le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT VermentinobiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGbiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC biancobiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC biancobiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo

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