le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo saporite

Polpette di manzo saporite
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina; Ingrediente principale: Manzo

Polpette di manzo saporite: Introduzione al piatto

Polpette di manzo saporite: Gli Ingredienti

400 g di di polpa di manzo tritata,1 cipolla grande,70 g di di burro,2 tuorli d’uovo,sale,pepe

Polpette di manzo saporite: La Preparazione

In un tegame lasciate sciogliere metร  burro, cuocetevi la cipolla affettata per 10 minuti a fuoco basso. Salate. Unite alla carne metร  salsa, legate con i tuorli, salate e pepate. Ricavate otto polpette. Cuocetele in una padella a fuoco vivace con il restante burro. Passatele sul piatto, nappatele con il fondo di cottura e guarnitele con la salsa di cipolla avanzata.

Polpette di manzo saporite: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo saporite” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo saporite: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo saporite“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Casole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Monreale DOC SyrahrossoVino fermo
Etna DOC rosso riservarossoVino fermo
Cortona DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Merlot riservarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SyrahrossoVino fermo
Tarantino IGT RossorossoVino fermo
Riviera del Brenta Merlot DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Matino DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Perricone โ€“ Nerello mascaleserossoVino fermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso riservarossoVino fermo
Trentino Lagrein rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Carso Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CiliegiolorossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riservarossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Collina Torinese Barbera DOCrossoVino fermo
Colli Berici Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Novello DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Lessona DOC riservarossoVino fermo
Curtefranca rosso DOCrossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC AglianiconerossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC GamaretrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rossorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC CanaiolorossoVino fermo
Lamezia DOC rossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Rosso DOCrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta riserva DOCrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ClassicorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane riserva DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC Carignano โ€“ AlicanterossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CiliegiolorossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Montecastelli IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Bivongi DOC riservarossoVino fermo
Canavese rosso novello DOCrossoVino fermo
Piave Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Valle del Tirso IGT RossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC CornalinrossoVino fermo
Barbagia IGT RossorossoVino fermo
Colline Frentane IGT SangioveserossoVino fermo
Cacc’e Mmitte di Lucera DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Novello DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet riserva DOCrossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo