le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT LumassinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato passito biancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Trentino superiore bianco DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Campania IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo
Vicenza Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo