le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MalvasiabiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Ischia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietร  di vite DOCbiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti DOCGbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante

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