le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Moscato d’Asti DOCGbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo