le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di avocado

Insalata di avocado
bicchiere bianco spumante
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Avocado

Insalata di avocado: Introduzione al piatto

Insalata di avocado: Gli Ingredienti

2 avocado,2 mandarini,2 pomodori,1 cespo di insalata lattuga romana,1 limone,1 cipollotto,prezzemolo tritato,2 cucchiaini di senape,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe

Insalata di avocado: La Preparazione

Pelate e snocciolate gli avocado, quindi tagliateli a fettine e bagnatele con il succo di limone. Sbucciate al vivo i mandarini e tagliateli a rondelle. Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a filetti. Pelate e tagliate il cipollotto ad anelli. Mondate e lavate la lattuga, disponetela nei piatti individuali. Fate una base di pomodori e cipollotto, formate un cerchio con le mezzelune di avocado, continuate con le rondelle di mandarino e cospargete il tutto di prezzemolo tritato. Preparate la salsa: emulsionate due cucchiaini di senape con l’olio e un pizzico di sale e pepe. Condite l’insalata e servite.

Insalata di avocado: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di avocado” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di avocado: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di avocado“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Solopaca Fiano spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Sannio DOC Greco spumantebiancoVino spumante
Prosecco spumante DOCbiancoVino spumante
Castel del Monte DOC Bombino bianco spumantebiancoVino spumante
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia bianca spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico spumante spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Costa d’Amalfi DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Malvasia di Bosa DOC spumantebiancoVino spumante
Venezia Pinot spumante DOCbiancoVino spumante
Piemonte DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Colli Altotiberini DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Aglianico spumante di qualitàbiancoVino spumante
Molise o del Molise DOC Pinot bianco spumante di qualitàbiancoVino spumante
Molise o del Molise DOC Moscato bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Aglianico spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Friuli Grave Chardonnay spumante DOCbiancoVino spumante
Franciacorta Satèn millesimato DOCGbiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Riesi DOC spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Coda di Volpe spumante di qualitàbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Fiano spumante di qualitàbiancoVino spumante
Moscato di Sorso-Sennori DOC spumantebiancoVino spumante
Venezia Pinot grigio spumante DOCbiancoVino spumante
Canelli o Moscato di Canelli Vigna DOCGbiancoVino spumante
Salice Salentino DOC Fiano spumantebiancoVino spumante
Sicilia DOC Grecanico spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Fiano spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Contea di Sclafani DOC Ansonica o Inzolia spumantebiancoVino spumante
Val d’Arno di sopra DOC bianco spumante di qualitàbiancoVino spumante
Squinzano DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Oltrepò Pavese Metodo Classico pinot-nero millesimato DOCGbiancoVino spumante
Friuli Latisana Pinot bianco spumante DOCbiancoVino spumante
Molise o del Molise DOC Pinot grigio spumante di qualitàbiancoVino spumante
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco spumantebiancoVino spumante
Lizzano DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Greco spumante di qualitàbiancoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di Volpe spumantebiancoVino spumante
Piemonte DOC Chardonnay-Pinot spumantebiancoVino spumante
Colli Bolognesi DOC Bologna SpumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Moscato spumante di qualitàbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Aglianico spumante di qualitàbiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di Volpe spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Oltrepò Pavese Cortese spumante DOCbiancoVino spumante
Greco di Tufo spumante DOCGbiancoVino spumante
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC spumantebiancoVino spumante
Vigneti della Serenissima o Serenissima Riserva DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca spumantebiancoVino spumante
Oltrepò Pavese Moscato spumante dolce DOCbiancoVino spumante

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