le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Petti di pollo con finocchi al gratin

Petti di pollo con finocchi al gratin
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Finocchio

Petti di pollo con finocchi al gratin: Introduzione al piatto

Petti di pollo con finocchi al gratin: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,2 finocchi,besciamella,burro,sale

Petti di pollo con finocchi al gratin: La Preparazione

Se i finocchi sono teneri sbollentateli soltanto, altrimenti basteranno 5 minuti. Sgocciolateli e tagliateli a fette, disponetele in una teglia imburrata. Sopra adagiate i petti di pollo tagliati a piccoli pezzi e salateli. Ricoprite con la besciamella e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per mezz’ora oppure fino a quando la superficie รจ perfettamente dorata.

Petti di pollo con finocchi al gratin: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Petti di pollo con finocchi al gratin: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Amarone della Valpolicella Valpantena riserva DOCGrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Merlot riservarossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC rosso o rougerossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese riserva DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC BonardarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico riservarossoVino fermo
Freisa dโ€™Asti DOC superiorerossoVino fermo
Calabria IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC AglianicorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rossorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT BarberarossoVino fermo
Amelia DOC MerlotrossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon superiore DOCrossoVino fermo
Val di Neto IGT Rosso novellorossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso riservarossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC SangioveserossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Klausner Leitacher DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MaglioccorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot nerorossoVino fermo
Leverano DOC rossorossoVino fermo
Grance Senesi DOC SangioveserossoVino fermo
Salice Salentino DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Piedirosso novellorossoVino fermo
Castelli Romani DOC rossorossoVino fermo
Piave Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC SyrahrossoVino fermo
Matino DOC rossorossoVino fermo
Capalbio DOC SangioveserossoVino fermo
Colli di Parma DOC Merlot riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Carso Terrano Classico riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PrimitivorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Riesi DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ AlicanterossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC rossorossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio riserva DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Novello DOCrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC SangioveserossoVino fermo
Rosso Piceno DOC superiorerossoVino fermo
Colline Novaresi DOC BarberarossoVino fermo
Montecarlo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero riservarossoVino fermo
Monica di Sardegna DOC superiorerossoVino fermo
Melissa DOC rosso superiorerossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Brisighella riservarossoVino fermo
Valdinievole DOC SangioveserossoVino fermo