le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Anagni IGT BiancobiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT LumassinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCbiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCbiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Aprutini IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Merlara Tai DOCbiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo