le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PecorinobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC biancobiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – CatarrattobiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo

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