le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Fior dโ€™Arancio DOCGbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
San Torpรจ DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ GrillobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo

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