le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco superiorebiancoVino fermo
Alcamo DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola dolcebiancoVino fermo
Collio Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Incrocio Manzoni 6,0,13biancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo