le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Anagni IGT BiancobiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PecorinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Bianco IGTbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – InzoliabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – SauvignonbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo

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