le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Petti di pollo con finocchi al gratin

Petti di pollo con finocchi al gratin
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Finocchio

Petti di pollo con finocchi al gratin: Introduzione al piatto

Petti di pollo con finocchi al gratin: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,2 finocchi,besciamella,burro,sale

Petti di pollo con finocchi al gratin: La Preparazione

Se i finocchi sono teneri sbollentateli soltanto, altrimenti basteranno 5 minuti. Sgocciolateli e tagliateli a fette, disponetele in una teglia imburrata. Sopra adagiate i petti di pollo tagliati a piccoli pezzi e salateli. Ricoprite con la besciamella e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per mezz’ora oppure fino a quando la superficie è perfettamente dorata.

Petti di pollo con finocchi al gratin: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Petti di pollo con finocchi al gratin: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valli di Porto Pino IGT RossorossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT Rosso novellorossoVino fermo
Campi Flegrei rosso novello DOCrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC rossorossoVino fermo
Terre Alfieri DOC NebbiolorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet francrossoVino fermo
Val Tidone IGT FortanarossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Roma DOC rossorossoVino fermo
Circeo DOC rossorossoVino fermo
Cannara IGT RossorossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Daunia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Garda DOC Classico GroppellorossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese amabilerossoVino fermo
Alcamo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Ischia DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso novellorossoVino fermo
Oltrepò Pavese rosso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Perricone – Nerello mascaleserossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Copertino DOC rossorossoVino fermo
Castel del Monte Rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Campania IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Grave Pinot nero DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rossorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso passitorossoVino fermo
Lamezia DOC rosso riservarossoVino fermo
Val di Cornia DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Montecastelli IGT RossorossoVino fermo
Irpinia DOC SciascinosorossoVino fermo
Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Alto Mincio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Frappato – SyrahrossoVino fermo
Galatina DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC MerlotrossoVino fermo
Galluccio DOC rossorossoVino fermo
Vicenza Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Suvereto Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso riservarossoVino fermo
Menfi DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sebino IGT NovellorossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nerorossoVino fermo
Sicilia DOC CarignanorossoVino fermo

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