le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC TrebbianobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCbiancoVino fermo
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Collio Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Cirรฒ DOC biancobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ GrillobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOCbiancoVino fermo

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