le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT TrebbianobiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Vicenza Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Merlara Tai DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Canelli DOCGbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Favorita DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo