le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – GrillobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT SauvignonbiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo

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