le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo saporite

Polpette di manzo saporite
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina; Ingrediente principale: Manzo

Polpette di manzo saporite: Introduzione al piatto

Polpette di manzo saporite: Gli Ingredienti

400 g di di polpa di manzo tritata,1 cipolla grande,70 g di di burro,2 tuorli d’uovo,sale,pepe

Polpette di manzo saporite: La Preparazione

In un tegame lasciate sciogliere metร  burro, cuocetevi la cipolla affettata per 10 minuti a fuoco basso. Salate. Unite alla carne metร  salsa, legate con i tuorli, salate e pepate. Ricavate otto polpette. Cuocetele in una padella a fuoco vivace con il restante burro. Passatele sul piatto, nappatele con il fondo di cottura e guarnitele con la salsa di cipolla avanzata.

Polpette di manzo saporite: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo saporite” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo saporite: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo saporite“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Grave Cabernet DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOC riservarossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna rossorossoVino fermo
Circeo DOC SangioveserossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC rosso o rubinorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Monreale DOC SyrahrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rossorossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rossorossoVino fermo
Colline Teatine IGT RossorossoVino fermo
Orcia DOC SangioveserossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara DOCrossoVino fermo
Breganze Merlot DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CiliegiolorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Bertinoro riservarossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso DOCrossoVino fermo
Montecucco Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rosso riservarossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano riserva DOCrossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso DOCrossoVino fermo
Alto Livenza IGT NovellorossoVino fermo
Assisi DOC NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC PerriconerossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Bivongi DOC riservarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT MerlotrossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC AglianiconerossoVino fermo
Alto Mincio IGT RosatorossoVino fermo
Piemonte DOC BarberarossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC PelavergarossoVino fermo
Colli Martani DOC MerlotrossoVino fermo
Matera DOC MororossoVino fermo
Eloro DOC PignatellorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC rossorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot DOCrossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riservarossoVino fermo
Leverano DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Novello DOCrossoVino fermo
Biferno DOC rosso superiorerossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Cabernet DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rossorossoVino fermo
Garda DOC MarzeminorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC PrimitivorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CiliegiolorossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo