le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Salento IGT BiancobiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola seccobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT CococciolabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Canelli DOCGbiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecobiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC TrebbianobiancoVino fermo

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