le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT CococciolabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo