le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CococciolabiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Basilicata IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Fior dโ€™Arancio DOCGbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietร  di vite DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Alto Livenza IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BiancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Trentino Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo

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