le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT LumassinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Oltrepรฒ Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Monti Lessini Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GrecobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Collio Mรผller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo

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