le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo saporite

Polpette di manzo saporite
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina; Ingrediente principale: Manzo

Polpette di manzo saporite: Introduzione al piatto

Polpette di manzo saporite: Gli Ingredienti

400 g di di polpa di manzo tritata,1 cipolla grande,70 g di di burro,2 tuorli d’uovo,sale,pepe

Polpette di manzo saporite: La Preparazione

In un tegame lasciate sciogliere metร  burro, cuocetevi la cipolla affettata per 10 minuti a fuoco basso. Salate. Unite alla carne metร  salsa, legate con i tuorli, salate e pepate. Ricavate otto polpette. Cuocetele in una padella a fuoco vivace con il restante burro. Passatele sul piatto, nappatele con il fondo di cottura e guarnitele con la salsa di cipolla avanzata.

Polpette di manzo saporite: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo saporite” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo saporite: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo saporite“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Parma DOC Barbera riservarossoVino fermo
Maremma Toscana DOC MerlotrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia nerarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot nero o Pinot noir (vinificazione in rosso)rossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC NusrossoVino fermo
Cori DOC Nero buono riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso riservarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Val di Magra IGT RossorossoVino fermo
Terre di Casole DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano amabile DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rosso riservarossoVino fermo
Coste della Sesia DOC VespolinarossoVino fermo
Friuli Annia Merlot DOCrossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rossorossoVino fermo
Valtellina superiore DOCGrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Parma DOC BonardarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot DOCrossoVino fermo
Esino DOC novellorossoVino fermo
Aprilia DOC MerlotrossoVino fermo
Parteolla IGT NovellorossoVino fermo
Colli di Luni DOC rossorossoVino fermo
Piave Cabernet DOCrossoVino fermo
Eloro DOC rossorossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rossorossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Montescudaio DOC MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti AglianicorossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC BarberarossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ClassicorossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC rosso o rougerossoVino fermo
Montecastelli IGT SangioveserossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Predappio riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti BarberarossoVino fermo
Morellino di Scansano superiore DOCGrossoVino fermo
Alghero DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Primitivo di Manduria dolce naturale DOCGrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SangioveserossoVino fermo
Tharros IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SyrahrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo, Vino frizzante
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC GamayrossoVino fermo
Camarro IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo