le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Ceci alle acciughe

Ceci alle acciughe
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Legumi, Pesce; Ingrediente principale: Ceci; Ingrediente secondario: Acciughe

Ceci alle acciughe: Introduzione al piatto

Ceci alle acciughe: Gli Ingredienti

200 g di di ceci,80 g di d’acciughe,1 ciuffo di prezzemolo,abbondante olio d’oliva,sale,1 pizzico di pepe

Ceci alle acciughe: La Preparazione

Cuocete i ceci come indicato sopra. Preparate la salsa alle acciughe scaldando in un tegamino abbondante olio e lasciandovi sciogliere le acciughe dissalate e diliscate. Dopo circa una decina di minuti aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato e un pizzico di pepe. Mescolate. Condite i ceci con la salsa calda, controllate il sale e servite.

Ceci alle acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Ceci alle acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Ceci alle acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Ceci alle acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Carricante – CatarrattobiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Cortona DOC SauvignonbiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
San Torpè DOC rosatobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Catarratto – GrillobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Friuli Aquileia Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo