le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Palombo alle verdure

Palombo alle verdure
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Palombo; Ingrediente secondario: Verdure

Palombo alle verdure: Introduzione al piatto

Palombo alle verdure: Gli Ingredienti

4 trance palombo,4 pomodori,3 zucchine,3 carote,1 melanzana,2 cipolle,alcune foglie di basilico,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Palombo alle verdure: La Preparazione

Pulite tutte le verdure, tagliate a fettine le cipolle e a dadini melanzane, zucchine, carote e pomodori. In un tegame scaldate tre cucchiai d’olio e insaporitevi prima le cipolle, poi le melanzane, le carote, le zucchine e, infine, i pomodori. Dopo 10 minuti adagiate le trance di pesce sulle verdure. Salate, pepate e cuocete per 20 minuti. disponete nel piatto da portata il pesce con le verdure, decorate con foglie di basilico.

Palombo alle verdure: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Palombo alle verdure” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Palombo alle verdure: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Palombo alle verdure“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola dolcebiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Merlara Tai DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – GrillobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – CatarrattobiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT GrecobiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC biancobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Erice DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo