le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Tagliolini alle capesante e lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con il pesce; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Capesante; Ingrediente secondario: Lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga: Introduzione al piatto

Tagliolini alle capesante e lattuga: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliolini,200 g di dici e coralli di capesante,150 g di di insalata lattuga,1/2 bicchiere di vino bianco,3 cucchiai d’olio d’oliva,burro,2 spicchi di aglio,prezzemolo,peperoncino,sale

Tagliolini alle capesante e lattuga: La Preparazione

Scaldate tre cucchiai d’olio e soffriggetevi per mezzo minuto due spicchi d’aglio sbucciati, poi eliminateli. Unite le capesante, mescolate, spruzzate mezzo bicchiere di vino, fate evaporare. Salate. Unite la lattuga a striscioline e un po’ di burro. Mescolate. Insaporite con peperoncino e prezzemolo tritati. Lessate i tagliolini e passateli nella padella delle,capesante.

Tagliolini alle capesante e lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Tagliolini alle capesante e lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ViognierbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Cortona DOC SauvignonbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC Colline PescaresibiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Cori DOC biancobiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Esino DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC Colline TeramanebiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ViognierbiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo

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