le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Bianco dell’Empolese DOCbiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo