le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – GrillobiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling riserva DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Erice DOC MoscatobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – SauvignonbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo

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