le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Petti di pollo con finocchi al gratin

Petti di pollo con finocchi al gratin
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Finocchio

Petti di pollo con finocchi al gratin: Introduzione al piatto

Petti di pollo con finocchi al gratin: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,2 finocchi,besciamella,burro,sale

Petti di pollo con finocchi al gratin: La Preparazione

Se i finocchi sono teneri sbollentateli soltanto, altrimenti basteranno 5 minuti. Sgocciolateli e tagliateli a fette, disponetele in una teglia imburrata. Sopra adagiate i petti di pollo tagliati a piccoli pezzi e salateli. Ricoprite con la besciamella e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per mezz’ora oppure fino a quando la superficie รจ perfettamente dorata.

Petti di pollo con finocchi al gratin: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Petti di pollo con finocchi al gratin: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Castel del Monte DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Campania IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Trasimeno DOC Merlot riservarossoVino fermo
Montefalco DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rossorossoVino fermo
Pergola DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rossorossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC NocerarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC MerlotrossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Sovana DOC rosso riservarossoVino fermo
Sovana DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Menfi DOC PerriconerossoVino fermo
Venezia Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Sovana DOC rosso superiorerossoVino fermo
Sovana DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Sicilia DOC CarignanorossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOC superiorerossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rosso frizzanterossoVino fermo
Salina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre del Colleoni o Colleoni Franconia DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Riviera del Garda Classico rosso DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOCrossoVino fermo
Trentino Lagrein rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Valtellina rosso DOCrossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOC superiorerossoVino fermo
Suvereto riserva DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso superiorerossoVino fermo
Ortona DOC rossorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Friuli Isonzo Pignolo DOCrossoVino fermo
Dogliani superiore DOCGrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT MarzeminorossoVino fermo
Colli Euganei Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Cori DOC rossorossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese DOCrossoVino fermo
Eloro DOC PachinorossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC rosso novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riservarossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rossorossoVino fermo
Nebbiolo dโ€™Alba DOC superiorerossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot nero DOCrossoVino fermo