le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Ceci alle acciughe

Ceci alle acciughe
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate a base di verdura; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Legumi, Pesce; Ingrediente principale: Ceci; Ingrediente secondario: Acciughe

Ceci alle acciughe: Introduzione al piatto

Ceci alle acciughe: Gli Ingredienti

200 g di di ceci,80 g di d’acciughe,1 ciuffo di prezzemolo,abbondante olio d’oliva,sale,1 pizzico di pepe

Ceci alle acciughe: La Preparazione

Cuocete i ceci come indicato sopra. Preparate la salsa alle acciughe scaldando in un tegamino abbondante olio e lasciandovi sciogliere le acciughe dissalate e diliscate. Dopo circa una decina di minuti aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato e un pizzico di pepe. Mescolate. Condite i ceci con la salsa calda, controllate il sale e servite.

Ceci alle acciughe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Ceci alle acciughe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Ceci alle acciughe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Ceci alle acciughe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC rosatobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Cori DOC BellonebiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PasserinabiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-Thurgau mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Catalanesca del Monte Somma IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo