le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT VermentinobiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PecorinobiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC bianco o blancbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ CatarrattobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Colli Asolani Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo