le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ViognierbiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti DOCGbiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Teatine IGT VermentinobiancoVino fermo
Venezia Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Canelli DOCGbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MalvasiabiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpebiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante

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