le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT Pinot biancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Aprilia DOC biancobiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo