le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Teatine IGT CococciolabiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alcamo DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Cori DOC BellonebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Campania IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo