,3 uova, burro

Torta allo yogurth e ricotta - Preparazione

Sgusciate due uova separando i tuorli dagli albumi. Versate in una pentola gli yogurth, setacciatevi la maizena e lavorate energicamente. Aggiungete lo zucchero. Ponete il recipiente sul fuoco e fate addensare a fiamma bassa mescolando. Amalgamatevi la ricotta sminuzzata. Quando tutto è diventato omogeneo, togliete dal fuoco, fate raffreddare, incorporatevi i due tuorli mescolando e poi delicatamente i due albumi montati a neve ferma. Versate il composto in uno stampo imburrato. Pareggiate la superficie e spennellatela con l'ultimo uovo sbattuto. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 30 minuti. Fate raffreddare la torta prima di sformarla.

Torta allo yogurth e ricotta - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Torta allo yogurth e ricotta" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Torta allo yogurth e ricotta

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Torta allo yogurth e ricotta anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Bolognesi DOC Pignoletto passitoBiancofermo
Gravina DOC passitoBiancofermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCBiancofermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancoBiancofermo
Recioto di Soave classico DOCGBiancofermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCBiancofermo
Leverano DOC bianco dolce naturaleBiancofermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatoBiancofermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCBiancofermo
Recioto di Gambellara classico DOCGBiancofermo
Cagliari DOC MoscatoBiancofermo
Friuli Latisana Passito DOCBiancofermo
Romagna Albana dolce DOCGBiancofermo
Valdinievole DOC Vin SantoBiancofermo
Moscato di Trani dolce naturaleDOCBiancofermo
Cagliari DOC Malvasia riservaBiancofermo
Malvasia di Bosa DOCBiancofermo
Collio Picolit DOCBiancofermo
Trentino Moscato giallo superiore DOCBiancofermo
Moscato di Noto DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCBiancofermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturaleBiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservaBiancofermo
Cagliari DOC MalvasiaBiancofermo
Trentino Vino santo superiore DOCBiancofermo
Leverano DOC bianco passitoBiancofermo
Piave Verduzzo passito DOCBiancofermo
Moscato di Sardegna DOC biancoBiancofermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGBiancofermo
Nasco di Cagliari DOCBiancofermo
Malvasia di Bosa DOC riservaBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCBiancofermo
Moscato di Pantelleria DOCBiancofermo
Bosco Eliceo DOC BiancoBiancofermo
Recioto di Soave DOCGBiancofermo
Romagna Albana passito DOCGBiancofermo
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