le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BiancobiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ CatarrattobiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PasserinabiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola seccobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Basilicata IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo

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