le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Palombo alle verdure

Palombo alle verdure
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Palombo; Ingrediente secondario: Verdure

Palombo alle verdure: Introduzione al piatto

Palombo alle verdure: Gli Ingredienti

4 trance palombo,4 pomodori,3 zucchine,3 carote,1 melanzana,2 cipolle,alcune foglie di basilico,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Palombo alle verdure: La Preparazione

Pulite tutte le verdure, tagliate a fettine le cipolle e a dadini melanzane, zucchine, carote e pomodori. In un tegame scaldate tre cucchiai d’olio e insaporitevi prima le cipolle, poi le melanzane, le carote, le zucchine e, infine, i pomodori. Dopo 10 minuti adagiate le trance di pesce sulle verdure. Salate, pepate e cuocete per 20 minuti. disponete nel piatto da portata il pesce con le verdure, decorate con foglie di basilico.

Palombo alle verdure: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Palombo alle verdure” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Palombo alle verdure: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Palombo alle verdure“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – SauvignonbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GrecobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
San Torpè DOC biancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo