le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Veleja IGT Moscato mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Incrocio Manzoni 6,0,13biancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Cori DOC BellonebiancoVino fermo