le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Controguerra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ViognerbiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva