le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Tagliolini alle capesante e lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con il pesce; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Capesante; Ingrediente secondario: Lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga: Introduzione al piatto

Tagliolini alle capesante e lattuga: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliolini,200 g di dici e coralli di capesante,150 g di di insalata lattuga,1/2 bicchiere di vino bianco,3 cucchiai d’olio d’oliva,burro,2 spicchi di aglio,prezzemolo,peperoncino,sale

Tagliolini alle capesante e lattuga: La Preparazione

Scaldate tre cucchiai d’olio e soffriggetevi per mezzo minuto due spicchi d’aglio sbucciati, poi eliminateli. Unite le capesante, mescolate, spruzzate mezzo bicchiere di vino, fate evaporare. Salate. Unite la lattuga a striscioline e un po’ di burro. Mescolate. Insaporite con peperoncino e prezzemolo tritati. Lessate i tagliolini e passateli nella padella delle,capesante.

Tagliolini alle capesante e lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Tagliolini alle capesante e lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Moscato dโ€™Asti DOCGbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT LumassinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo