le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Aprilia DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ViognierbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Asolo Prosecco o Asolo DOCGbiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo

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