le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola amabilebiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Scavigna DOC biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Bianco IGTbiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC biancobiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo

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