le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CococciolabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Oltrepรฒ Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SauvignonbiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Canelli DOCGbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Traminer aromatico o GewรผrztraminerbiancoVino fermo