le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si è rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpebiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – InzoliabiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecobiancoVino fermo
San Torpè DOC TrebbianobiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo