le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di avocado

Insalata di avocado
bicchiere bianco spumante
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Avocado

Insalata di avocado: Introduzione al piatto

Insalata di avocado: Gli Ingredienti

2 avocado,2 mandarini,2 pomodori,1 cespo di insalata lattuga romana,1 limone,1 cipollotto,prezzemolo tritato,2 cucchiaini di senape,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe

Insalata di avocado: La Preparazione

Pelate e snocciolate gli avocado, quindi tagliateli a fettine e bagnatele con il succo di limone. Sbucciate al vivo i mandarini e tagliateli a rondelle. Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a filetti. Pelate e tagliate il cipollotto ad anelli. Mondate e lavate la lattuga, disponetela nei piatti individuali. Fate una base di pomodori e cipollotto, formate un cerchio con le mezzelune di avocado, continuate con le rondelle di mandarino e cospargete il tutto di prezzemolo tritato. Preparate la salsa: emulsionate due cucchiaini di senape con l’olio e un pizzico di sale e pepe. Condite l’insalata e servite.

Insalata di avocado: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di avocado” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di avocado: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di avocado“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lugana spumante DOCbiancoVino spumante
Colli Altotiberini DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Oltrepรฒ Pavese Metodo Classico pinot-nero millesimato DOCGbiancoVino spumante
Sardegna Semidano DOC spumantebiancoVino spumante
Castel del Monte DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Terre Siciliane IGT Bianco spumantebiancoVino spumante
Piemonte DOC spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Coda di Volpe spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Fiano spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Moscato di Noto DOC spumantebiancoVino spumante
Colli Piacentini DOC Valnure spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Moscato spumante di qualitร biancoVino spumante
Recioto di Soave spumante DOCGbiancoVino spumante, passito
Brindisi DOC Sauvignon spumantebiancoVino spumante
Sicilia DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Friuli Annia Spumante DOCbiancoVino spumante
Romagna DOC Trebbiano spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Greco spumantebiancoVino spumante
Oltrepรฒ Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Greco spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Oltrepรฒ Pavese Cortese spumante DOCbiancoVino spumante
Piemonte DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Asti o Asti spumante DOCG StrevibiancoVino spumante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malvasia spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Fiano spumante di qualitร biancoVino spumante
Sicilia DOC Moscato bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Fiano spumantebiancoVino spumante
Venezia Pinot spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico spumante spumante di qualitร biancoVino spumante
Friuli Isonzo Verduzzo friulano spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Moscato spumante di qualitร biancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Coda di Volpe spumantebiancoVino spumante
Recioto di Gambellara spumante DOCGbiancoVino spumante, passito
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Greco spumante di qualitร biancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Coda di Volpe spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Greco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Moscato spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Castel del Monte DOC Bombino bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Moscato spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Sicilia DOC Zibibbo spumantebiancoVino spumante
Terre Tollesi o Tullum DOCG spumantebiancoVino spumante
Val d’Arno di sopra DOC bianco spumante di qualitร biancoVino spumante
Terra d’Otranto DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Squinzano DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Spoleto DOC Trebbiano spoletino spumantebiancoVino spumante
Delia Nivolelli DOC spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Fiano spumante di qualitร biancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Aglianico spumantebiancoVino spumante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Spumante Metodo Classico DOCbiancoVino spumante