le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC TrebbianobiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Colli Euganei Fior dโ€™Arancio DOCGbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo

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