le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si è rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Provincia di Pavia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PecorinobiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Moscato d’Asti Canelli DOCGbiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Moscato d’Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo

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