le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdabiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Aquileia Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Trentino superiore Nosiola DOCbiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Traminer aromatico o GewรผrztraminerbiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superiorebiancoVino fermo

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