le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco superiorebiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Capalbio DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Monti Lessini Bianco DOCbiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
San Torpรจ DOC SauvignonbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC FianobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo