le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Cirรฒ DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimsciร  (Cimixa)biancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo

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