le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superiorebiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Lugana DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre Aquilane Cococciola superiorebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese PigatobiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino KernerbiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo

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