le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC bianco o blancbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo

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