le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC rosatobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Trentino bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo