le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – GrillobiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – SauvignonbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PasserinabiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC biancobiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo

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