le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pollo al vino bianco

Pollo al vino bianco
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Al forno; Merceologia: Carni bianche, ; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Vino bianco

Pollo al vino bianco: Gli Ingredienti

1 pollo,1 bottiglia di vino bianco secco,1 spicchio di aglio,rosmarino,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Pollo al vino bianco: La Preparazione

In una teglia scaldate due cucchiai d’olio con l’aglio e il rosmarino, rosolatevi il pollo, a pezzi non troppo grandi. Salate e pepate. Versate il vino bianco fin quasi a coprire il pollo. Chiudete il recipiente con un foglio di carta d’alluminio doppio. Passate in forno preriscaldato a 180 gradi. Dopo mezz’ora scoprite e continuate a cuocere fino a quando il vino è consumato.

Pollo al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pollo al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pollo al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pollo al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Controguerra DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
San Torpè DOC biancobiancoVino fermo
Spello IGT BiancobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola dolcebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo