le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vernaccia di San Gimignano DOCGbiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT GrecobiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GrecobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ViognierbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo

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