le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Petti di pollo con finocchi al gratin

Petti di pollo con finocchi al gratin
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Finocchio

Petti di pollo con finocchi al gratin: Introduzione al piatto

Petti di pollo con finocchi al gratin: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,2 finocchi,besciamella,burro,sale

Petti di pollo con finocchi al gratin: La Preparazione

Se i finocchi sono teneri sbollentateli soltanto, altrimenti basteranno 5 minuti. Sgocciolateli e tagliateli a fette, disponetele in una teglia imburrata. Sopra adagiate i petti di pollo tagliati a piccoli pezzi e salateli. Ricoprite con la besciamella e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per mezz’ora oppure fino a quando la superficie รจ perfettamente dorata.

Petti di pollo con finocchi al gratin: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Petti di pollo con finocchi al gratin: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Ischia DOC rossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Rosso di Montepulciano DOCrossoVino fermo
Erice DOC SyrahrossoVino fermo
Scilla IGT RossorossoVino fermo
Eloro DOC rossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Monferrato DOC NebbiolorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SangioveserossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Venezia Merlot DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Galluccio DOC rosso riservarossoVino fermo
Curtefranca rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rossorossoVino fermo
Matera DOC PrimitivorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MerlotrossoVino fermo
Valtellina superiore DOCGrossoVino fermo
Ischia DOC Piedirosso o Pรฉr ‘e PalummorossoVino fermo
Sebino IGT NebbiolorossoVino fermo
Vicenza Novello DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rossorossoVino fermo
Valtellina superiore Sassella DOCGrossoVino fermo
Roero riserva DOCGrossoVino fermo
Castel del Monte Bombino nero DOCGrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC SangioveserossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC superiorerossoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT NovellorossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Fara DOCrossoVino fermo
San Severo DOC SangioveserossoVino fermo
Castel del Monte DOC AglianicorossoVino fermo
Monreale DOC SangioveserossoVino fermo
Nebbiolo dโ€™Alba DOC superiorerossoVino fermo
Torgiano DOC rossorossoVino fermo
Terre del Volturno IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Marche IGT RossorossoVino fermo
Cortona DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Amelia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Terre Siciliane IGT RossorossoVino fermo
Colli Berici Merlot DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SyrahrossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rosso riservarossoVino fermo
Salento IGT RossorossoVino fermo
Friuli Grave Merlot DOCrossoVino fermo
Matera DOC MororossoVino fermo
Sizzano DOC riservarossoVino fermo