le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinobiancoVino fermo
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancobiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Aprilia DOC biancobiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SauvignonbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CococciolabiancoVino fermo

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