le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Petti di pollo con finocchi al gratin

Petti di pollo con finocchi al gratin
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Finocchio

Petti di pollo con finocchi al gratin: Introduzione al piatto

Petti di pollo con finocchi al gratin: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,2 finocchi,besciamella,burro,sale

Petti di pollo con finocchi al gratin: La Preparazione

Se i finocchi sono teneri sbollentateli soltanto, altrimenti basteranno 5 minuti. Sgocciolateli e tagliateli a fette, disponetele in una teglia imburrata. Sopra adagiate i petti di pollo tagliati a piccoli pezzi e salateli. Ricoprite con la besciamella e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per mezz’ora oppure fino a quando la superficie รจ perfettamente dorata.

Petti di pollo con finocchi al gratin: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Petti di pollo con finocchi al gratin: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi MaglioccorossoVino fermo
Suvereto Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nero riservarossoVino fermo
Veneto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Gutturnio DOC riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOCrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Rosso DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot nerorossoVino fermo
Alba riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Casole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Sangue di Giuda dellโ€™Oltrepรฒ Pavese o Sangue di Giuda DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco SalaminorossoVino fermo
Vittoria DOC rossorossoVino fermo
Tharros IGT RossorossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta DOCrossoVino fermo
Nurra IGT NovellorossoVino fermo
Piave Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) classico superiore DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Rosso DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Arcole Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Vicenza Raboso DOCrossoVino fermo
Valtellina rosso DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC DolcettorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Franconia DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Viganello DOC rossorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC NovellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiore riservarossoVino fermo
Cagliari DOC MonicarossoVino fermo
Colli Martani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Euganei Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane riserva DOCGrossoVino fermo
Chianti Rufina riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Tortonesi Freisa DOCrossoVino fermo
Trentino Merlot DOCrossoVino fermo
Bardolino classico superiore DOCGrossoVino fermo
Trentino superiore Merlot DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico novellorossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Garda DOC Classico rossorossoVino fermo
Rosso Conero DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Venezia Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Chianti classico DOCGrossoVino fermo
Copertino DOC rossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT SyrahrossoVino fermo