le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Carricante โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
Colli Martani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT GrecobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatobiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC rosatobiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Rimini DOC Rรจbola amabilebiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo