le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Petti di pollo con finocchi al gratin

Petti di pollo con finocchi al gratin
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Finocchio

Petti di pollo con finocchi al gratin: Introduzione al piatto

Petti di pollo con finocchi al gratin: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,2 finocchi,besciamella,burro,sale

Petti di pollo con finocchi al gratin: La Preparazione

Se i finocchi sono teneri sbollentateli soltanto, altrimenti basteranno 5 minuti. Sgocciolateli e tagliateli a fette, disponetele in una teglia imburrata. Sopra adagiate i petti di pollo tagliati a piccoli pezzi e salateli. Ricoprite con la besciamella e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per mezz’ora oppure fino a quando la superficie è perfettamente dorata.

Petti di pollo con finocchi al gratin: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Petti di pollo con finocchi al gratin: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terratico di Bibbona DOC rosso superiorerossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava Val Venosta DOCrossoVino fermo
Suvereto Merlot DOCGrossoVino fermo
Trentino Lagrein DOCrossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SyrahrossoVino fermo
Cellatica DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Pinot nerorossoVino fermo
Alto Mincio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese RosseserossoVino fermo
Colline Frentane IGT CabernetrossoVino fermo
Bardolino DOCrossoVino fermo
Garda DOC CorvinarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Brisighella riservarossoVino fermo
Colline Novaresi DOC VespolinarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PrimitivorossoVino fermo
Sabbioneta IGT NovellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno PugnitellorossoVino fermo
Collina Torinese rosso DOCrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio DOCrossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC NovellorossoVino fermo
Capalbio DOC SangioveserossoVino fermo
Pinerolese DOC Doux d’HenryrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Pinot nero DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rossorossoVino fermo
Colline Frentane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso riservarossoVino fermo
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
Coste della Sesia DOC CroatinarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Malbech DOCrossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT NovellorossoVino fermo
Val di Cornia DOC SangioveserossoVino fermo
Lizzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MaglioccorossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CiliegiolorossoVino fermo
Colline Teatine IGT SyrahrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rossorossoVino fermo
Tarquinia DOC rossorossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Arcole Nero DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC CroatinarossoVino fermo
Langhe DOC Dolcetto novellorossoVino fermo
Forlì IGT RossorossoVino fermo

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