le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si è rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico o GewürztraminerbiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Gravina DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Cortese dell’Alto Monferrato DOCbiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola dolcebiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerbiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT RieslingbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo