le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PecorinobiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo

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