le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Tagliolini alle capesante e lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con il pesce; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Capesante; Ingrediente secondario: Lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga: Introduzione al piatto

Tagliolini alle capesante e lattuga: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliolini,200 g di dici e coralli di capesante,150 g di di insalata lattuga,1/2 bicchiere di vino bianco,3 cucchiai d’olio d’oliva,burro,2 spicchi di aglio,prezzemolo,peperoncino,sale

Tagliolini alle capesante e lattuga: La Preparazione

Scaldate tre cucchiai d’olio e soffriggetevi per mezzo minuto due spicchi d’aglio sbucciati, poi eliminateli. Unite le capesante, mescolate, spruzzate mezzo bicchiere di vino, fate evaporare. Salate. Unite la lattuga a striscioline e un po’ di burro. Mescolate. Insaporite con peperoncino e prezzemolo tritati. Lessate i tagliolini e passateli nella padella delle,capesante.

Tagliolini alle capesante e lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Tagliolini alle capesante e lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Forlรฌ IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GarganegabiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo