le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Tagliolini alle capesante e lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con il pesce; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Capesante; Ingrediente secondario: Lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga: Introduzione al piatto

Tagliolini alle capesante e lattuga: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliolini,200 g di dici e coralli di capesante,150 g di di insalata lattuga,1/2 bicchiere di vino bianco,3 cucchiai d’olio d’oliva,burro,2 spicchi di aglio,prezzemolo,peperoncino,sale

Tagliolini alle capesante e lattuga: La Preparazione

Scaldate tre cucchiai d’olio e soffriggetevi per mezzo minuto due spicchi d’aglio sbucciati, poi eliminateli. Unite le capesante, mescolate, spruzzate mezzo bicchiere di vino, fate evaporare. Salate. Unite la lattuga a striscioline e un po’ di burro. Mescolate. Insaporite con peperoncino e prezzemolo tritati. Lessate i tagliolini e passateli nella padella delle,capesante.

Tagliolini alle capesante e lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Tagliolini alle capesante e lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Trentino superiore bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancobiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Santa Vittoria dโ€™Alba DOCGbiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco superiorebiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo