le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si è rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgaubiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – GrillobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT LumassinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Romagna DOC PagadebitbiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC bianco o blancbiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo

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