le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di avocado

Insalata di avocado
bicchiere bianco spumante
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Avocado

Insalata di avocado: Introduzione al piatto

Insalata di avocado: Gli Ingredienti

2 avocado,2 mandarini,2 pomodori,1 cespo di insalata lattuga romana,1 limone,1 cipollotto,prezzemolo tritato,2 cucchiaini di senape,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe

Insalata di avocado: La Preparazione

Pelate e snocciolate gli avocado, quindi tagliateli a fettine e bagnatele con il succo di limone. Sbucciate al vivo i mandarini e tagliateli a rondelle. Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a filetti. Pelate e tagliate il cipollotto ad anelli. Mondate e lavate la lattuga, disponetela nei piatti individuali. Fate una base di pomodori e cipollotto, formate un cerchio con le mezzelune di avocado, continuate con le rondelle di mandarino e cospargete il tutto di prezzemolo tritato. Preparate la salsa: emulsionate due cucchiaini di senape con l’olio e un pizzico di sale e pepe. Condite l’insalata e servite.

Insalata di avocado: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di avocado” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di avocado: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di avocado“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Taburno Greco spumantebiancoVino spumante
Delia Nivolelli DOC spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Moscato spumante di qualitร biancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Moscato spumante di qualitร biancoVino spumante
Roma DOC Romanella spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Fiano spumante di qualitร biancoVino spumante
Canelli o Moscato di Canelli Riserva DOCGbiancoVino spumante
Costa d’Amalfi DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Friuli Grave Pinot bianco spumante DOCbiancoVino spumante
Brindisi DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Corti Benedettine del Padovano Spumante Moscato DOCbiancoVino spumante
Colli Asolani Prosecco spumante superiore DOCGbiancoVino spumante
Oltrepรฒ Pavese Metodo Classico millesimato DOCGbiancoVino spumante
Friuli Isonzo Moscato giallo spumante DOCbiancoVino spumante
Contea di Sclafani DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Vesuvio DOC Falanghina spumantebiancoVino spumante, spumante metodo classico
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Fiano spumante di qualitร biancoVino spumante
Friuli Latisana Malvasia Istriana spumante DOCbiancoVino spumante
Vicenza Pinot bianco spumante DOCbiancoVino spumante
Piemonte DOC Pinot grigio spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Fiano spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC spumante riservabiancoVino spumante
Terracina o Moscato di Terracina DOC spumantebiancoVino spumante
Circeo DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Vicenza Bianco spumante DOCbiancoVino spumante
Squinzano DOC Sauvignon spumantebiancoVino spumante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Pinot spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Greco spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti spumante spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Colli Maceratesi DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Daunia IGT Bianco spumantebiancoVino spumante
Contea di Sclafani DOC Pinot bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Greco spumante di qualitร biancoVino spumante
Terre di Cosenza DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Locorotondo DOC spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Coda di Volpe spumantebiancoVino spumante
Conegliano Valdobbiadene Prosecco spumante superiore di Cartizze DOCGbiancoVino spumante
Gravina DOC spumantebiancoVino spumante
Sicilia DOC Pinot nero spumantebianco, rosatoVino spumante
Riviera del Brenta Chardonnay spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Greco spumantebiancoVino spumante
Isola dei Nuraghi IGT Bianco spumantebiancoVino spumante
San Severo DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Coda di Volpe spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Soave spumante DOCbiancoVino spumante
Castel San Lorenzo DOC Moscato lambiccatobiancoVino spumante
Colli Perugini DOC spumantebiancoVino spumante