le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si è rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola amabilebiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT GrecobiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo

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