le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ValnurebiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FianobiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ GrillobiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Forlรฌ IGT BiancobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCbiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo

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