le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Ceci alle acciughe

Ceci alle acciughe
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Legumi, Pesce; Ingrediente principale: Ceci; Ingrediente secondario: Acciughe

Ceci alle acciughe: Introduzione al piatto

Ceci alle acciughe: Gli Ingredienti

200 g di di ceci,80 g di d’acciughe,1 ciuffo di prezzemolo,abbondante olio d’oliva,sale,1 pizzico di pepe

Ceci alle acciughe: La Preparazione

Cuocete i ceci come indicato sopra. Preparate la salsa alle acciughe scaldando in un tegamino abbondante olio e lasciandovi sciogliere le acciughe dissalate e diliscate. Dopo circa una decina di minuti aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato e un pizzico di pepe. Mescolate. Condite i ceci con la salsa calda, controllate il sale e servite.

Ceci alle acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Ceci alle acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Ceci alle acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Ceci alle acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
Salento IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo