le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Monti Lessini Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Alto Livenza IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo

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