le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Tagliatelline alle cipolle

Tagliatelline alle cipolle
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Cipolle

Tagliatelline alle cipolle: Introduzione al piatto

Tagliatelline alle cipolle: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliatelline all’uovo,400 g di di cipolle bionde,40 g di di burro,4 cucchiai d’olio d’oliva,60 g di di formaggio grattugiato,sale,pepe,ero

Tagliatelline alle cipolle: La Preparazione

In una pirofila scaldate 40 g di di burro e quattro cucchiai d’olio. Unite le cipolle tagliate a fettine sottili e lasciatele diventare trasparenti. Salate alla fine. Lessate le tagliatelline al dente, scolatele e passatele nella pirofila. Spolverizzatele con un po’ di pepe. Mescolate. Ritirate, cospargetele di formaggio.

Tagliatelline alle cipolle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Tagliatelline alle cipolle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Tagliatelline alle cipolle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Tagliatelline alle cipolle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT SauvignonbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Traminer aromatico o GewรผrztraminerbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo

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