le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si è rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Trentino Sorni bianco DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Trentino bianco DOCbiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Asolo Prosecco o Asolo DOCGbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo

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