le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling riserva DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettobiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo