le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Petti di pollo con finocchi al gratin

Petti di pollo con finocchi al gratin
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Finocchio

Petti di pollo con finocchi al gratin: Introduzione al piatto

Petti di pollo con finocchi al gratin: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,2 finocchi,besciamella,burro,sale

Petti di pollo con finocchi al gratin: La Preparazione

Se i finocchi sono teneri sbollentateli soltanto, altrimenti basteranno 5 minuti. Sgocciolateli e tagliateli a fette, disponetele in una teglia imburrata. Sopra adagiate i petti di pollo tagliati a piccoli pezzi e salateli. Ricoprite con la besciamella e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per mezz’ora oppure fino a quando la superficie è perfettamente dorata.

Petti di pollo con finocchi al gratin: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Petti di pollo con finocchi al gratin: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Venezia Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Circeo DOC SangioveserossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOCrossoVino fermo
Ortona DOC rossorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC AlicanterossoVino fermo
Chianti DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ValpantenarossoVino fermo
Val di Neto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montepulciano d’Abruzzo DOC Teate riservarossoVino fermo
Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba DOCGrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC rosso o rougerossoVino fermo
Collio Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Terre Lariane IGT NovellorossoVino fermo
Garda DOC BarberarossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Riviera del Brenta Rosso DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Riesi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOCrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Colline Pescaresi riservarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Santa Maddalena o St.Magdalener DOCrossoVino fermo
Valtellina rosso DOCrossoVino fermo
Pompeiano IGT NovellorossoVino fermo
Gabiano DOCrossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rossorossoVino fermo
Pinerolese DOC FreisarossoVino fermo
Venezia Carmenère DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CalabreserossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot nerorossoVino fermo
Terre di Pisa DOC SangioveserossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Syrah riservarossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso DOCrossoVino fermo
Boca DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso riservarossoVino fermo
Breganze Pinot nero DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SangioveserossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Merlara Novello DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CiliegiolorossoVino fermo
Colline Savonesi IGT NovellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SyrahrossoVino fermo
Montefalco DOC rossorossoVino fermo

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