le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Pescaresi Malvasia superiorebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Merlara Tai DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ViognerbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo

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