le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Petti di pollo con finocchi al gratin

Petti di pollo con finocchi al gratin
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Finocchio

Petti di pollo con finocchi al gratin: Introduzione al piatto

Petti di pollo con finocchi al gratin: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,2 finocchi,besciamella,burro,sale

Petti di pollo con finocchi al gratin: La Preparazione

Se i finocchi sono teneri sbollentateli soltanto, altrimenti basteranno 5 minuti. Sgocciolateli e tagliateli a fette, disponetele in una teglia imburrata. Sopra adagiate i petti di pollo tagliati a piccoli pezzi e salateli. Ricoprite con la besciamella e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per mezz’ora oppure fino a quando la superficie รจ perfettamente dorata.

Petti di pollo con finocchi al gratin: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Petti di pollo con finocchi al gratin: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Pomino DOC MerlotrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Cesena riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nerorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rosso riservarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PrimitivorossoVino fermo
Terre Siciliane IGT RossorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Canaiolo amabilerossoVino fermo
Pompeiano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Capalbio DOC SangioveserossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ValpantenarossoVino fermo
Terre di Casole DOC rossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PrimitivorossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC ChatusrossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico DOCGrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Meranese di Collina o Meraner Hรผgel DOCrossoVino fermo
Valtellina rosso DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC MayoletrossoVino fermo
Colline Frentane IGT AglianicorossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT NovellorossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Rosso DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Grance Senesi DOC CanaiolorossoVino fermo
Langhe DOC DolcettorossoVino fermo
Aleatico di Gradoli DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rossorossoVino fermo
Squinzano DOC rosso riservarossoVino fermo
Allerona IGT RossorossoVino fermo
Todi DOC MerlotrossoVino fermo
Menfi DOC FrappatorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CiliegiolorossoVino fermo
Chianti Colli Aretini DOCGrossoVino fermo
Etna DOC rosso riservarossoVino fermo
Garda DOC Pinot nerorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti BarberarossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Romagna DOC CagninarossoVino fermo
Vicenza Raboso DOCrossoVino fermo
Alghero DOC rosso riservarossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore DOCGrossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC novellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Terrazze Retiche di Sondrio IGT RossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT AglianicorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CabernetrossoVino fermo