le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Tagliolini alle capesante e lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con il pesce; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Capesante; Ingrediente secondario: Lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga: Introduzione al piatto

Tagliolini alle capesante e lattuga: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliolini,200 g di dici e coralli di capesante,150 g di di insalata lattuga,1/2 bicchiere di vino bianco,3 cucchiai d’olio d’oliva,burro,2 spicchi di aglio,prezzemolo,peperoncino,sale

Tagliolini alle capesante e lattuga: La Preparazione

Scaldate tre cucchiai d’olio e soffriggetevi per mezzo minuto due spicchi d’aglio sbucciati, poi eliminateli. Unite le capesante, mescolate, spruzzate mezzo bicchiere di vino, fate evaporare. Salate. Unite la lattuga a striscioline e un po’ di burro. Mescolate. Insaporite con peperoncino e prezzemolo tritati. Lessate i tagliolini e passateli nella padella delle,capesante.

Tagliolini alle capesante e lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Tagliolini alle capesante e lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Chieti IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Favorita DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC biancobiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Gravina DOC passitobiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Incrocio Manzoni 6,0,13biancoVino fermo
San Torpรจ DOC rosatobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo

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