le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Trentino Sorni bianco DOCbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo