le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Petti di pollo con finocchi al gratin

Petti di pollo con finocchi al gratin
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Finocchio

Petti di pollo con finocchi al gratin: Introduzione al piatto

Petti di pollo con finocchi al gratin: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,2 finocchi,besciamella,burro,sale

Petti di pollo con finocchi al gratin: La Preparazione

Se i finocchi sono teneri sbollentateli soltanto, altrimenti basteranno 5 minuti. Sgocciolateli e tagliateli a fette, disponetele in una teglia imburrata. Sopra adagiate i petti di pollo tagliati a piccoli pezzi e salateli. Ricoprite con la besciamella e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per mezz’ora oppure fino a quando la superficie è perfettamente dorata.

Petti di pollo con finocchi al gratin: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Petti di pollo con finocchi al gratin: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Eloro DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Cisterna d’Asti superiore DOCrossoVino fermo
Rosso Conero DOCrossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – CarignanorossoVino fermo
Vallagarina IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MerlotrossoVino fermo
Castelli Romani DOC rosso novellorossoVino fermo
Veneto Orientale IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Anagni IGT RossorossoVino fermo
Colli Berici rosso DOCrossoVino fermo
Torgiano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Rebo DOCrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CabernetrossoVino fermo
Carso Terrano Classico riserva DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CabernetrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot nerorossoVino fermo
Galluccio DOC rosso riservarossoVino fermo
Pinerolese DOC BarberarossoVino fermo
Terre di Casole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva CiliegiolorossoVino fermo
Venezia Sauvignon DOCrossoVino fermo
Calosso DOC riservarossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano riserva DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Merlot DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Dolcetto d’Acqui superiore DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT NovellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT RossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Valdinievole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti BarberarossoVino fermo
Alpi Retiche IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico novellorossoVino fermo
Colli Berici Merlot DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico riserva DOCGrossoVino fermo
Salaparuta DOC SyrahrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CalabreserossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso novello DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC BonardarossoVino fermo

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