le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si è rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Zagarolo DOC superiorebiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Erice DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccobiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecobiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Oltrepò Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo

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