le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Vicenza Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco superiorebiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatobiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo