le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata di avocado

Insalata di avocado
bicchiere bianco spumante
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Avocado

Insalata di avocado: Introduzione al piatto

Insalata di avocado: Gli Ingredienti

2 avocado,2 mandarini,2 pomodori,1 cespo di insalata lattuga romana,1 limone,1 cipollotto,prezzemolo tritato,2 cucchiaini di senape,olio d’oliva,1 pizzico di sale,1 pizzico di pepe

Insalata di avocado: La Preparazione

Pelate e snocciolate gli avocado, quindi tagliateli a fettine e bagnatele con il succo di limone. Sbucciate al vivo i mandarini e tagliateli a rondelle. Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a filetti. Pelate e tagliate il cipollotto ad anelli. Mondate e lavate la lattuga, disponetela nei piatti individuali. Fate una base di pomodori e cipollotto, formate un cerchio con le mezzelune di avocado, continuate con le rondelle di mandarino e cospargete il tutto di prezzemolo tritato. Preparate la salsa: emulsionate due cucchiaini di senape con l’olio e un pizzico di sale e pepe. Condite l’insalata e servite.

Insalata di avocado: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata di avocado” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata di avocado: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata di avocado“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Latisana Malvasia Istriana spumante DOCbiancoVino spumante
Piemonte DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Moscato di Sardegna DOC spumantebiancoVino spumante
Franciacorta Satèn millesimato DOCGbiancoVino spumante
Menfi DOC Moscato bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti spumante spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Terre di Cosenza DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Venezia Chardonnay spumante DOCbiancoVino spumante
Canavese bianco spumante DOCbiancoVino spumante
Salice Salentino DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Daunia IGT Bianco spumantebiancoVino spumante
Ravenna IGT Bianco spumantebiancoVino spumante
Contea di Sclafani DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Aglianico spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Maremma Toscana DOC Vermentino spumantebiancoVino spumante
Pantelleria DOC Moscato spumantebiancoVino spumante
Colli Tortonesi Cortese spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Moscato spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico spumante spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Roma DOC Romanella spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno spumante spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Contea di Sclafani DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Alto Adige o dell’Alto Adige Spumante Pinot grigio DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di Volpe spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Terre Tollesi o Tullum DOCG spumantebiancoVino spumante
Gambellara spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di Volpe spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Fiano spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Contea di Sclafani DOC Sauvignon spumantebiancoVino spumante
Elba DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Valdichiana Toscana DOC spumantebiancoVino spumante
Asti o Asti spumante DOCGbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Spergola spumantebiancoVino spumante
Canelli o Moscato di Canelli Riserva Vigna DOCGbiancoVino spumante
Vicenza Pinot bianco spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Moscato spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Contea di Sclafani DOC Grillo spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Greco spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Sardegna Semidano DOC spumantebiancoVino spumante
Canelli o Moscato di Canelli Vigna DOCGbiancoVino spumante
Soave spumante DOCbiancoVino spumante
Molise o del Molise DOC Fiano spumante di qualitàbiancoVino spumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di Volpe spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Sannio DOC Fiano spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Custoza spumante DOCbiancoVino spumante
Sicilia DOC Nero d’Avola spumantebianco, rosatoVino spumante
Brindisi DOC Malvasia bianca spumantebiancoVino spumante
Piemonte DOC Pinot grigio spumantebiancoVino spumante
Vicenza Chardonnay Spumante DOCbiancoVino spumante