le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Seppie farcite

Seppie farcite
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Piatti Ripieni o farciti; Merceologia: Cefalopodi; Ingrediente principale: Seppie

Seppie farcite: Introduzione al piatto

Seppie farcite: Gli Ingredienti

4 seppie grandi,300 g di di calamaretti,3 panini (mollica),1 cucchiaio di capperi,1 cucchiaio di pinoli,prezzemolo,2 uova,4 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Seppie farcite: La Preparazione

Lavate e pulite le seppie. Lavate, pulite e tritate i calamaretti, raccoglieteli in una terrina, aggiungete la mollica sbriciolata di tre panini, un cucchiaio di capperi tritati e uno di pinoli, un po’ di prezzemolo tritato, le uova, sale e pepe. Amalgamate bene gli ingredienti e riempite le seppie con questa farcia. disponetele allineate in una pirofila, irroratele con quattro cucchiai d’olio d’oliva, salate, pepate poco. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa mezz’ora.

Seppie farcite: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Seppie farcite” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Seppie farcite: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Seppie farcite“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Conselvano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Forlรฌ IGT BiancobiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PasserinabiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT GrecobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo
Garda DOC SauvignonbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo