le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Moscato d’Asti DOCGbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola amabilebiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo

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