le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT RieslingbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC FianobiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Cirรฒ DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT Pinot biancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo

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