le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Tortonesi Favorita DOCbiancoVino fermo
Capalbio DOC VermentinobiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Venezia Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimsciร  (Cimixa)biancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo

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