le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di avocado

Insalata di avocado
bicchiere bianco spumante
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Avocado

Insalata di avocado: Introduzione al piatto

Insalata di avocado: Gli Ingredienti

2 avocado,2 mandarini,2 pomodori,1 cespo di insalata lattuga romana,1 limone,1 cipollotto,prezzemolo tritato,2 cucchiaini di senape,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe

Insalata di avocado: La Preparazione

Pelate e snocciolate gli avocado, quindi tagliateli a fettine e bagnatele con il succo di limone. Sbucciate al vivo i mandarini e tagliateli a rondelle. Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a filetti. Pelate e tagliate il cipollotto ad anelli. Mondate e lavate la lattuga, disponetela nei piatti individuali. Fate una base di pomodori e cipollotto, formate un cerchio con le mezzelune di avocado, continuate con le rondelle di mandarino e cospargete il tutto di prezzemolo tritato. Preparate la salsa: emulsionate due cucchiaini di senape con l’olio e un pizzico di sale e pepe. Condite l’insalata e servite.

Insalata di avocado: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di avocado” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di avocado: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di avocado“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Bolognesi Pignoletto spumante DOCGbiancoVino spumante
Alcamo DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco spumante DOCbiancoVino spumante
Venezia Chardonnay spumante DOCbiancoVino spumante
Vicenza Chardonnay Spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di Volpe spumante di qualitร biancoVino spumante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Pinot spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Coda di Volpe spumantebiancoVino spumante
Colline Joniche Tarantine DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Castel del Monte DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Brindisi DOC Fiano spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Greco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno spumante spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Abruzzo DOC spumante bianco metodo classicobiancoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di Volpe spumantebiancoVino spumante
Greco di Tufo spumante riserva DOCGbiancoVino spumante
Conegliano Valdobbiadene Prosecco spumante superiore DOCGbiancoVino spumante
Prosecco spumante DOCbiancoVino spumante
Vermentino di Sardegna DOC spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Moscato spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Contea di Sclafani DOC Ansonica o Inzolia spumantebiancoVino spumante
Abruzzo DOC spumante bianco charmatbiancoVino spumante
Conegliano Valdobbiadene Prosecco spumante superiore di Cartizze DOCGbiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Greco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Moscato spumantebiancoVino spumante
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val Trebbia spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Coda di Volpe spumante di qualitร biancoVino spumante
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Aglianico spumante di qualitร biancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Greco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico spumante spumante di qualitร biancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Greco spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Cagliari DOC Malvasia spumantebiancoVino spumante
Vesuvio DOC Caprettone spumantebiancoVino spumante, spumante metodo classico
Venezia Pinot spumante DOCbiancoVino spumante
Montello e Colli Asolani Chardonnay spumante DOCbiancoVino spumante
Contea di Sclafani DOC Grillo spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Moscato spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Gavi o Cortese di Gavi spumante DOCGbiancoVino spumante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Ribolla Gialla Spumante Metodo Classico DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Moscato spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Aglianico spumantebiancoVino spumante
Viganello DOC Greco spumantebiancoVino spumante
Colli di Parma DOC Pinot bianco spumantebiancoVino spumante
Venezia Pinot nero spumante DOCbiancoVino spumante
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero spumantebiancoVino spumante
Reggiano DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Coda di Volpe spumantebiancoVino spumante

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