le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di avocado

Insalata di avocado
bicchiere bianco spumante
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Avocado

Insalata di avocado: Introduzione al piatto

Insalata di avocado: Gli Ingredienti

2 avocado,2 mandarini,2 pomodori,1 cespo di insalata lattuga romana,1 limone,1 cipollotto,prezzemolo tritato,2 cucchiaini di senape,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe

Insalata di avocado: La Preparazione

Pelate e snocciolate gli avocado, quindi tagliateli a fettine e bagnatele con il succo di limone. Sbucciate al vivo i mandarini e tagliateli a rondelle. Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a filetti. Pelate e tagliate il cipollotto ad anelli. Mondate e lavate la lattuga, disponetela nei piatti individuali. Fate una base di pomodori e cipollotto, formate un cerchio con le mezzelune di avocado, continuate con le rondelle di mandarino e cospargete il tutto di prezzemolo tritato. Preparate la salsa: emulsionate due cucchiaini di senape con l’olio e un pizzico di sale e pepe. Condite l’insalata e servite.

Insalata di avocado: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di avocado” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di avocado: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di avocado“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Gavi o Cortese di Gavi riserva spumante metodo classico DOCGbiancoVino spumante
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Moscato spumantebiancoVino spumante
Garda DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Ortrugo dei Colli Piacentini DOC spumantebiancoVino spumante
Sicilia DOC Pinot grigio spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Fiano spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Friuli Grave Spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Moscato spumante di qualitàbiancoVino spumante
Sannio DOC Fiano spumantebiancoVino spumante
Malvasia di Bosa DOC spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Moscato spumantebiancoVino spumante
Terre Siciliane IGT Bianco spumantebiancoVino spumante
Menfi DOC Chenin blanc spumantebiancoVino spumante
Elba DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Friuli Latisana Malvasia Istriana spumante DOCbiancoVino spumante
Terre di Cosenza DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero spumantebiancoVino spumante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC spumante spumante di qualitàbiancoVino spumante
Sannio DOC spumantebiancoVino spumante
Colli del Trasimeno DOC spumante metodo classicobiancoVino spumante
Colli Bolognesi DOC Bologna SpumantebiancoVino spumante
Velletri DOC spumantebiancoVino spumante
Oltrepò Pavese Metodo Classico pinot-nero millesimato DOCGbiancoVino spumante
San Severo DOC Bombino bianco spumantebiancoVino spumante
Greco di Tufo spumante riserva DOCGbiancoVino spumante
Friuli Isonzo Chardonnay spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Greco spumante di qualitàbiancoVino spumante
Sannio DOC Aglianico spumantebiancoVino spumante
Siracusa DOC Moscato spumantebiancoVino spumante
Colli Berici Bianco spumante metodo classico DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Moscato spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Val d’Arno di sopra DOC bianco spumante di qualitàbiancoVino spumante
Franciacorta DOCGbiancoVino spumante
Contea di Sclafani DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Colli Euganei Bianco spumante DOCbiancoVino spumante
Bagnoli di sopra o Bagnoli Spumante bianco storico DOCbiancoVino spumante
Molise o del Molise DOC Malvasia spumante di qualitàbiancoVino spumante
Garda DOC Riesling spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Aglianico spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Sannio DOC spumante spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Rubicone IGT Bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Greco spumante di qualitàbiancoVino spumante
Conegliano Valdobbiadene Prosecco spumante superiore di Cartizze DOCGbiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Coda di Volpe spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti spumantebiancoVino spumante
Brindisi DOC Fiano spumantebiancoVino spumante
Squinzano DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Colli di Parma DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante

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