le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Moscato d’Asti DOCGbiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimscià (Cimixa)biancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori PigatobiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Monti Lessini Bianco DOCbiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BiancobiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC FianobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo