le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Tagliolini alle capesante e lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con il pesce; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Capesante; Ingrediente secondario: Lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga: Introduzione al piatto

Tagliolini alle capesante e lattuga: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliolini,200 g di dici e coralli di capesante,150 g di di insalata lattuga,1/2 bicchiere di vino bianco,3 cucchiai d’olio d’oliva,burro,2 spicchi di aglio,prezzemolo,peperoncino,sale

Tagliolini alle capesante e lattuga: La Preparazione

Scaldate tre cucchiai d’olio e soffriggetevi per mezzo minuto due spicchi d’aglio sbucciati, poi eliminateli. Unite le capesante, mescolate, spruzzate mezzo bicchiere di vino, fate evaporare. Salate. Unite la lattuga a striscioline e un po’ di burro. Mescolate. Insaporite con peperoncino e prezzemolo tritati. Lessate i tagliolini e passateli nella padella delle,capesante.

Tagliolini alle capesante e lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Tagliolini alle capesante e lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT GrecobiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola dolcebiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Venezia Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo

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