le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Cortona DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatellobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo