le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benaco Bresciano IGT BiancobiancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo
Monti Lessini Bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre di Chieti Montonico superiorebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo

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