le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Tagliolini alle capesante e lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con il pesce; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Capesante; Ingrediente secondario: Lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga: Introduzione al piatto

Tagliolini alle capesante e lattuga: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliolini,200 g di dici e coralli di capesante,150 g di di insalata lattuga,1/2 bicchiere di vino bianco,3 cucchiai d’olio d’oliva,burro,2 spicchi di aglio,prezzemolo,peperoncino,sale

Tagliolini alle capesante e lattuga: La Preparazione

Scaldate tre cucchiai d’olio e soffriggetevi per mezzo minuto due spicchi d’aglio sbucciati, poi eliminateli. Unite le capesante, mescolate, spruzzate mezzo bicchiere di vino, fate evaporare. Salate. Unite la lattuga a striscioline e un po’ di burro. Mescolate. Insaporite con peperoncino e prezzemolo tritati. Lessate i tagliolini e passateli nella padella delle,capesante.

Tagliolini alle capesante e lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Tagliolini alle capesante e lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Gravina DOC passitobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo

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