le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola dolcebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC biancobiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo