le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Palombo alle verdure

Palombo alle verdure
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Palombo; Ingrediente secondario: Verdure

Palombo alle verdure: Introduzione al piatto

Palombo alle verdure: Gli Ingredienti

4 trance palombo,4 pomodori,3 zucchine,3 carote,1 melanzana,2 cipolle,alcune foglie di basilico,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Palombo alle verdure: La Preparazione

Pulite tutte le verdure, tagliate a fettine le cipolle e a dadini melanzane, zucchine, carote e pomodori. In un tegame scaldate tre cucchiai d’olio e insaporitevi prima le cipolle, poi le melanzane, le carote, le zucchine e, infine, i pomodori. Dopo 10 minuti adagiate le trance di pesce sulle verdure. Salate, pepate e cuocete per 20 minuti. disponete nel piatto da portata il pesce con le verdure, decorate con foglie di basilico.

Palombo alle verdure: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Palombo alle verdure” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Palombo alle verdure: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Palombo alle verdure“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Abruzzo DOC Montonico superiorebiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC Terre AquilanebiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo