le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di avocado

Insalata di avocado
bicchiere bianco spumante
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Avocado

Insalata di avocado: Introduzione al piatto

Insalata di avocado: Gli Ingredienti

2 avocado,2 mandarini,2 pomodori,1 cespo di insalata lattuga romana,1 limone,1 cipollotto,prezzemolo tritato,2 cucchiaini di senape,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe

Insalata di avocado: La Preparazione

Pelate e snocciolate gli avocado, quindi tagliateli a fettine e bagnatele con il succo di limone. Sbucciate al vivo i mandarini e tagliateli a rondelle. Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a filetti. Pelate e tagliate il cipollotto ad anelli. Mondate e lavate la lattuga, disponetela nei piatti individuali. Fate una base di pomodori e cipollotto, formate un cerchio con le mezzelune di avocado, continuate con le rondelle di mandarino e cospargete il tutto di prezzemolo tritato. Preparate la salsa: emulsionate due cucchiaini di senape con l’olio e un pizzico di sale e pepe. Condite l’insalata e servite.

Insalata di avocado: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di avocado” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di avocado: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di avocado“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trento bianco riserva DOCbiancoVino spumante
Val d’Arno di sopra DOC bianco spumante di qualitร biancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Coda di Volpe spumante di qualitร biancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Fiano spumantebiancoVino spumante
Val Polcevera DOC spumante di qualitร biancoVino spumante
Isola dei Nuraghi IGT Bianco spumantebiancoVino spumante
Sicilia DOC Moscato bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Coda di Volpe spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Pinot spumantebiancoVino spumante
Squinzano DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Canelli o Moscato di Canelli DOCGbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Greco spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Valdichiana Toscana DOC spumantebiancoVino spumante
Colli Euganei Pinello spumante DOCbiancoVino spumante
Piemonte DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Friuli Isonzo Pinot spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Moscato spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Reno DOC Pignoletto spumantebiancoVino spumante
Colli Albani spumante DOCbiancoVino spumante
Vigneti della Serenissima o Serenissima Riserva DOCbiancoVino spumante
Colli Euganei Fior dโ€™Arancio spumante DOCGbiancoVino spumante
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC spumante riservabiancoVino spumante
Canelli o Moscato di Canelli Vigna DOCGbiancoVino spumante
Irpinia DOC Greco spumantebiancoVino spumante
Romagna DOC Bianco spumantebiancoVino spumante
Colli Bolognesi Pignoletto spumante DOCGbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Coda di Volpe spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Franciacorta Satรจn DOCGbiancoVino spumante
Bagnoli di sopra o Bagnoli Spumante bianco classico storico DOCbiancoVino spumante
Sicilia DOC Zibibbo spumantebiancoVino spumante
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia bianca spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Greco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Moscato spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Menfi DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Franciacorta Satรจn millesimato DOCGbiancoVino spumante
Roero Arneis spumante DOCGbiancoVino spumante
Friuli Latisana Malvasia Istriana spumante DOCbiancoVino spumante
San Severo DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Alghero DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Venezia Traminer spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Coda di Volpe spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Romagna DOC Albana spumantebiancoVino spumante
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’Arda spumantebiancoVino spumante
Oltrepรฒ Pavese Chardonnay spumante DOCbiancoVino spumante
Irpinia DOC Falanghina spumantebiancoVino spumante
Vesuvio DOC Aglianico spumantebiancoVino spumante, spumante metodo classico
Velletri DOC spumantebiancoVino spumante
Lazio IGT Bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Moscato spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Contea di Sclafani DOC Grillo spumantebiancoVino spumante

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