le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di avocado

Insalata di avocado
bicchiere bianco spumante
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Avocado

Insalata di avocado: Introduzione al piatto

Insalata di avocado: Gli Ingredienti

2 avocado,2 mandarini,2 pomodori,1 cespo di insalata lattuga romana,1 limone,1 cipollotto,prezzemolo tritato,2 cucchiaini di senape,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe

Insalata di avocado: La Preparazione

Pelate e snocciolate gli avocado, quindi tagliateli a fettine e bagnatele con il succo di limone. Sbucciate al vivo i mandarini e tagliateli a rondelle. Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a filetti. Pelate e tagliate il cipollotto ad anelli. Mondate e lavate la lattuga, disponetela nei piatti individuali. Fate una base di pomodori e cipollotto, formate un cerchio con le mezzelune di avocado, continuate con le rondelle di mandarino e cospargete il tutto di prezzemolo tritato. Preparate la salsa: emulsionate due cucchiaini di senape con l’olio e un pizzico di sale e pepe. Condite l’insalata e servite.

Insalata di avocado: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di avocado” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di avocado: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di avocado“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Ortrugo dei Colli Piacentini DOC spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Oltrepò Pavese Cortese spumante DOCbiancoVino spumante
Lizzano DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Murgia IGT Bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca spumantebiancoVino spumante
Oltrepò Pavese Malvasia spumante DOCbiancoVino spumante
Breganze Vespaiolo spumante DOCbiancoVino spumante
Prosecco spumante DOCbiancoVino spumante
Molise o del Molise DOC Chardonnay spumante di qualitàbiancoVino spumante
Sicilia DOC Pinot grigio spumantebiancoVino spumante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malvasia spumantebiancoVino spumante
Menfi DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Colli di Parma DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Fiano spumante di qualitàbiancoVino spumante
Franciacorta Satèn riserva DOCGbiancoVino spumante
Vicenza Pinot bianco spumante DOCbiancoVino spumante
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCGbiancoVino spumante
Sicilia DOC Nero d’Avola spumantebianco, rosatoVino spumante
Sannio DOC Taburno spumante spumante di qualitàbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Fiano spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Coda di Volpe spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno spumante spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di Volpe spumante di qualitàbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Moscato spumantebiancoVino spumante
Sicilia DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Colli Euganei Serprino spumante DOCbiancoVino spumante
Contea di Sclafani DOC Grillo spumantebiancoVino spumante
Colli del Trasimeno DOC spumante metodo classicobiancoVino spumante
Molise o del Molise DOC Pinot grigio spumante di qualitàbiancoVino spumante
Sannio DOC Aglianico spumantebiancoVino spumante
Recioto di Gambellara spumante DOCGbiancoVino spumante, passito
Colli Pesaresi DOC spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Greco spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Abruzzo DOC spumante bianco charmatbiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico spumantebiancoVino spumante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Spergola spumantebiancoVino spumante
Gavi o Cortese di Gavi spumante DOCGbiancoVino spumante
Gambellara spumante DOCbiancoVino spumante
Moscato di Noto DOC spumantebiancoVino spumante
Castel del Monte DOC Bombino bianco spumantebiancoVino spumante
Alto Adige o dell’Alto Adige Spumante Pinot bianco DOCbiancoVino spumante
Trento bianco DOCbiancoVino spumante
Maremma Toscana DOC Ansonica spumantebiancoVino spumante
Conegliano Valdobbiadene Prosecco spumante superiore DOCGbiancoVino spumante
Friuli Aquileia Chardonnay spumante e spumante di qualità DOCbiancoVino spumante
Alghero DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Greco spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Daunia IGT Bianco spumantebiancoVino spumante

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo