le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GrecobiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo

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