le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di avocado

Insalata di avocado
bicchiere bianco spumante
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Avocado

Insalata di avocado: Introduzione al piatto

Insalata di avocado: Gli Ingredienti

2 avocado,2 mandarini,2 pomodori,1 cespo di insalata lattuga romana,1 limone,1 cipollotto,prezzemolo tritato,2 cucchiaini di senape,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe

Insalata di avocado: La Preparazione

Pelate e snocciolate gli avocado, quindi tagliateli a fettine e bagnatele con il succo di limone. Sbucciate al vivo i mandarini e tagliateli a rondelle. Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a filetti. Pelate e tagliate il cipollotto ad anelli. Mondate e lavate la lattuga, disponetela nei piatti individuali. Fate una base di pomodori e cipollotto, formate un cerchio con le mezzelune di avocado, continuate con le rondelle di mandarino e cospargete il tutto di prezzemolo tritato. Preparate la salsa: emulsionate due cucchiaini di senape con l’olio e un pizzico di sale e pepe. Condite l’insalata e servite.

Insalata di avocado: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di avocado” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di avocado: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di avocado“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Oltrepรฒ Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) spumante DOCbiancoVino spumante
Colli Euganei Bianco spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Aglianico spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Sicilia DOC spumante biancobiancoVino spumante
Colli Bolognesi Pignoletto spumante DOCGbiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Aglianico spumantebiancoVino spumante
Salice Salentino DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Terra d’Otranto DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Coda di Volpe spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Colli Euganei Fior dโ€™Arancio spumante DOCGbiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Aglianico spumante di qualitร biancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico spumante spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Franciacorta riserva DOCGbiancoVino spumante
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Alto Adige o dell’Alto Adige Spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di Volpe spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca spumantebiancoVino spumante
Irpinia DOC Falanghina spumantebiancoVino spumante
Colli Euganei Serprino spumante DOCbiancoVino spumante
Friuli Grave Chardonnay spumante DOCbiancoVino spumante
Bagnoli di sopra o Bagnoli Spumante bianco DOCbiancoVino spumante
Colli Tortonesi Cortese spumante DOCbiancoVino spumante
Colli Berici Bianco spumante metodo classico DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Fiano spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Greco spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Sannio DOC Greco spumante di qualitร biancoVino spumante
Riesi DOC spumantebiancoVino spumante
Friuli Latisana Pinot bianco spumante DOCbiancoVino spumante
Colli di Parma DOC Pinot bianco spumantebiancoVino spumante
Verdicchio di Matelica DOC spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Greco spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Moscato spumante di qualitร biancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Aglianico spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
San Severo DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Siracusa DOC Moscato spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Fiano spumante di qualitร biancoVino spumante
Custoza spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Greco spumante di qualitร biancoVino spumante
Alghero DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Contea di Sclafani DOC Grillo spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca spumante spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Alcamo DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno spumante spumante di qualitร biancoVino spumante
Colli Maceratesi DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti spumantebiancoVino spumante
Erbaluce di Caluso o Caluso spumante DOCGbiancoVino spumante
Colli Euganei Moscato spumante DOCbiancoVino spumante
Conegliano Valdobbiadene Prosecco spumante superiore di Cartizze DOCGbiancoVino spumante

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