le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Merlara Tai DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MalvasiabiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Basilicata IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Emilia o dell’Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Conselvano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Venezia Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo

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