le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Chieti IGT TrebbianobiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpebiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Mรผller-ThrurgaubiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Cortona DOC SauvignonbiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Salerno IGT GrecobiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Canelli DOCGbiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo

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