le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Petti di pollo con finocchi al gratin

Petti di pollo con finocchi al gratin
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Finocchio

Petti di pollo con finocchi al gratin: Introduzione al piatto

Petti di pollo con finocchi al gratin: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,2 finocchi,besciamella,burro,sale

Petti di pollo con finocchi al gratin: La Preparazione

Se i finocchi sono teneri sbollentateli soltanto, altrimenti basteranno 5 minuti. Sgocciolateli e tagliateli a fette, disponetele in una teglia imburrata. Sopra adagiate i petti di pollo tagliati a piccoli pezzi e salateli. Ricoprite con la besciamella e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per mezz’ora oppure fino a quando la superficie รจ perfettamente dorata.

Petti di pollo con finocchi al gratin: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Petti di pollo con finocchi al gratin: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Pescaresi IGT MaiolicarossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rosso riservarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC SyrahrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SangioveserossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero Val Venosta DOCrossoVino fermo
Ostuni Ottavianello o Ottavianello di Ostuni DOCrossoVino fermo
Carso Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Ischia DOC rossorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon novello DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC FuminrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Valtenesi DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC BarberarossoVino fermo
Garda DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC MerlotrossoVino fermo
Erice DOC FrappatorossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava DOCrossoVino fermo
Savuto DOC rossorossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT SchiavarossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti SciascinosorossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia DOCGrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC MerlotrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Meldola riservarossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San ViciniorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT NovellorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero riservarossoVino fermo
Pompeiano IGT NovellorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT BarberarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SyrahrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC SangioveserossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CiliegiolorossoVino fermo
Montecarlo DOC SyrahrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SyrahrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CabernetrossoVino fermo
Ogliastra IGT NovellorossoVino fermo
Piave Rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso superiorerossoVino fermo
Barbera del Monferrato Superiore DOCGrossoVino fermo
Controguerra DOC rossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Rosso novellorossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOCrossoVino fermo
Amelia DOC SangioveserossoVino fermo