le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Collio Mรผller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Gravina DOC biancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PasserinabiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Zagarolo DOC superiorebiancoVino fermo

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