le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT RieslingbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”biancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FianobiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Cirò DOC biancobiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Penisola Sorrentina DOC biancobiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SauvignonbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo

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