le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di avocado

Insalata di avocado
bicchiere bianco spumante
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Avocado

Insalata di avocado: Introduzione al piatto

Insalata di avocado: Gli Ingredienti

2 avocado,2 mandarini,2 pomodori,1 cespo di insalata lattuga romana,1 limone,1 cipollotto,prezzemolo tritato,2 cucchiaini di senape,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe

Insalata di avocado: La Preparazione

Pelate e snocciolate gli avocado, quindi tagliateli a fettine e bagnatele con il succo di limone. Sbucciate al vivo i mandarini e tagliateli a rondelle. Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a filetti. Pelate e tagliate il cipollotto ad anelli. Mondate e lavate la lattuga, disponetela nei piatti individuali. Fate una base di pomodori e cipollotto, formate un cerchio con le mezzelune di avocado, continuate con le rondelle di mandarino e cospargete il tutto di prezzemolo tritato. Preparate la salsa: emulsionate due cucchiaini di senape con l’olio e un pizzico di sale e pepe. Condite l’insalata e servite.

Insalata di avocado: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di avocado” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di avocado: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di avocado“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malvasia spumantebiancoVino spumante
Soave spumante DOCbiancoVino spumante
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC spumantebiancoVino spumante
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCGbiancoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di Volpe spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Colli Maceratesi DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Valdichiana Toscana DOC spumantebiancoVino spumante
Friuli Isonzo Pinot spumante DOCbiancoVino spumante
Irpinia DOC Greco spumantebiancoVino spumante
Sicilia DOC Pinot nero spumantebianco, rosatoVino spumante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Spumante Metodo Classico DOCbiancoVino spumante
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Coda di Volpe spumante di qualitàbiancoVino spumante
Elba DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Gavi o Cortese di Gavi spumante DOCGbiancoVino spumante
Ortrugo dei Colli Piacentini DOC spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Aglianico spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Terre Tollesi o Tullum DOCG spumantebiancoVino spumante
Oltrepò Pavese Moscato spumante dolce DOCbiancoVino spumante
Circeo DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di Volpe spumante di qualitàbiancoVino spumante
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Greco spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Bagnoli di sopra o Bagnoli Spumante bianco classico DOCbiancoVino spumante
Colli di Parma DOC Pinot bianco spumantebiancoVino spumante
Colli Piacentini DOC Malvasia spumantebiancoVino spumante
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Moscato spumantebiancoVino spumante
Vicenza Chardonnay Spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Greco spumantebiancoVino spumante
San Severo DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Vicenza Bianco spumante DOCbiancoVino spumante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Ribolla Gialla Spumante DOCbiancoVino spumante
Friuli Isonzo Moscato giallo spumante DOCbiancoVino spumante
Squinzano DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Brindisi DOC Malvasia bianca spumantebiancoVino spumante
Garda DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Piemonte DOC Pinot grigio spumantebiancoVino spumante
Bianchello del Metauro DOC spumantebiancoVino spumante
Controguerra DOC spumante metodo classicobiancoVino spumante
Campi Flegrei DOC Falanghina spumantebiancoVino spumante
Sicilia DOC Pinot grigio spumantebiancoVino spumante
Gavi o Cortese di Gavi riserva spumante metodo classico DOCGbiancoVino spumante
Vicenza Garganego spumante DOCbiancoVino spumante
Alto Adige o dell’Alto Adige Spumante DOCbiancoVino spumante
Salice Salentino DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Venezia Pinot grigio spumante DOCbiancoVino spumante
Riviera del Brenta Pinot bianco spumante DOCbiancoVino spumante

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