le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MalvasiabiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Santa Vittoria dโ€™Alba DOCGbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Cirรฒ DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante

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