le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Tagliolini alle capesante e lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con il pesce; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Capesante; Ingrediente secondario: Lattuga

Tagliolini alle capesante e lattuga: Introduzione al piatto

Tagliolini alle capesante e lattuga: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliolini,200 g di dici e coralli di capesante,150 g di di insalata lattuga,1/2 bicchiere di vino bianco,3 cucchiai d’olio d’oliva,burro,2 spicchi di aglio,prezzemolo,peperoncino,sale

Tagliolini alle capesante e lattuga: La Preparazione

Scaldate tre cucchiai d’olio e soffriggetevi per mezzo minuto due spicchi d’aglio sbucciati, poi eliminateli. Unite le capesante, mescolate, spruzzate mezzo bicchiere di vino, fate evaporare. Salate. Unite la lattuga a striscioline e un po’ di burro. Mescolate. Insaporite con peperoncino e prezzemolo tritati. Lessate i tagliolini e passateli nella padella delle,capesante.

Tagliolini alle capesante e lattuga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Tagliolini alle capesante e lattuga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Tagliolini alle capesante e lattuga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Grecanico โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Forlรฌ IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC bianco o blancbiancoVino fermo

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