Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Fiori di sfoglia con toma

e i suoi vini in abbinamento

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Fiori di sfoglia con toma

Fiori di sfoglia con toma - Ingredienti

2 confezioni di pasta sfoglia surgelata,1 formaggio toma paglierina,2 tuorli d'uovo,burro,sale

Fiori di sfoglia con toma - Preparazione

Ricavate da due rotoli di sfoglia surgelata quattro o più dischi del diametro di circa 15 cm e teneteli da parte. Imburrate una pirofila, adagiate al centro un disco di sfoglia e, tutt'intorno, gli altri appena sovrapposti. Spennellate la superficie con un tuorlo d'uovo diluito in un cucchiaio d'acqua. Appoggiate la toma sul disco centrale, salate appena, sopra ripiegate gli altri dischi in modo da formare una specie di fiore. Passate in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d'ora o fino a quando il formaggio è del tutto fuso. Servite ben caldo.

Fiori di sfoglia con toma - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Fiori di sfoglia con toma" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Fiori di sfoglia con toma

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Fiori di sfoglia con toma anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Garda Colli Mantovani Merlot DOCrossofermo
Roero riserva DOCGrossofermo
Matino DOC rossorossofermo
Collina Torinese Barbera DOCrossofermo
Candia dei Colli Apuani DOC Barsaglina o Massarettarossofermo
Cerasuolo di Vittoria DOCGrossofermo
Piave Cabernet DOCrossofermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rosso superiorerossofermo
Breganze Rosso DOCrossofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese Rosseserossofermo
Contea di Sclafani DOC Merlotrossofermo
Contea di Sclafani DOC Syrah riservarossofermo
Chianti Montalbano DOCGrossofermo
Riesi DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Colli d’Imola DOC rossorossofermo
Terre di Cosenza DOC rosso novellorossofermo
Assisi DOC Merlot riservarossofermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico novellorossofermo
Reggiano DOC rossorossofermo
Colline Novaresi DOC Uva rara (Bonarda Novarese)rossofermo
Riviera del Brenta Rosso DOCrossofermo
Colli Tortonesi Croatina riserva DOCrossofermo
Valli Ossolane DOC Nebbiolorossofermo
Suvereto Cabernet Sauvignon DOCGrossofermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rosso riservarossofermo
Taurasi DOCGrossofermo
Terratico di Bibbona DOC Merlotrossofermo
Colline Joniche Tarantine DOC Primitivorossofermo
Lago di Corbara DOC rosso riservarossofermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangioveserossofermo
Erice DOC Frappatorossofermo
Penisola Sorrentina DOC rossorossofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianicorossofermo
Terratico di Bibbona DOC rossorossofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rossorossofermo
Friuli Isonzo Cabernet sauvignon DOCrossofermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Riviera del Garda Bresciano Groppello DOCrossofermo
Riviera del Brenta Merlot DOCrossofermo
Lamezia DOC rosso riservarossofermo
Molise o del Molise DOC Pinot nerorossofermo
Sovana DOC rossorossofermo
Salaparuta DOC Syrah riservarossofermo
Riesi DOC Nero d’Avolarossofermo
Colli Bolognesi DOC Merlotrossofermo
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossofermo
Carema riserva DOCrossofermo
Cagliari DOC Monicarossofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rossorossofermo
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