le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Petti di pollo con finocchi al gratin

Petti di pollo con finocchi al gratin
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Finocchio

Petti di pollo con finocchi al gratin: Introduzione al piatto

Petti di pollo con finocchi al gratin: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,2 finocchi,besciamella,burro,sale

Petti di pollo con finocchi al gratin: La Preparazione

Se i finocchi sono teneri sbollentateli soltanto, altrimenti basteranno 5 minuti. Sgocciolateli e tagliateli a fette, disponetele in una teglia imburrata. Sopra adagiate i petti di pollo tagliati a piccoli pezzi e salateli. Ricoprite con la besciamella e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per mezz’ora oppure fino a quando la superficie è perfettamente dorata.

Petti di pollo con finocchi al gratin: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Petti di pollo con finocchi al gratin: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monreale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Maremma Toscana DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Pinerolese DOC BarberarossoVino fermo
Garda Colli Mantovani rosso DOCrossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – CarignanorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco frizzanterossoVino fermo
Coste della Sesia DOC VespolinarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Colli di Bolzano o Bozner Leiten DOCrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina riserva DOCrossoVino fermo
Circeo DOC MerlotrossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Genazzano rosso DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC MerlotrossoVino fermo
Venezia Cabernet DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC NebbiolorossoVino fermo
Sciacca DOC rosso riservarossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC BarberarossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Trentino Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SyrahrossoVino fermo
Montecarlo DOC rossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzù superiore DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Cirò DOC rosso superiore riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno SangioveserossoVino fermo
Marmilla IGT NovellorossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo
Vesuvio DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sebino IGT NovellorossoVino fermo
Locride IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sovana DOC rossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o PerriconerossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Controguerra DOC novellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Marzeno riservarossoVino fermo
Monferrato DOC Dolcetto NovellorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MaiolicarossoVino fermo
Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Dugenta IGT NovellorossoVino fermo
Colline di Levanto DOC novellorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossoVino fermo
Salaparuta DOC rosso riservarossoVino fermo

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