le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si è rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Candia dei Colli Apuani DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ValnurebiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – CatarrattobiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Collio Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FianobiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante

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