le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Gravina DOC passitobiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo