le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Palombo alle verdure

Palombo alle verdure
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Palombo; Ingrediente secondario: Verdure

Palombo alle verdure: Introduzione al piatto

Palombo alle verdure: Gli Ingredienti

4 trance palombo,4 pomodori,3 zucchine,3 carote,1 melanzana,2 cipolle,alcune foglie di basilico,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Palombo alle verdure: La Preparazione

Pulite tutte le verdure, tagliate a fettine le cipolle e a dadini melanzane, zucchine, carote e pomodori. In un tegame scaldate tre cucchiai d’olio e insaporitevi prima le cipolle, poi le melanzane, le carote, le zucchine e, infine, i pomodori. Dopo 10 minuti adagiate le trance di pesce sulle verdure. Salate, pepate e cuocete per 20 minuti. disponete nel piatto da portata il pesce con le verdure, decorate con foglie di basilico.

Palombo alle verdure: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Palombo alle verdure” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Palombo alle verdure: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Palombo alle verdure“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Gravina DOC passitobiancoVino fermo
Erice DOC MoscatobiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo