le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino bianco DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT BiancobiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese bianco DOCbiancoVino fermo