le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di avocado

Insalata di avocado
bicchiere bianco spumante
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Avocado

Insalata di avocado: Introduzione al piatto

Insalata di avocado: Gli Ingredienti

2 avocado,2 mandarini,2 pomodori,1 cespo di insalata lattuga romana,1 limone,1 cipollotto,prezzemolo tritato,2 cucchiaini di senape,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe

Insalata di avocado: La Preparazione

Pelate e snocciolate gli avocado, quindi tagliateli a fettine e bagnatele con il succo di limone. Sbucciate al vivo i mandarini e tagliateli a rondelle. Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a filetti. Pelate e tagliate il cipollotto ad anelli. Mondate e lavate la lattuga, disponetela nei piatti individuali. Fate una base di pomodori e cipollotto, formate un cerchio con le mezzelune di avocado, continuate con le rondelle di mandarino e cospargete il tutto di prezzemolo tritato. Preparate la salsa: emulsionate due cucchiaini di senape con l’olio e un pizzico di sale e pepe. Condite l’insalata e servite.

Insalata di avocado: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di avocado” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di avocado: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di avocado“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Franciacorta Satรจn riserva DOCGbiancoVino spumante
Franciacorta Satรจn millesimato DOCGbiancoVino spumante
Franciacorta Satรจn DOCGbiancoVino spumante
Frascati spumante DOCbiancoVino spumante
Sicilia DOC Grecanico spumantebiancoVino spumante
Franciacorta riserva DOCGbiancoVino spumante
Bagnoli di sopra o Bagnoli Spumante bianco classico storico DOCbiancoVino spumante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Ribolla Gialla Spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico spumante spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Friuli Annia Spumante DOCbiancoVino spumante
Colli Tortonesi Terre di Libarna Spumante DOCbiancoVino spumante
Campi Flegrei DOC Falanghina spumantebiancoVino spumante
Ortrugo dei Colli Piacentini DOC spumantebiancoVino spumante
Vesuvio DOC Piedirosso spumantebiancoVino spumante, spumante metodo classico
Sannio DOC Taburno Aglianico spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Piemonte DOC Pinot grigio spumantebiancoVino spumante
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Moscato spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di Volpe spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Abruzzo DOC spumante bianco charmatbiancoVino spumante
Squinzano DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Oltrepรฒ Pavese Chardonnay spumante DOCbiancoVino spumante
Friuli Latisana Pinot bianco spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti spumante spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Squinzano DOC Sauvignon spumantebiancoVino spumante
Colli Piacentini DOC Pinot nero spumanterosso, rosato, biancoVino spumante
Piemonte DOC spumantebiancoVino spumante
Romagna DOC Albana spumantebiancoVino spumante
Contea di Sclafani DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Friuli Isonzo Moscato giallo spumante DOCbiancoVino spumante
Canelli o Moscato di Canelli Vigna DOCGbiancoVino spumante
Friuli Latisana Malvasia Istriana spumante DOCbiancoVino spumante
Venezia Bianco spumante DOCbiancoVino spumante
Canelli o Moscato di Canelli DOCGbiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Moscato spumante di qualitร biancoVino spumante
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val Trebbia spumantebiancoVino spumante
Lison Pramaggiore Spumante DOCbiancoVino spumante
Colli di Parma DOC Malvasia spumantebiancoVino spumante
Friuli Latisana Chardonnay spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Contea di Sclafani DOC Catarratto spumantebiancoVino spumante
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco spumantebiancoVino spumante
Friuli Grave Spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Aglianico spumante di qualitร biancoVino spumante
Moscato di Sardegna DOC spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Coda di Volpe spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Fiano spumante di qualitร biancoVino spumante
Molise o del Molise DOC Chardonnay spumante di qualitร biancoVino spumante
Friuli Isonzo Verduzzo friulano spumante DOCbiancoVino spumante
Oltrepรฒ Pavese Metodo Classico millesimato DOCGbiancoVino spumante

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