le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Spello IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCbiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Traminer aromatico o GewรผrztraminerbiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Incrocio Manzoni 6,0,13biancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo