le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alto Livenza IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo