le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Tagliolini alle capesante e lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con il pesce; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Capesante; Ingrediente secondario: Lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga: Introduzione al piatto

Tagliolini alle capesante e lattuga: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliolini,200 g di dici e coralli di capesante,150 g di di insalata lattuga,1/2 bicchiere di vino bianco,3 cucchiai d’olio d’oliva,burro,2 spicchi di aglio,prezzemolo,peperoncino,sale

Tagliolini alle capesante e lattuga: La Preparazione

Scaldate tre cucchiai d’olio e soffriggetevi per mezzo minuto due spicchi d’aglio sbucciati, poi eliminateli. Unite le capesante, mescolate, spruzzate mezzo bicchiere di vino, fate evaporare. Salate. Unite la lattuga a striscioline e un po’ di burro. Mescolate. Insaporite con peperoncino e prezzemolo tritati. Lessate i tagliolini e passateli nella padella delle,capesante.

Tagliolini alle capesante e lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Tagliolini alle capesante e lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Traminer aromatico o GewรผrztraminerbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola dolcebiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT RieslingbiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Garda DOC SauvignonbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo

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