le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Tagliolini alle capesante e lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con il pesce; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Capesante; Ingrediente secondario: Lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga: Introduzione al piatto

Tagliolini alle capesante e lattuga: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliolini,200 g di dici e coralli di capesante,150 g di di insalata lattuga,1/2 bicchiere di vino bianco,3 cucchiai d’olio d’oliva,burro,2 spicchi di aglio,prezzemolo,peperoncino,sale

Tagliolini alle capesante e lattuga: La Preparazione

Scaldate tre cucchiai d’olio e soffriggetevi per mezzo minuto due spicchi d’aglio sbucciati, poi eliminateli. Unite le capesante, mescolate, spruzzate mezzo bicchiere di vino, fate evaporare. Salate. Unite la lattuga a striscioline e un po’ di burro. Mescolate. Insaporite con peperoncino e prezzemolo tritati. Lessate i tagliolini e passateli nella padella delle,capesante.

Tagliolini alle capesante e lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Tagliolini alle capesante e lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT TrebbianobiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Sannio DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FianobiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – InzoliabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superiorebiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT Pinot biancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Savonesi IGT LumassinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo

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