le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Tagliolini alle capesante e lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con il pesce; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Capesante; Ingrediente secondario: Lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga: Introduzione al piatto

Tagliolini alle capesante e lattuga: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliolini,200 g di dici e coralli di capesante,150 g di di insalata lattuga,1/2 bicchiere di vino bianco,3 cucchiai d’olio d’oliva,burro,2 spicchi di aglio,prezzemolo,peperoncino,sale

Tagliolini alle capesante e lattuga: La Preparazione

Scaldate tre cucchiai d’olio e soffriggetevi per mezzo minuto due spicchi d’aglio sbucciati, poi eliminateli. Unite le capesante, mescolate, spruzzate mezzo bicchiere di vino, fate evaporare. Salate. Unite la lattuga a striscioline e un po’ di burro. Mescolate. Insaporite con peperoncino e prezzemolo tritati. Lessate i tagliolini e passateli nella padella delle,capesante.

Tagliolini alle capesante e lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Tagliolini alle capesante e lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori PigatobiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese PigatobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante

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