le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato passito biancobiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT VermentinobiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo

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