le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Spello IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC biancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico o GewürztraminerbiancoVino fermo
Collio Müller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo

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