Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Fiori di sfoglia con toma

e i suoi vini in abbinamento

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Fiori di sfoglia con toma

Fiori di sfoglia con toma - Ingredienti

2 confezioni di pasta sfoglia surgelata,1 formaggio toma paglierina,2 tuorli d'uovo,burro,sale

Fiori di sfoglia con toma - Preparazione

Ricavate da due rotoli di sfoglia surgelata quattro o più dischi del diametro di circa 15 cm e teneteli da parte. Imburrate una pirofila, adagiate al centro un disco di sfoglia e, tutt'intorno, gli altri appena sovrapposti. Spennellate la superficie con un tuorlo d'uovo diluito in un cucchiaio d'acqua. Appoggiate la toma sul disco centrale, salate appena, sopra ripiegate gli altri dischi in modo da formare una specie di fiore. Passate in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d'ora o fino a quando il formaggio è del tutto fuso. Servite ben caldo.

Fiori di sfoglia con toma - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Fiori di sfoglia con toma" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Fiori di sfoglia con toma

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Fiori di sfoglia con toma anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Casavecchia di Pontelatone rosso DOCrossofermo
Suvereto riserva DOCGrossofermo
Friuli Aquileia Cabernet DOCrossofermo
Freisa d’Asti DOC superiorerossofermo
Villamagna DOC rossorossofermo
Colli Romagna Centrale DOC rossorossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Canaiolo nerorossofermo
Bolgheri DOC rossorossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia nerarossofermo
Colline Joniche Tarantine DOC rosso superiorerossofermo
Merlara Refosco DOCrossofermo
Siracusa DOC Nero d’Avolarossofermo
Colli Maceratesi DOC rossorossofermo
Cagliari DOC Monica riservarossofermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossofermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Sangioveserossofermo
Chianti DOCGrossofermo
Piemonte DOC Grignolinorossofermo
Colline Novaresi DOC Barberarossofermo
Sannio DOC Taburno rosso riservarossofermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianicorossofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzeminorossofermo
Copertino DOC rosso riservarossofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso riservarossofermo
Friuli Latisana Rosso DOCrossofermo
Squinzano DOC rossorossofermo
Noto DOC rossorossofermo
Todi DOC Merlot superiorerossofermo
Valpolicella Ripasso DOC superiorerossofermo
Brindisi DOC rosso riservarossofermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCrossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico DOCrossofermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernetrossofermo
Circeo DOC Merlotrossofermo
Trentino rosso superiore DOCrossofermo
Carignano del Sulcis DOC rossorossofermo
Sicilia DOC Merlot – Syrahrossofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rossorossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rossorossofermo
Colli Tortonesi Freisa DOCrossofermo
Capriano del Colle rosso riserva DOCrossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossofermo
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservarossofermo
Lison Pramaggiore Merlot DOCrossofermo
Bosco Eliceo DOC Merlotrossofermo
Dolcetto d’Asti DOCrossofermo
Bardolino superiore DOCGrossofermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossofermo
Gutturnio DOC superiorerossofermo
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