le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC biancobiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
San Torpรจ DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo

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