le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Controguerra DOC biancobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-Thurgau mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo

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