le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC VermentinobiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese PigatobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCbiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo

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