le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di avocado

Insalata di avocado
bicchiere bianco spumante
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Avocado

Insalata di avocado: Introduzione al piatto

Insalata di avocado: Gli Ingredienti

2 avocado,2 mandarini,2 pomodori,1 cespo di insalata lattuga romana,1 limone,1 cipollotto,prezzemolo tritato,2 cucchiaini di senape,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe

Insalata di avocado: La Preparazione

Pelate e snocciolate gli avocado, quindi tagliateli a fettine e bagnatele con il succo di limone. Sbucciate al vivo i mandarini e tagliateli a rondelle. Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a filetti. Pelate e tagliate il cipollotto ad anelli. Mondate e lavate la lattuga, disponetela nei piatti individuali. Fate una base di pomodori e cipollotto, formate un cerchio con le mezzelune di avocado, continuate con le rondelle di mandarino e cospargete il tutto di prezzemolo tritato. Preparate la salsa: emulsionate due cucchiaini di senape con l’olio e un pizzico di sale e pepe. Condite l’insalata e servite.

Insalata di avocado: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di avocado” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di avocado: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di avocado“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Martani DOC spumantebiancoVino spumante
Oltrepรฒ Pavese Sauvignon spumante DOCbiancoVino spumante
Irpinia DOC Falanghina spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Coda di Volpe spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Velletri DOC spumantebiancoVino spumante
Colli di Parma DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia bianca spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Fiano spumantebiancoVino spumante
Sicilia DOC Grillo spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti spumantebiancoVino spumante
Martina o Martinafranca DOC spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Greco spumantebiancoVino spumante
Vicenza Chardonnay Spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico spumante di qualitร biancoVino spumante
Abruzzo DOC spumante bianco charmatbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Aglianico spumante di qualitร biancoVino spumante
Alghero DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Colli Lanuvini bianco spumante DOCbiancoVino spumante
Colli Euganei Serprino spumante DOCbiancoVino spumante
Contea di Sclafani DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Sicilia DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Contea di Sclafani DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Malvasia di Bosa DOC spumantebiancoVino spumante
Erice DOC spumante dolcebiancoVino spumante
Sannio DOC Fiano spumante di qualitร biancoVino spumante
Sicilia DOC Nero dโ€™Avola spumantebianco, rosatoVino spumante
Puglia IGT Bianco spumantebiancoVino spumante
Salice Salentino DOC Fiano spumantebiancoVino spumante
Cagliari DOC Malvasia spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di Volpe spumantebiancoVino spumante
Colli Maceratesi DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Friuli Grave Pinot bianco spumante DOCbiancoVino spumante
Friuli Isonzo Verduzzo friulano spumante DOCbiancoVino spumante
Sicilia DOC Pinot grigio spumantebiancoVino spumante
Abruzzo DOC spumante bianco metodo classicobiancoVino spumante
Sardegna Semidano DOC spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di Volpe spumante di qualitร biancoVino spumante
Arcole Bianco Spumante DOCbiancoVino spumante
Vesuvio DOC Caprettone spumantebiancoVino spumante, spumante metodo classico
Castel San Lorenzo DOC Moscato lambiccatobiancoVino spumante
Moscato di Noto DOC spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Greco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Coda di Volpe spumantebiancoVino spumante
Verdicchio di Matelica DOC spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC spumante spumante di qualitร biancoVino spumante
Colli di Parma DOC Pinot bianco spumantebiancoVino spumante
Molise o del Molise DOC Fiano spumante di qualitร biancoVino spumante
Colli Bolognesi DOC Bologna SpumantebiancoVino spumante
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco spumantebiancoVino spumante