le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Forlรฌ IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco superiorebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Merlara Tai DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-Thurgau mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Oltrepรฒ Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Anagni IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PecorinobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo

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