le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di avocado

Insalata di avocado
bicchiere bianco spumante
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Avocado

Insalata di avocado: Introduzione al piatto

Insalata di avocado: Gli Ingredienti

2 avocado,2 mandarini,2 pomodori,1 cespo di insalata lattuga romana,1 limone,1 cipollotto,prezzemolo tritato,2 cucchiaini di senape,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe

Insalata di avocado: La Preparazione

Pelate e snocciolate gli avocado, quindi tagliateli a fettine e bagnatele con il succo di limone. Sbucciate al vivo i mandarini e tagliateli a rondelle. Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a filetti. Pelate e tagliate il cipollotto ad anelli. Mondate e lavate la lattuga, disponetela nei piatti individuali. Fate una base di pomodori e cipollotto, formate un cerchio con le mezzelune di avocado, continuate con le rondelle di mandarino e cospargete il tutto di prezzemolo tritato. Preparate la salsa: emulsionate due cucchiaini di senape con l’olio e un pizzico di sale e pepe. Condite l’insalata e servite.

Insalata di avocado: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di avocado” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di avocado: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di avocado“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre Tollesi o Tullum DOCG spumantebiancoVino spumante
Venezia Chardonnay spumante DOCbiancoVino spumante
Vesuvio DOC Caprettone spumantebiancoVino spumante, spumante metodo classico
Colli Perugini DOC spumantebiancoVino spumante
Salento IGT Bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Greco spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Daunia IGT Bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico spumantebiancoVino spumante
Oltrepรฒ Pavese Metodo Classico millesimato DOCGbiancoVino spumante
San Severo DOC Bombino bianco spumantebiancoVino spumante
Trento bianco DOCbiancoVino spumante
Colli Berici Bianco spumante DOCbiancoVino spumante
Vermentino di Gallura spumante DOCGbiancoVino spumante
Circeo DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Colli del Trasimeno DOC spumante metodo classicobiancoVino spumante
Brindisi DOC Malvasia bianca spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca spumante spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Terracina o Moscato di Terracina DOC spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Coda di Volpe spumante di qualitร biancoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di Volpe spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Squinzano DOC Fiano spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Fiano spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Sicilia DOC Grecanico spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Greco spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Maremma Toscana DOC Vermentino spumantebiancoVino spumante
Lizzano DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Greco spumantebiancoVino spumante
Riesi DOC spumantebiancoVino spumante
Contea di Sclafani DOC Grillo spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Fiano spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Riviera del Brenta Chardonnay spumante DOCbiancoVino spumante
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’Arda spumantebiancoVino spumante
San Severo DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Reno DOC Pignoletto spumantebiancoVino spumante
Squinzano DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Friuli Latisana Chardonnay spumante DOCbiancoVino spumante
Colli Euganei Pinello spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Greco spumante di qualitร biancoVino spumante
Asolo Prosecco spumante superiore o Asolo spumante “sui lieviti” DOCGbiancoVino spumante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Spumante Metodo Classico DOCbiancoVino spumante
Piemonte DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Greco di Tufo spumante DOCGbiancoVino spumante
Menfi DOC Chenin blanc spumantebiancoVino spumante
Roero Arneis spumante DOCGbiancoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Greco spumante di qualitร biancoVino spumante
Sicilia DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Fiano spumantebiancoVino spumante
Terra d’Otranto DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Contea di Sclafani DOC Grecanico spumantebiancoVino spumante
Reno DOC Montuni spumantebiancoVino spumante

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