le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Trentino Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Conselvano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo

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