le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Petti di pollo con finocchi al gratin

Petti di pollo con finocchi al gratin
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Finocchio

Petti di pollo con finocchi al gratin: Introduzione al piatto

Petti di pollo con finocchi al gratin: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,2 finocchi,besciamella,burro,sale

Petti di pollo con finocchi al gratin: La Preparazione

Se i finocchi sono teneri sbollentateli soltanto, altrimenti basteranno 5 minuti. Sgocciolateli e tagliateli a fette, disponetele in una teglia imburrata. Sopra adagiate i petti di pollo tagliati a piccoli pezzi e salateli. Ricoprite con la besciamella e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per mezz’ora oppure fino a quando la superficie รจ perfettamente dorata.

Petti di pollo con finocchi al gratin: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Petti di pollo con finocchi al gratin: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montello e Colli Asolani Merlot DOCrossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Marzemino DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Riviera del Brenta Raboso DOCrossoVino fermo
Cori DOC Nero buonorossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Capalbio DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino d’Isera DOCrossoVino fermo
Trentino Sorni rosso DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC RamierossoVino fermo
Todi DOC rosso superiorerossoVino fermo
Valdamato IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Trexenta IGT RossorossoVino fermo
Riviera del Brenta Rosso DOCrossoVino fermo
Trentino rosso da due varietร  di vite DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico novellorossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCGrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CabernetrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rossorossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino Ziresi DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC RieslingrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot nerorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o Perricone riservarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChambaverossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PrimitivorossoVino fermo
Piave Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GamayrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Elba DOC rossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC BarberarossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC rossorossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC rossorossoVino fermo
Gattinara DOCGrossoVino fermo
Piave Merlot DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Leverano DOC rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Bergamasca IGT RossorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT AglianicorossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascaleserossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo