le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – FianobiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgaubiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT TrebbianobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Moscato d’Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo

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