Togliete la crosta alle fette di pancarré, tagliatele a metà. Adagiate su ognuna l'ovolina divisa a metà e un filetto d'acciughe diliscate. Intorno distribuite filetti di pomodoro. Fate sciogliere in forno caldo il formaggio. Cospargete di prezzemolo.
Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici
Canapè caldi con le ovoline
e i suoi vini in abbinamento
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Canapè caldi con le ovoline - Ingredienti
pancarré,8 ovoline di bufala,4 acciughe sotto sale,2 pomodori,prezzemolo tritato
Canapè caldi con le ovoline - Preparazione
Canapè caldi con le ovoline - Vini in Abbinamento
I vini in abbinamento per il piatto "Canapè caldi con le ovoline" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici| Tipologia vino | Trebbiano d’Abruzzo DOC, Falerno del Massico DOC bianco |
| Caratteristiche vino | Bianco, fermo, secco, leggero |
Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Canapè caldi con le ovoline
Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Canapè caldi con le ovoline anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.I Libri di Quattrocalici
My♥Wines
Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.
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"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.
