le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT GrecobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo

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