le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Forlรฌ IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
San Torpรจ DOC rosatobiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo

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