le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GrecobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Colli Asolani Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superiorebiancoVino fermo
Friuli Aquileia Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo