le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Basilicata IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Venezia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Forlรฌ IGT BiancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”biancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpebiancoVino fermo
Provincia di Pavia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Trentino Sorni bianco DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sannio DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ GrillobiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ FianobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo

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