le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Trentino Sorni bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo

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