le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Tagliolini alle capesante e lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con il pesce; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Capesante; Ingrediente secondario: Lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga: Introduzione al piatto

Tagliolini alle capesante e lattuga: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliolini,200 g di dici e coralli di capesante,150 g di di insalata lattuga,1/2 bicchiere di vino bianco,3 cucchiai d’olio d’oliva,burro,2 spicchi di aglio,prezzemolo,peperoncino,sale

Tagliolini alle capesante e lattuga: La Preparazione

Scaldate tre cucchiai d’olio e soffriggetevi per mezzo minuto due spicchi d’aglio sbucciati, poi eliminateli. Unite le capesante, mescolate, spruzzate mezzo bicchiere di vino, fate evaporare. Salate. Unite la lattuga a striscioline e un po’ di burro. Mescolate. Insaporite con peperoncino e prezzemolo tritati. Lessate i tagliolini e passateli nella padella delle,capesante.

Tagliolini alle capesante e lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Tagliolini alle capesante e lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Erice DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ViognierbiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico o GewürztraminerbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo

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