le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Conselvano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCbiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PecorinobiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PasserinabiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Scavigna DOC biancobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Trentino superiore bianco DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo

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