le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Zagarolo DOC superiorebiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TrebbianobiancoVino fermo
Anagni IGT BiancobiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo

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