LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Tagliatelline alle cipolle

Tagliatelline alle cipolle
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Tagliatelline alle cipolle

Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliatelline all’uovo,400 g di di cipolle bionde,40 g di di burro,4 cucchiai d’olio d’oliva,60 g di di formaggio grattugiato,sale,pepe,ero

Tagliatelline alle cipolle

Preparazione

In una pirofila scaldate 40 g di di burro e quattro cucchiai d’olio. Unite le cipolle tagliate a fettine sottili e lasciatele diventare trasparenti. Salate alla fine. Lessate le tagliatelline al dente, scolatele e passatele nella pirofila. Spolverizzatele con un po’ di pepe. Mescolate. Ritirate, cospargetele di formaggio.

Tagliatelline alle cipolle

Vini in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Tagliatelline alle cipolle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tagliatelline alle cipolle

Altri vini consigliati in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Tagliatelline alle cipolle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – GrillobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgaubiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superiorebiancoVino fermo

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