le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Tagliolini alle capesante e lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con il pesce; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Capesante; Ingrediente secondario: Lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga: Introduzione al piatto

Tagliolini alle capesante e lattuga: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliolini,200 g di dici e coralli di capesante,150 g di di insalata lattuga,1/2 bicchiere di vino bianco,3 cucchiai d’olio d’oliva,burro,2 spicchi di aglio,prezzemolo,peperoncino,sale

Tagliolini alle capesante e lattuga: La Preparazione

Scaldate tre cucchiai d’olio e soffriggetevi per mezzo minuto due spicchi d’aglio sbucciati, poi eliminateli. Unite le capesante, mescolate, spruzzate mezzo bicchiere di vino, fate evaporare. Salate. Unite la lattuga a striscioline e un po’ di burro. Mescolate. Insaporite con peperoncino e prezzemolo tritati. Lessate i tagliolini e passateli nella padella delle,capesante.

Tagliolini alle capesante e lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Tagliolini alle capesante e lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpebiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Asolo Prosecco o Asolo DOCGbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FianobiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo

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