le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Capalbio DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PasserinabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ViognierbiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GarganegabiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Spello IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo