le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola seccobiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo