le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Ceci alle acciughe

Ceci alle acciughe
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Legumi, Pesce; Ingrediente principale: Ceci; Ingrediente secondario: Acciughe

Ceci alle acciughe: Introduzione al piatto

Ceci alle acciughe: Gli Ingredienti

200 g di di ceci,80 g di d’acciughe,1 ciuffo di prezzemolo,abbondante olio d’oliva,sale,1 pizzico di pepe

Ceci alle acciughe: La Preparazione

Cuocete i ceci come indicato sopra. Preparate la salsa alle acciughe scaldando in un tegamino abbondante olio e lasciandovi sciogliere le acciughe dissalate e diliscate. Dopo circa una decina di minuti aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato e un pizzico di pepe. Mescolate. Condite i ceci con la salsa calda, controllate il sale e servite.

Ceci alle acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Ceci alle acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Ceci alle acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Ceci alle acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Trentino Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Vicenza Moscato DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo

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