le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Esino DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC SauvignonbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo