le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Petti di pollo con finocchi al gratin

Petti di pollo con finocchi al gratin
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Finocchio

Petti di pollo con finocchi al gratin: Introduzione al piatto

Petti di pollo con finocchi al gratin: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,2 finocchi,besciamella,burro,sale

Petti di pollo con finocchi al gratin: La Preparazione

Se i finocchi sono teneri sbollentateli soltanto, altrimenti basteranno 5 minuti. Sgocciolateli e tagliateli a fette, disponetele in una teglia imburrata. Sopra adagiate i petti di pollo tagliati a piccoli pezzi e salateli. Ricoprite con la besciamella e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per mezz’ora oppure fino a quando la superficie รจ perfettamente dorata.

Petti di pollo con finocchi al gratin: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Petti di pollo con finocchi al gratin: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Piemonte DOC BarberarossoVino fermo
Salemi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti PiedirossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Merlot DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Liguria di Levante IGT Pollera nerarossoVino fermo
Colli di Parma DOC rossorossoVino fermo
San Severo DOC rossorossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rosso superiorerossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia DOCrossoVino fermo
Venezia Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Cimini IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Piave Raboso passito DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet francrossoVino fermo
Trexenta IGT RossorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese amabilerossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vigna riservarossoVino fermo
Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT RossorossoVino fermo
Pomino DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese PredappiorossoVino fermo
Valtellina superiore DOCGrossoVino fermo
Colli Cimini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Cacc’e Mmitte di Lucera DOCrossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rossorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Barbera riservarossoVino fermo
Velletri DOC rossorossoVino fermo
Friuli Latisana Novello DOCrossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia DOCGrossoVino fermo
Assisi DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MaiolicarossoVino fermo
Colli Euganei Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Sebino IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo SciascinosorossoVino fermo
Breganze Pinot nero DOCrossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Barsaglina o MassarettarossoVino fermo
Taurasi DOCGrossoVino fermo
Arcole Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC NocerarossoVino fermo
Chianti classico riserva DOCGrossoVino fermo
Piemonte DOC MerlotrossoVino fermo
Arcole Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Monreale DOC rossorossoVino fermo
Pinerolese DOC DolcettorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Rosso DOCrossoVino fermo
Alto Livenza IGT NovellorossoVino fermo
Nurra IGT NovellorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT NovellorossoVino fermo