le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco superiorebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC VermentinobiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCbiancoVino fermo

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