le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Provincia di Pavia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
San Torpรจ DOC rosatobiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC biancobiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CococciolabiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo

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