le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si è rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecabiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC SauvignonbiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgaubiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Asolani Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpebiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco superiorebiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo

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