le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GrecobiancoVino fermo
Controguerra DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”biancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
San Torpรจ DOC VermentinobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo

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