le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Petti di pollo con finocchi al gratin

Petti di pollo con finocchi al gratin
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Finocchio

Petti di pollo con finocchi al gratin: Introduzione al piatto

Petti di pollo con finocchi al gratin: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,2 finocchi,besciamella,burro,sale

Petti di pollo con finocchi al gratin: La Preparazione

Se i finocchi sono teneri sbollentateli soltanto, altrimenti basteranno 5 minuti. Sgocciolateli e tagliateli a fette, disponetele in una teglia imburrata. Sopra adagiate i petti di pollo tagliati a piccoli pezzi e salateli. Ricoprite con la besciamella e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per mezz’ora oppure fino a quando la superficie รจ perfettamente dorata.

Petti di pollo con finocchi al gratin: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Petti di pollo con finocchi al gratin: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Grance Senesi DOC CanaiolorossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei Peligni riservarossoVino fermo
Colline Teatine IGT CiliegiolorossoVino fermo
San Gimignano DOC SyrahrossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso novellorossoVino fermo
Venezia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Vicenza Raboso DOCrossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso superiorerossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico passito DOCGrossoVino fermo
Riesi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso riserva DOCrossoVino fermo
Garda DOC CabernetrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC BarberarossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC FortanarossoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Piacentini DOC NovellorossoVino fermo
Piave Raboso DOCrossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC AglianiconerossoVino fermo
Puglia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rossorossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Terre di Veleja IGT FortanarossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Ciliegiolo novellorossoVino fermo
Friuli Latisana Rosso DOCrossoVino fermo
Melissa DOC rossorossoVino fermo
Canavese Nebbiolo DOCrossoVino fermo
Chianti Rufina DOCGrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo
Aprilia DOC MerlotrossoVino fermo
Sibiola IGT NovellorossoVino fermo
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Epomeo IGT RossorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Lagrein-Merlot DOCrossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Pompeiano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rossorossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Menfi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Irpinia DOC sottozona Campi TaurasinirossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Fortana del Taro IGT NovellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante