le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Petti di pollo con finocchi al gratin

Petti di pollo con finocchi al gratin
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Finocchio

Petti di pollo con finocchi al gratin: Introduzione al piatto

Petti di pollo con finocchi al gratin: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,2 finocchi,besciamella,burro,sale

Petti di pollo con finocchi al gratin: La Preparazione

Se i finocchi sono teneri sbollentateli soltanto, altrimenti basteranno 5 minuti. Sgocciolateli e tagliateli a fette, disponetele in una teglia imburrata. Sopra adagiate i petti di pollo tagliati a piccoli pezzi e salateli. Ricoprite con la besciamella e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per mezz’ora oppure fino a quando la superficie รจ perfettamente dorata.

Petti di pollo con finocchi al gratin: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Petti di pollo con finocchi al gratin: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico DOCrossoVino fermo
Lessona DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet novello DOCrossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT RossorossoVino fermo
Menfi DOC Bonera riservarossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT NovellorossoVino fermo
Eloro DOC PignatellorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso sceltorossoVino fermo
Campania IGT PrimitivorossoVino fermo, Vino frizzante
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo
Monreale DOC Perricone riservarossoVino fermo
Friuli Isonzo Rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MerlotrossoVino fermo
Conero DOCGrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC CiliegiolorossoVino fermo
Primitivo di Manduria riserva DOCrossoVino fermo
Val di Neto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Penisola Sorrentina DOC rosso SorrentorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso superiorerossoVino fermo
Esino DOC novellorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC novellorossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba DOCGrossoVino fermo
Castel del Monte DOC AglianicorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese BrisighellarossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio riserva DOCrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ValpantenarossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso novello DOCrossoVino fermo
Cesanese di Affile riserva DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore Valgella DOCGrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet francrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina classico DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore Grumello DOCGrossoVino fermo
Quistello IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT RossorossoVino fermo
Chianti DOCGrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
Merlara Refosco DOCrossoVino fermo
Campania IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montecastelli IGT MerlotrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico DOCrossoVino fermo
Ischia DOC rossorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC RosseserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riservarossoVino fermo
Langhe DOC FreisarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT CabernetrossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT RossorossoVino fermo
Lazio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Marche IGT Rosso novellorossoVino fermo

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