le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Palombo alle verdure

Palombo alle verdure
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Palombo; Ingrediente secondario: Verdure

Palombo alle verdure: Introduzione al piatto

Palombo alle verdure: Gli Ingredienti

4 trance palombo,4 pomodori,3 zucchine,3 carote,1 melanzana,2 cipolle,alcune foglie di basilico,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Palombo alle verdure: La Preparazione

Pulite tutte le verdure, tagliate a fettine le cipolle e a dadini melanzane, zucchine, carote e pomodori. In un tegame scaldate tre cucchiai d’olio e insaporitevi prima le cipolle, poi le melanzane, le carote, le zucchine e, infine, i pomodori. Dopo 10 minuti adagiate le trance di pesce sulle verdure. Salate, pepate e cuocete per 20 minuti. disponete nel piatto da portata il pesce con le verdure, decorate con foglie di basilico.

Palombo alle verdure: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Palombo alle verdure” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Palombo alle verdure: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Palombo alle verdure“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Cirรฒ DOC biancobiancoVino fermo
Controguerra DOC biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCbiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo

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