le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Esino DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PasserinabiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Ischia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Collio Mรผller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo

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