le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOCbiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Garda DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo

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