le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”biancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo

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