le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC SauvignonbiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Aprilia DOC biancobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpebiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo

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