le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT BiancobiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC biancobiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FianobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo

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