le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Cirรฒ DOC biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola dolcebiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT BiancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo