le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Ceci alle acciughe

Ceci alle acciughe
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Legumi, Pesce; Ingrediente principale: Ceci; Ingrediente secondario: Acciughe

Ceci alle acciughe: Introduzione al piatto

Ceci alle acciughe: Gli Ingredienti

200 g di di ceci,80 g di d’acciughe,1 ciuffo di prezzemolo,abbondante olio d’oliva,sale,1 pizzico di pepe

Ceci alle acciughe: La Preparazione

Cuocete i ceci come indicato sopra. Preparate la salsa alle acciughe scaldando in un tegamino abbondante olio e lasciandovi sciogliere le acciughe dissalate e diliscate. Dopo circa una decina di minuti aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato e un pizzico di pepe. Mescolate. Condite i ceci con la salsa calda, controllate il sale e servite.

Ceci alle acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Ceci alle acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Ceci alle acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Ceci alle acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Veleja IGT Moscato passito biancobiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Santa Vittoria dโ€™Alba DOCGbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCbiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo