le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Tagliolini alle capesante e lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con il pesce; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Capesante; Ingrediente secondario: Lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga: Introduzione al piatto

Tagliolini alle capesante e lattuga: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliolini,200 g di dici e coralli di capesante,150 g di di insalata lattuga,1/2 bicchiere di vino bianco,3 cucchiai d’olio d’oliva,burro,2 spicchi di aglio,prezzemolo,peperoncino,sale

Tagliolini alle capesante e lattuga: La Preparazione

Scaldate tre cucchiai d’olio e soffriggetevi per mezzo minuto due spicchi d’aglio sbucciati, poi eliminateli. Unite le capesante, mescolate, spruzzate mezzo bicchiere di vino, fate evaporare. Salate. Unite la lattuga a striscioline e un po’ di burro. Mescolate. Insaporite con peperoncino e prezzemolo tritati. Lessate i tagliolini e passateli nella padella delle,capesante.

Tagliolini alle capesante e lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Tagliolini alle capesante e lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Cori DOC biancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgaubiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – GrillobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo

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