le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato passito biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”biancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC Colline PescaresibiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ViognierbiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpebiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo

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