le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre Abruzzesi o Terre dโ€™Abruzzo Bianco IGTbiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Vicenza Moscato DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Forlรฌ IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Conselvano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC bianco o blancbiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo

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