le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di avocado

Insalata di avocado
bicchiere bianco spumante
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Avocado

Insalata di avocado: Introduzione al piatto

Insalata di avocado: Gli Ingredienti

2 avocado,2 mandarini,2 pomodori,1 cespo di insalata lattuga romana,1 limone,1 cipollotto,prezzemolo tritato,2 cucchiaini di senape,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe

Insalata di avocado: La Preparazione

Pelate e snocciolate gli avocado, quindi tagliateli a fettine e bagnatele con il succo di limone. Sbucciate al vivo i mandarini e tagliateli a rondelle. Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a filetti. Pelate e tagliate il cipollotto ad anelli. Mondate e lavate la lattuga, disponetela nei piatti individuali. Fate una base di pomodori e cipollotto, formate un cerchio con le mezzelune di avocado, continuate con le rondelle di mandarino e cospargete il tutto di prezzemolo tritato. Preparate la salsa: emulsionate due cucchiaini di senape con l’olio e un pizzico di sale e pepe. Condite l’insalata e servite.

Insalata di avocado: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di avocado” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di avocado: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di avocado“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vesuvio DOC Aglianico spumantebiancoVino spumante, spumante metodo classico
Terre di Offida DOC spumantebiancoVino spumante
Oltrepรฒ Pavese Riesling spumante DOCbiancoVino spumante
Corti Benedettine del Padovano Spumante Moscato DOCbiancoVino spumante
Venezia Pinot grigio spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di Volpe spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Fiano spumante di qualitร biancoVino spumante
Marche IGT Bianco spumante di qualitร  di tipo aromaticobiancoVino spumante
Irpinia DOC Falanghina spumantebiancoVino spumante
Piemonte DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Friuli Latisana Malvasia Istriana spumante DOCbiancoVino spumante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Spumante DOCbiancoVino spumante
Asti o Asti spumante DOCG Santa Vittoria d’AlbabiancoVino spumante
Romagna DOC Albana spumantebiancoVino spumante
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC spumantebiancoVino spumante
Friuli Latisana Chardonnay spumante DOCbiancoVino spumante
Piemonte DOC Pinot spumantebiancoVino spumante
Contea di Sclafani DOC Catarratto spumantebiancoVino spumante
San Severo DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Menfi DOC Moscato bianco spumantebiancoVino spumante
Gravina DOC spumantebiancoVino spumante
Ischia DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Oltrepรฒ Pavese Malvasia spumante DOCbiancoVino spumante
Terre di Cosenza DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco spumante DOCbiancoVino spumante
Molise o del Molise DOC Chardonnay spumante di qualitร biancoVino spumante
Sannio DOC Greco spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Recioto di Soave spumante DOCGbiancoVino spumante, passito
Sannio DOC Solopaca Coda di Volpe spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Val Polcevera DOC spumante di qualitร biancoVino spumante
Gambellara spumante DOCbiancoVino spumante
Franciacorta Satรจn millesimato DOCGbiancoVino spumante
Contea di Sclafani DOC Ansonica o Inzolia spumantebiancoVino spumante
Terracina o Moscato di Terracina DOC spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico spumante di qualitร biancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Greco spumante di qualitร biancoVino spumante
Terre di Cosenza DOC Greco bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Aglianico spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Puglia IGT Bianco spumantebiancoVino spumante
Reggiano DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Valdichiana Toscana DOC spumantebiancoVino spumante
Colli Euganei Pinello spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC spumante spumante di qualitร biancoVino spumante
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Greco spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Sannio DOC Fiano spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC spumante riservabiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Moscato spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Colli Albani spumante DOCbiancoVino spumante

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