Le ricette di Quattrocalici

Tagliolini alle capesante e lattuga

Vai alla pagina di ricerca ›
Tagliolini alle capesante e lattuga

Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliolini,200 g di dici e coralli di capesante,150 g di di insalata lattuga,1/2 bicchiere di vino bianco,3 cucchiai d'olio d'oliva,burro,2 spicchi di aglio,prezzemolo,peperoncino,sale

Preparazione

Scaldate tre cucchiai d'olio e soffriggetevi per mezzo minuto due spicchi d'aglio sbucciati, poi eliminateli. Unite le capesante, mescolate, spruzzate mezzo bicchiere di vino, fate evaporare. Salate. Unite la lattuga a striscioline e un po' di burro. Mescolate. Insaporite con peperoncino e prezzemolo tritati. Lessate i tagliolini e passateli nella padella delle,capesante.

Vini in Abbinamento

Altri Vini consigliati

Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancofermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCbiancofermo
Cilento DOC Fianobiancofermo
Alghero DOC Chardonnaybiancofermo
Montefalco DOC biancobiancofermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancofermo
Colli Altotiberini DOC Grechettobiancofermo
Ostuni bianco DOCbiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCbiancofermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau DOCbiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancofermo
Parrina DOC Chardonnaybiancofermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancofermo
Orvieto DOC classico superiorebiancofermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancofermo
Breganze Bianco DOCbiancofermo
Bivongi DOC biancobiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancofermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancofermo
Sant’Antimo DOC biancobiancofermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancofermo, frizzante
Monreale DOC Pinot biancobiancofermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancofermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancofermo
Bianco di Custoza o Custoza DOCbiancofermo
Melissa DOC biancobiancofermo
Castelli Romani DOC biancobiancofermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancofermo
Delia Nivolelli DOC Grillobiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancofermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCbiancofermo, frizzante
Val d’Arbia DOC Sauvignonbiancofermo
Contessa Entellina DOC Grecanicobiancofermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCbiancofermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancofermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCbiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCbiancofermo
Monti Lessini Durello DOCbiancofermo
Amelia DOC Grechettobiancofermo
Colli Pesaresi DOC Trebbianobiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCbiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancofermo
Lamezia DOC biancobiancofermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancofermo
Sardegna Semidano DOC sottozona Mogorobiancofermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancofermo

Argomenti correlati