le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terrazze Retiche di Sondrio IGT BiancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ViognierbiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo

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