le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Palombo alle verdure

Palombo alle verdure
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Palombo; Ingrediente secondario: Verdure

Palombo alle verdure: Introduzione al piatto

Palombo alle verdure: Gli Ingredienti

4 trance palombo,4 pomodori,3 zucchine,3 carote,1 melanzana,2 cipolle,alcune foglie di basilico,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Palombo alle verdure: La Preparazione

Pulite tutte le verdure, tagliate a fettine le cipolle e a dadini melanzane, zucchine, carote e pomodori. In un tegame scaldate tre cucchiai d’olio e insaporitevi prima le cipolle, poi le melanzane, le carote, le zucchine e, infine, i pomodori. Dopo 10 minuti adagiate le trance di pesce sulle verdure. Salate, pepate e cuocete per 20 minuti. disponete nel piatto da portata il pesce con le verdure, decorate con foglie di basilico.

Palombo alle verdure: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Palombo alle verdure” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Palombo alle verdure: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Palombo alle verdure“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Erice DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT TrebbianobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – GrecanicobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo