le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Petti di pollo con finocchi al gratin

Petti di pollo con finocchi al gratin
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Finocchio

Petti di pollo con finocchi al gratin: Introduzione al piatto

Petti di pollo con finocchi al gratin: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,2 finocchi,besciamella,burro,sale

Petti di pollo con finocchi al gratin: La Preparazione

Se i finocchi sono teneri sbollentateli soltanto, altrimenti basteranno 5 minuti. Sgocciolateli e tagliateli a fette, disponetele in una teglia imburrata. Sopra adagiate i petti di pollo tagliati a piccoli pezzi e salateli. Ricoprite con la besciamella e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per mezz’ora oppure fino a quando la superficie è perfettamente dorata.

Petti di pollo con finocchi al gratin: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Petti di pollo con finocchi al gratin: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colline Frentane IGT CiliegiolorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC rosso o rougerossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia riserva DOCGrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Cialla”rossoVino fermo
Colli Martani DOC rossorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Classico superiorerossoVino fermo
Menfi DOC AglianicorossoVino fermo
Copertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Torgiano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiorerossoVino fermo
Collina del Milanese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Cerveteri DOC rossorossoVino fermo
Freisa d’Asti DOC superiorerossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC BarberarossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT RossorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rossorossoVino fermo
Lamezia DOC novellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Pinot nero DOCrossoVino fermo
Scavigna DOC rossorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Klausner Leitacher Valle Isarco DOCrossoVino fermo
Tharros IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rossorossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossoVino fermo
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Gabiano DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo
Brindisi DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso novellorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Vicenza Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Elba DOC Sangiovese o SangiovetorossoVino fermo
Umbria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Irpinia DOC PiedirossorossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rosso riservarossoVino fermo
Chianti Montalbano DOCGrossoVino fermo
Valpolicella DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Colli Berici rosso DOCrossoVino fermo
Conselvano IGT NovellorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso passitorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC MerlotrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT RossorossoVino fermo
Controguerra DOC rossorossoVino fermo

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