le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di avocado

Insalata di avocado
bicchiere bianco spumante
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Avocado

Insalata di avocado: Introduzione al piatto

Insalata di avocado: Gli Ingredienti

2 avocado,2 mandarini,2 pomodori,1 cespo di insalata lattuga romana,1 limone,1 cipollotto,prezzemolo tritato,2 cucchiaini di senape,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe

Insalata di avocado: La Preparazione

Pelate e snocciolate gli avocado, quindi tagliateli a fettine e bagnatele con il succo di limone. Sbucciate al vivo i mandarini e tagliateli a rondelle. Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a filetti. Pelate e tagliate il cipollotto ad anelli. Mondate e lavate la lattuga, disponetela nei piatti individuali. Fate una base di pomodori e cipollotto, formate un cerchio con le mezzelune di avocado, continuate con le rondelle di mandarino e cospargete il tutto di prezzemolo tritato. Preparate la salsa: emulsionate due cucchiaini di senape con l’olio e un pizzico di sale e pepe. Condite l’insalata e servite.

Insalata di avocado: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di avocado” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di avocado: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di avocado“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Coda di Volpe spumantebiancoVino spumante
Prosecco spumante DOCbiancoVino spumante
Gravina DOC spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Moscato spumante di qualitร biancoVino spumante
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco spumante DOCbiancoVino spumante
Friuli Aquileia Chardonnay spumante e spumante di qualitร  DOCbiancoVino spumante
Modena DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Coda di Volpe spumante di qualitร biancoVino spumante
Colli Asolani Prosecco spumante superiore DOCGbiancoVino spumante
Vicenza Pinot bianco spumante DOCbiancoVino spumante
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC spumantebiancoVino spumante
Molise o del Molise DOC Moscato bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno spumante spumante di qualitร biancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Aglianico spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Sannio DOC Aglianico spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Coda di Volpe spumante di qualitร biancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Greco spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Oltrepรฒ Pavese Metodo Classico pinot-nero millesimato DOCGbiancoVino spumante
Controguerra DOC spumante metodo classicobiancoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Moscato spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno spumante spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Greco spumantebiancoVino spumante
Venezia Pinot nero spumante DOCbiancoVino spumante
Irpinia DOC Greco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Greco spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Sannio DOC Fiano spumante di qualitร biancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Greco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Aglianico spumante di qualitร biancoVino spumante
Rubicone IGT Bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Greco spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Sicilia DOC Grecanico spumantebiancoVino spumante
Forlรฌ IGT Bianco spumantebiancoVino spumante
Irpinia DOC Falanghina spumantebiancoVino spumante
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Coda di Volpe spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di Volpe spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Molise o del Molise DOC Pinot bianco spumante di qualitร biancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Aglianico spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Pomino DOC spumante biancobiancoVino spumante
Colli Piacentini DOC Pinot nero spumanterosso, rosato, biancoVino spumante
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay spumante DOCbiancoVino spumante
Moscato di Sorso-Sennori DOC spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Greco spumante di qualitร biancoVino spumante
Colli di Parma DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Brindisi DOC Sauvignon spumantebiancoVino spumante
Colli Altotiberini DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Sardegna Semidano DOC spumantebiancoVino spumante
Gavi o Cortese di Gavi riserva spumante metodo classico DOCGbiancoVino spumante
Friuli Latisana Chardonnay spumante DOCbiancoVino spumante