le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Petti di pollo con finocchi al gratin

Petti di pollo con finocchi al gratin
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Finocchio

Petti di pollo con finocchi al gratin: Introduzione al piatto

Petti di pollo con finocchi al gratin: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,2 finocchi,besciamella,burro,sale

Petti di pollo con finocchi al gratin: La Preparazione

Se i finocchi sono teneri sbollentateli soltanto, altrimenti basteranno 5 minuti. Sgocciolateli e tagliateli a fette, disponetele in una teglia imburrata. Sopra adagiate i petti di pollo tagliati a piccoli pezzi e salateli. Ricoprite con la besciamella e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per mezz’ora oppure fino a quando la superficie è perfettamente dorata.

Petti di pollo con finocchi al gratin: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Petti di pollo con finocchi al gratin: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Romagna DOC Sangiovese PredappiorossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso DOCrossoVino fermo
Terre Alfieri DOC NebbiolorossoVino fermo
Reggiano DOC LambruscorossoVino fermo
San Severo DOC rossorossoVino fermo
Valli Ossolane DOC NebbiolorossoVino fermo
Marmilla IGT NovellorossoVino fermo
Murgia IGT RossorossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet francrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Marzemino DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Perricone riservarossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT RossorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ViolonerossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso riservarossoVino fermo
Arcole Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Faenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Scavigna DOC rossorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT BarberarossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Novello o NouveaurossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Collio rosso DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT AglianicorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MerlotrossoVino fermo
Pergola DOC rosso superiorerossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT RossorossoVino fermo
Valcalepio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – MerlotrossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Lizzano DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC rossorossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Avola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Merlot riservarossoVino fermo
Castel del Monte DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rossorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BarberarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno AglianicorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT RossorossoVino fermo
Veneto IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso riservarossoVino fermo
Alghero DOC Merlot riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo

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