le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Tagliolini alle capesante e lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con il pesce; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Capesante; Ingrediente secondario: Lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga: Introduzione al piatto

Tagliolini alle capesante e lattuga: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliolini,200 g di dici e coralli di capesante,150 g di di insalata lattuga,1/2 bicchiere di vino bianco,3 cucchiai d’olio d’oliva,burro,2 spicchi di aglio,prezzemolo,peperoncino,sale

Tagliolini alle capesante e lattuga: La Preparazione

Scaldate tre cucchiai d’olio e soffriggetevi per mezzo minuto due spicchi d’aglio sbucciati, poi eliminateli. Unite le capesante, mescolate, spruzzate mezzo bicchiere di vino, fate evaporare. Salate. Unite la lattuga a striscioline e un po’ di burro. Mescolate. Insaporite con peperoncino e prezzemolo tritati. Lessate i tagliolini e passateli nella padella delle,capesante.

Tagliolini alle capesante e lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Tagliolini alle capesante e lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Vicenza Moscato DOCbiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Cortona DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Moscato giallo DOCbiancoVino fermo