le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si è rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Trentino Sorni bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT Pinot biancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – InzoliabiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Teramane Passerina superiorebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot biancobiancoVino fermo

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