le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pollo al curry

Pollo al curry
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carni bianche, Spezie; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Curry

Pollo al curry: Introduzione al piatto

Pollo al curry: Gli Ingredienti

1 pollo,2 cucchiai di curry,70 g di di burro,1 cipolla piccola,1 rametto di timo,2 cucchiai di farina,sale

Pollo al curry: La Preparazione

In un tegame fate fondere il burro, insaporitevi la cipolla tritata, poi aggiungete il pollo tagliato a pezzi e mescolate evitando che la carne prenda colore. Aggiungete il timo, regolate il sale. diluite il curry in un po’ d’acqua calda e versatelo sul pollo. diminuite il calore e lasciate cuocere per circa due ore aggiungendo di tanto in tanto dell’acqua calda. Quando il pollo è cotto, completate facendo addensare il sugo. Servite con riso bollito di contorno.

Pollo al curry: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pollo al curry” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pollo al curry: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pollo al curry“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Bianco IGTbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Erice DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Asolo Prosecco o Asolo DOCGbiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – FianobiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo