le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di avocado

Insalata di avocado
bicchiere bianco spumante
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Avocado

Insalata di avocado: Introduzione al piatto

Insalata di avocado: Gli Ingredienti

2 avocado,2 mandarini,2 pomodori,1 cespo di insalata lattuga romana,1 limone,1 cipollotto,prezzemolo tritato,2 cucchiaini di senape,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe

Insalata di avocado: La Preparazione

Pelate e snocciolate gli avocado, quindi tagliateli a fettine e bagnatele con il succo di limone. Sbucciate al vivo i mandarini e tagliateli a rondelle. Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a filetti. Pelate e tagliate il cipollotto ad anelli. Mondate e lavate la lattuga, disponetela nei piatti individuali. Fate una base di pomodori e cipollotto, formate un cerchio con le mezzelune di avocado, continuate con le rondelle di mandarino e cospargete il tutto di prezzemolo tritato. Preparate la salsa: emulsionate due cucchiaini di senape con l’olio e un pizzico di sale e pepe. Condite l’insalata e servite.

Insalata di avocado: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di avocado” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di avocado: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di avocado“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Piemonte DOC Pinot spumantebiancoVino spumante
Terre di Cosenza DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Piemonte DOC Chardonnay-Pinot spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico spumante spumante di qualitร biancoVino spumante
Colli Euganei Serprino spumante DOCbiancoVino spumante
Abruzzo DOC spumante bianco charmatbiancoVino spumante
Colli di Parma DOC Pinot bianco spumantebiancoVino spumante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Sicilia DOC Nerello mascalese spumantebianco, rosatoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico spumantebiancoVino spumante
Terre di Cosenza DOC Pecorello spumantebiancoVino spumante
Forlรฌ IGT Bianco spumantebiancoVino spumante
Vigneti della Serenissima o Serenissima Riserva DOCbiancoVino spumante
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC spumantebiancoVino spumante
Oltrepรฒ Pavese Malvasia spumante DOCbiancoVino spumante
Molise o del Molise DOC Chardonnay spumante di qualitร biancoVino spumante
Bagnoli di sopra o Bagnoli Spumante bianco DOCbiancoVino spumante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Fiano spumante di qualitร biancoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Greco spumantebiancoVino spumante
Colli Tortonesi Cortese spumante DOCbiancoVino spumante
Terra d’Otranto DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Vicenza Moscato spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Fiano spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Sannio DOC Fiano spumante di qualitร biancoVino spumante
Sannio DOC Moscato spumante di qualitร biancoVino spumante
Sannio DOC spumantebiancoVino spumante
Greco di Tufo spumante DOCGbiancoVino spumante
Friuli Grave Chardonnay spumante DOCbiancoVino spumante
Friuli Isonzo Pinot spumante DOCbiancoVino spumante
Val Polcevera DOC spumante di qualitร biancoVino spumante
Valdichiana Toscana DOC spumantebiancoVino spumante
Molise o del Molise DOC Pinot bianco spumante di qualitร biancoVino spumante
Friuli Isonzo Verduzzo friulano spumante DOCbiancoVino spumante
Valle d’Itria IGT Bianco spumantebiancoVino spumante
Modena DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Riviera del Brenta Spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Greco spumante di qualitร biancoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Greco spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Moscato spumantebiancoVino spumante
Romagna DOC Bianco spumantebiancoVino spumante
Modena DOC Pignoletto spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Coda di Volpe spumantebiancoVino spumante
Conegliano Valdobbiadene Prosecco spumante superiore di Cartizze DOCGbiancoVino spumante
Ortrugo dei Colli Piacentini DOC spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Greco spumantebiancoVino spumante
Rubicone IGT Bianco spumantebiancoVino spumante
Contea di Sclafani DOC Catarratto spumantebiancoVino spumante
Marino spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Moscato spumantebiancoVino spumante

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