le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si è rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola amabilebiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Trentino Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Cori DOC biancobiancoVino fermo

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