le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CococciolabiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Colli Euganei Fior dโ€™Arancio DOCGbiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo

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