le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pollo al curry

Pollo al curry
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carni bianche, Spezie; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Curry

Pollo al curry: Introduzione al piatto

Pollo al curry: Gli Ingredienti

1 pollo,2 cucchiai di curry,70 g di di burro,1 cipolla piccola,1 rametto di timo,2 cucchiai di farina,sale

Pollo al curry: La Preparazione

In un tegame fate fondere il burro, insaporitevi la cipolla tritata, poi aggiungete il pollo tagliato a pezzi e mescolate evitando che la carne prenda colore. Aggiungete il timo, regolate il sale. diluite il curry in un po’ d’acqua calda e versatelo sul pollo. diminuite il calore e lasciate cuocere per circa due ore aggiungendo di tanto in tanto dell’acqua calda. Quando il pollo è cotto, completate facendo addensare il sugo. Servite con riso bollito di contorno.

Pollo al curry: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pollo al curry” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pollo al curry: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pollo al curry“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietà di vite DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola amabilebiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT TrebbianobiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Moscato d’Asti DOCGbiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ViognierbiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FianobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo