Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Canapè caldi con le ovoline

e i suoi vini in abbinamento

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Canapè caldi con le ovoline

Canapè caldi con le ovoline - Ingredienti

pancarré,8 ovoline di bufala,4 acciughe sotto sale,2 pomodori,prezzemolo tritato

Canapè caldi con le ovoline - Preparazione

Togliete la crosta alle fette di pancarré, tagliatele a metà. Adagiate su ognuna l'ovolina divisa a metà e un filetto d'acciughe diliscate. Intorno distribuite filetti di pomodoro. Fate sciogliere in forno caldo il formaggio. Cospargete di prezzemolo.

Canapè caldi con le ovoline - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Canapè caldi con le ovoline" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Canapè caldi con le ovoline

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Canapè caldi con le ovoline anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC biancoBiancofermo
Merlara Riesling DOCBiancofermo
Terra d’Otranto DOC VerdecaBiancofermo
Orvieto DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca biancoBiancofermo
Capriano del Colle bianco DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancoBiancofermo
San Torpè DOC TrebbianoBiancofermo
Vermentino di Gallura DOCGBiancofermo
Galatina DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpeBiancofermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservaBiancofermo
Abruzzo DOC MalvasiaBiancofermo
Sant’Antimo DOC CahrdonnayBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC biancoBiancofermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Colli Altotiberini DOC biancoBiancofermo
Friuli Annia Malvasia DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Valdadige bianco DOCBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa de CampuBiancofermo
Menfi DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC FianoBiancofermo
Sant’Antimo DOC biancoBiancofermo
Alcamo DOC GrecanicoBiancofermo
Colli Piacentini DOC ChardonnayBiancofermo
Greco di Tufo DOCGBiancofermo
Monreale DOC Pinot biancoBiancofermo
Barletta DOC Malvasia biancaBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco anche classicoBiancofermo
Val d’Arbia DOC biancoBiancofermo
Romagna DOC PagadebitBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCBiancofermo, frizzante
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”Biancofermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCBiancofermo
Carso Sauvignon DOCBiancofermo
Colli Albani DOCBiancofermo
Salice Salentino DOC ChardonnayBiancofermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancoBiancofermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCBiancofermo
Colli Berici Tai DOCBiancofermo
Trentino Nosiola DOCBiancofermo
San Torpè DOC rosatoBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancoBiancofermo
Molise o del Molise DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Euganei Bianco DOCBiancofermo

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.