le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di avocado

Insalata di avocado
bicchiere bianco spumante
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Avocado

Insalata di avocado: Introduzione al piatto

Insalata di avocado: Gli Ingredienti

2 avocado,2 mandarini,2 pomodori,1 cespo di insalata lattuga romana,1 limone,1 cipollotto,prezzemolo tritato,2 cucchiaini di senape,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe

Insalata di avocado: La Preparazione

Pelate e snocciolate gli avocado, quindi tagliateli a fettine e bagnatele con il succo di limone. Sbucciate al vivo i mandarini e tagliateli a rondelle. Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a filetti. Pelate e tagliate il cipollotto ad anelli. Mondate e lavate la lattuga, disponetela nei piatti individuali. Fate una base di pomodori e cipollotto, formate un cerchio con le mezzelune di avocado, continuate con le rondelle di mandarino e cospargete il tutto di prezzemolo tritato. Preparate la salsa: emulsionate due cucchiaini di senape con l’olio e un pizzico di sale e pepe. Condite l’insalata e servite.

Insalata di avocado: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di avocado” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di avocado: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di avocado“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Coda di Volpe spumante di qualitร biancoVino spumante
Colli Martani DOC spumantebiancoVino spumante
Ortrugo dei Colli Piacentini DOC spumantebiancoVino spumante
Lessini Durello o Durello Lessini spumante Martinotti o Charmat DOCbiancoVino spumante
Colli Pesaresi DOC spumantebiancoVino spumante
Colli di Parma DOC Sauvignon spumantebiancoVino spumante
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val Trebbia spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Moscato spumante di qualitร biancoVino spumante
Molise o del Molise DOC Chardonnay spumante di qualitร biancoVino spumante
Greco di Tufo spumante riserva DOCGbiancoVino spumante
Garda DOC Pinot bianco spumantebiancoVino spumante
Venezia Pinot grigio spumante DOCbiancoVino spumante
Terre di Cosenza DOC Pecorello spumantebiancoVino spumante
Friuli Latisana Spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca spumantebiancoVino spumante
Colli Piacentini DOC Malvasia spumantebiancoVino spumante
Menfi DOC Chenin blanc spumantebiancoVino spumante
Colli Bolognesi Pignoletto spumante DOCG (VS e VSQ)biancoVino spumante
Spoleto DOC Trebbiano spoletino spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Fiano spumante di qualitร biancoVino spumante
Campi Flegrei DOC Falanghina spumantebiancoVino spumante
Colli Euganei Pinello spumante DOCbiancoVino spumante
Asti o Asti spumante DOCG StrevibiancoVino spumante
Sannio DOC Moscato spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Terre di Cosenza DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Trento bianco riserva DOCbiancoVino spumante
Alto Adige o dell’Alto Adige Spumante Pinot grigio DOCbiancoVino spumante
Colli Berici Bianco spumante metodo classico DOCbiancoVino spumante
Colli Berici Bianco spumante DOCbiancoVino spumante
Romagna DOC Albana spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico spumante di qualitร biancoVino spumante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malvasia spumantebiancoVino spumante
Lamezia DOC spumantebiancoVino spumante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Spergola spumantebiancoVino spumante
Piemonte DOC Pinot bianco spumantebiancoVino spumante
Marche IGT Bianco spumante di qualitร  di tipo aromaticobiancoVino spumante
Vesuvio DOC Falanghina spumantebiancoVino spumante, spumante metodo classico
Sannio DOC Solopaca Greco spumante di qualitร biancoVino spumante
Terre Tollesi o Tullum DOC spumantebiancoVino spumante
Val Polcevera DOC spumante di qualitร biancoVino spumante
Terra d’Otranto DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Sicilia DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Moscato spumante di qualitร biancoVino spumante
Franciacorta Satรจn millesimato DOCGbiancoVino spumante
Cortese dellโ€™Alto Monferrato DOC spumantebiancoVino spumante
Erice DOC spumante brutbiancoVino spumante
Valdichiana Toscana DOC spumantebiancoVino spumante
Murgia IGT Bianco spumantebiancoVino spumante
Canelli o Moscato di Canelli Riserva Vigna DOCGbiancoVino spumante
Colli Euganei Serprino spumante DOCbiancoVino spumante

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