le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Brodo con royale alla casalinga

Brodo con royale alla casalinga
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Zuppe e minestre in brodo; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Minestre in Brodo; Merceologia: Brodo di carne; Ingrediente principale: Verdure

Brodo con royale alla casalinga: Introduzione al piatto

Brodo con royale alla casalinga: Gli Ingredienti

100 cl di brodo vegetale,4 uova,2 cucchiai di formaggio grattugiato,1 cucchiaio di farina,burro,latte,poco sale,poco pepe

Brodo con royale alla casalinga: La Preparazione

Sbattete le uova, aggiungete un cucchiaio di farina e due di formaggio grattugiato, salate, pepate poco. diluite il composto con tanto latte quanto basta a ottenere una crema liscia. Imburrate alcuni stampini dai bordi abbastanza alti e versatevi la crema. Cuocete a bagnomaria per 12-15 minuti o fino a quando il composto si รจ rassodato. Lasciate raffreddare, sformate, tagliate la royale a dadetti.

Brodo con royale alla casalinga: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo con royale alla casalinga” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Brodo con royale alla casalinga: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Brodo con royale alla casalinga“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore bianco DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Catalanesca del Monte Somma IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Esino DOC biancobiancoVino fermo

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