le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Monti Lessini Bianco DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
San Torpรจ DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Provincia di Pavia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo

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