le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MalvasiabiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Sorni bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Cori DOC biancobiancoVino fermo

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