le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di avocado

Insalata di avocado
bicchiere bianco spumante
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Avocado

Insalata di avocado: Introduzione al piatto

Insalata di avocado: Gli Ingredienti

2 avocado,2 mandarini,2 pomodori,1 cespo di insalata lattuga romana,1 limone,1 cipollotto,prezzemolo tritato,2 cucchiaini di senape,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe

Insalata di avocado: La Preparazione

Pelate e snocciolate gli avocado, quindi tagliateli a fettine e bagnatele con il succo di limone. Sbucciate al vivo i mandarini e tagliateli a rondelle. Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a filetti. Pelate e tagliate il cipollotto ad anelli. Mondate e lavate la lattuga, disponetela nei piatti individuali. Fate una base di pomodori e cipollotto, formate un cerchio con le mezzelune di avocado, continuate con le rondelle di mandarino e cospargete il tutto di prezzemolo tritato. Preparate la salsa: emulsionate due cucchiaini di senape con l’olio e un pizzico di sale e pepe. Condite l’insalata e servite.

Insalata di avocado: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di avocado” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di avocado: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di avocado“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Taburno Moscato spumante di qualitร biancoVino spumante
Castel del Monte DOC Bombino bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di Volpe spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Montello e Colli Asolani Chardonnay spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di Volpe spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Erbaluce di Caluso o Caluso spumante DOCGbiancoVino spumante
Murgia IGT Bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Fiano spumantebiancoVino spumante
Greco di Tufo spumante DOCGbiancoVino spumante
Maremma Toscana DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Trento bianco DOCbiancoVino spumante
Lamezia DOC spumantebiancoVino spumante
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco spumante DOCbiancoVino spumante
Modena DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Fiano spumante di qualitร biancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Aglianico spumante di qualitร biancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Aglianico spumantebiancoVino spumante
Brindisi DOC Fiano spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Moscato spumante di qualitร biancoVino spumante
Squinzano DOC Fiano spumantebiancoVino spumante
Rubicone IGT Bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Fiano spumantebiancoVino spumante
Pantelleria DOC Moscato spumantebiancoVino spumante
Colli Piacentini DOC Valnure spumantebiancoVino spumante
Contea di Sclafani DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Asti o Asti spumante DOCG Santa Vittoria d’AlbabiancoVino spumante
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Greco spumante di qualitร biancoVino spumante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Pinot spumantebiancoVino spumante
Piemonte DOC Pinot spumantebiancoVino spumante
Menfi DOC Moscato bianco spumantebiancoVino spumante
Colli Piacentini DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Oltrepรฒ Pavese Metodo Classico millesimato DOCGbiancoVino spumante
Sicilia DOC Nerello mascalese spumantebianco, rosatoVino spumante
Colli di Parma DOC Malvasia spumantebiancoVino spumante
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC spumantebiancoVino spumante
Alto Adige o dell’Alto Adige Spumante Pinot grigio DOCbiancoVino spumante
Alto Adige o dell’Alto Adige Spumante Chardonnay DOCbiancoVino spumante
Pomino DOC spumante bianco riservabiancoVino spumante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC spumantebiancoVino spumante
Oltrepรฒ Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) spumante DOCbiancoVino spumante
Friuli Latisana Malvasia Istriana spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Fiano spumantebiancoVino spumante
Delia Nivolelli DOC spumantebiancoVino spumante
Oltrepรฒ Pavese Sauvignon spumante DOCbiancoVino spumante
Gambellara spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Greco spumante di qualitร  metodo classicobiancoVino spumante
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Coda di Volpe spumantebiancoVino spumante
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante

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