le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Grillo โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Conselvano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatellobiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo

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