le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Gravina DOC biancobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Gravina DOC passitobiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-Thurgau mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ FianobiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Colli Euganei Fior dโ€™Arancio DOCGbiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo

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