le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo saporite

Polpette di manzo saporite
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina; Ingrediente principale: Manzo

Polpette di manzo saporite: Introduzione al piatto

Polpette di manzo saporite: Gli Ingredienti

400 g di di polpa di manzo tritata,1 cipolla grande,70 g di di burro,2 tuorli d’uovo,sale,pepe

Polpette di manzo saporite: La Preparazione

In un tegame lasciate sciogliere metร  burro, cuocetevi la cipolla affettata per 10 minuti a fuoco basso. Salate. Unite alla carne metร  salsa, legate con i tuorli, salate e pepate. Ricavate otto polpette. Cuocetele in una padella a fuoco vivace con il restante burro. Passatele sul piatto, nappatele con il fondo di cottura e guarnitele con la salsa di cipolla avanzata.

Polpette di manzo saporite: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo saporite” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo saporite: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo saporite“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montecastelli IGT SangioveserossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SyrahrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Groppello DOCrossoVino fermo
Torgiano DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Monreale DOC MerlotrossoVino fermo
Rosso Conero DOCrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso passitorossoVino fermo
Collina Torinese rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici Magliocco riservarossoVino fermo
Monreale DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Boca DOCrossoVino fermo
Amelia DOC NovellorossoVino fermo
Colline Teatine IGT RossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vignarossoVino fermo
Sovana DOC rosso superiorerossoVino fermo
Amarone della Valpolicella DOCGrossoVino fermo
Reggiano DOC rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nerorossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC seccorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC novellorossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT NovellorossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Chianti Colli Aretini DOCGrossoVino fermo
Barletta DOC rossorossoVino fermo
Amelia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Amelia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rossorossoVino fermo
Arcole Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Romagna DOC SangioveserossoVino fermo
Piave Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Sannio DOC BarberarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentile novellorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Venezia Rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon DOCGrossoVino fermo
Venezia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Lessona DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC novellorossoVino fermo
Barolo riserva DOCGrossoVino fermo
Trentino superiore rosso Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco GrasparossarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca BarberarossoVino fermo
Val di Cornia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Planargia IGT RossorossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso DOCrossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo