le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BiancobiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Basilicata IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Montonico superiorebiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PecorinobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC TrebbianobiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT SauvignonbiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo

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