le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdabiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco superiorebiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola dolcebiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo

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