le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino superiore Mรผller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Cirรฒ DOC biancobiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ CatarrattobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo

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