le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ViognierbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Cirò DOC biancobiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT CococciolabiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Controguerra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”biancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo

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