le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Abruzzo DOC Montonico superiorebiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ CatarrattobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SauvignonbiancoVino fermo
Trentino Sorni bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Ischia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Mรผller-ThrurgaubiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettobiancoVino fermo
Anagni IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ GrillobiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo

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