le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GarganegabiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ViognierbiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo