le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Petti di pollo con finocchi al gratin

Petti di pollo con finocchi al gratin
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Finocchio

Petti di pollo con finocchi al gratin: Introduzione al piatto

Petti di pollo con finocchi al gratin: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,2 finocchi,besciamella,burro,sale

Petti di pollo con finocchi al gratin: La Preparazione

Se i finocchi sono teneri sbollentateli soltanto, altrimenti basteranno 5 minuti. Sgocciolateli e tagliateli a fette, disponetele in una teglia imburrata. Sopra adagiate i petti di pollo tagliati a piccoli pezzi e salateli. Ricoprite con la besciamella e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per mezz’ora oppure fino a quando la superficie è perfettamente dorata.

Petti di pollo con finocchi al gratin: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Petti di pollo con finocchi al gratin: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sciacca DOC MerlotrossoVino fermo
Amelia DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo
San Gimignano DOC rosso riservarossoVino fermo
Alezio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Venezia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC CanaiolorossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino d’Isera DOCrossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Controguerra DOC rossorossoVino fermo
Collio Pinot nero DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SangioveserossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiore riservarossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rosso riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Rosso novellorossoVino fermo
Riesi DOC novellorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Santa Maddalena o St.Magdalener DOCrossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Novello DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico DOCGrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Gamay riservarossoVino fermo
Val Tidone IGT Barbera mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Bagnoli Friularo DOCGrossoVino fermo
Colli Perugini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Tortonesi Rosso DOCrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SyrahrossoVino fermo
Todi DOC MerlotrossoVino fermo
Alghero DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Trentino Marzemino DOCrossoVino fermo
Monreale DOC rossorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo superiorerossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio DOCrossoVino fermo
Rosso Piceno DOC superiorerossoVino fermo
Trentino Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato – SyrahrossoVino fermo
Terre del Volturno IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Rosato DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Langhe DOC rosso passitorossoVino fermo
Valcamonica IGT RossorossoVino fermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso riservarossoVino fermo
Friuli Aquileia Rosso DOCrossoVino fermo
Arcole Rosso riserva DOCrossoVino fermo

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