le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si è rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT BiancobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MalvasiabiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo

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