le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Ceci alle acciughe

Ceci alle acciughe
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Legumi, Pesce; Ingrediente principale: Ceci; Ingrediente secondario: Acciughe

Ceci alle acciughe: Introduzione al piatto

Ceci alle acciughe: Gli Ingredienti

200 g di di ceci,80 g di d’acciughe,1 ciuffo di prezzemolo,abbondante olio d’oliva,sale,1 pizzico di pepe

Ceci alle acciughe: La Preparazione

Cuocete i ceci come indicato sopra. Preparate la salsa alle acciughe scaldando in un tegamino abbondante olio e lasciandovi sciogliere le acciughe dissalate e diliscate. Dopo circa una decina di minuti aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato e un pizzico di pepe. Mescolate. Condite i ceci con la salsa calda, controllate il sale e servite.

Ceci alle acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Ceci alle acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Ceci alle acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Ceci alle acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TrebbianobiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancobiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MalvasiabiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GrecobiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo