le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato passito biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Garda DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpebiancoVino fermo

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