le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC VermentinobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCbiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo

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