le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Tagliolini alle capesante e lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con il pesce; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Capesante; Ingrediente secondario: Lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga: Introduzione al piatto

Tagliolini alle capesante e lattuga: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliolini,200 g di dici e coralli di capesante,150 g di di insalata lattuga,1/2 bicchiere di vino bianco,3 cucchiai d’olio d’oliva,burro,2 spicchi di aglio,prezzemolo,peperoncino,sale

Tagliolini alle capesante e lattuga: La Preparazione

Scaldate tre cucchiai d’olio e soffriggetevi per mezzo minuto due spicchi d’aglio sbucciati, poi eliminateli. Unite le capesante, mescolate, spruzzate mezzo bicchiere di vino, fate evaporare. Salate. Unite la lattuga a striscioline e un po’ di burro. Mescolate. Insaporite con peperoncino e prezzemolo tritati. Lessate i tagliolini e passateli nella padella delle,capesante.

Tagliolini alle capesante e lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Tagliolini alle capesante e lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Cori DOC biancobiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo

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