le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Petti di pollo con finocchi al gratin

Petti di pollo con finocchi al gratin
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Finocchio

Petti di pollo con finocchi al gratin: Introduzione al piatto

Petti di pollo con finocchi al gratin: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,2 finocchi,besciamella,burro,sale

Petti di pollo con finocchi al gratin: La Preparazione

Se i finocchi sono teneri sbollentateli soltanto, altrimenti basteranno 5 minuti. Sgocciolateli e tagliateli a fette, disponetele in una teglia imburrata. Sopra adagiate i petti di pollo tagliati a piccoli pezzi e salateli. Ricoprite con la besciamella e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per mezz’ora oppure fino a quando la superficie รจ perfettamente dorata.

Petti di pollo con finocchi al gratin: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Petti di pollo con finocchi al gratin: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Canaiolo amabilerossoVino fermo
Romagna DOC CagninarossoVino fermo
Salaparuta DOC MerlotrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC Nebbiolo o SpannarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CalabreserossoVino fermo
Montecarlo DOC rossorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet franc superiore DOCrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante) superiorerossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale superiorerossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC PrรซmettarossoVino fermo
Veneto IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Colli Perugini DOC SangioveserossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Gamay riservarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CiliegiolorossoVino fermo
Parrina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Pinot nerorossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT NovellorossoVino fermo
Malvasia di Casorzo o Casorzo DOCrosso, rosatoVino fermo
Maremma Toscana DOC rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Perricone โ€“ Nerello mascaleserossoVino fermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rosso superiorerossoVino fermo
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo
Langhe DOC DolcettorossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOC superiorerossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Uva rara (Bonarda Novarese)rossoVino fermo
Venezia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC novellorossoVino fermo
Bivongi DOC novellorossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC NovellorossoVino fermo
Val di Cornia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CabernetrossoVino fermo
Garda DOC MerlotrossoVino fermo
Locride IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentile novellorossoVino fermo
Bagnoli Friularo DOCGrossoVino fermo
Friuli Annia Rosso DOCrossoVino fermo
Cortona DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MeldolarossoVino fermo
Menfi DOC Bonera riservarossoVino fermo
Gutturnio DOC superiorerossoVino fermo
Trentino superiore rosso Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo