le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-Thurgau mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ FianobiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo