le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benaco Bresciano IGT BiancobiancoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ViognierbiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GrecobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo

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