le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Grillo โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Catalanesca del Monte Somma IGT BiancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatobiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo