le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BiancobiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT CococciolabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Mรผller-ThrurgaubiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCbiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo