le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si è rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Piacentini DOC ValnurebiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo

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