le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Anagni IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC rosatobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Trentino Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
San Torpรจ DOC VermentinobiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo

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