le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Catalanesca del Monte Somma IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese PigatobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo

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