le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettine di vitello all’uovo e limone

Fettine di vitello allโ€™uovo e limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carne bovina; Ingrediente principale: Vitello; Ingrediente secondario: Limone

Fettine di vitello all’uovo e limone: Introduzione al piatto

Fettine di vitello all’uovo e limone: Gli Ingredienti

500 g di di carne di vitello in fettine,40 g di di burro,2 tuorli d’uovo,1 limone,prezzemolo tritato,farina,sale

Fettine di vitello all’uovo e limone: La Preparazione

Infarinate le fettine, cuocetele nel burro per 5 minuti, salatele, toglietele dal tegame e tenetele al caldo. Staccate il fondo di cottura e versate nel recipiente i tuorli sbattuti con il succo del limone e mescolate velocemente. Ricoprite la carne con la salsa ottenuta e cospargetela con prezzemolo tritato.

Fettine di vitello all’uovo e limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettine di vitello all’uovo e limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettine di vitello all’uovo e limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettine di vitello all’uovo e limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Novaresi DOC Nebbiolo (Spanna)rossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOCrossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiore riservarossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiorerossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Arcole Merlot DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT NovellorossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MerlotrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC PelavergarossoVino fermo
Friuli Isonzo Franconia DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere DOCrossoVino fermo
Piave Rosso DOCrossoVino fermo
Ravenna IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina riserva DOCrossoVino fermo
Valsusa DOC Avanร rossoVino fermo
Trentino rosso da due varietร  di vite DOCrossoVino fermo
Breganze Pinot nero DOCrossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ AlicanterossoVino fermo
Pinerolese DOC RamierossoVino fermo
Piave Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico riservarossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano rosso DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo SangioveserossoVino fermo
Scavigna DOC rossorossoVino fermo
Garda DOC MarzeminorossoVino fermo
Scilla IGT RossorossoVino fermo
Salice Salentino DOC rossorossoVino fermo
Montefalco DOC rosso riservarossoVino fermo
Capriano del Colle novello DOCrossoVino fermo
Galluccio DOC rossorossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon superiore DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CiliegiolorossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Nebbiolo dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC MerlotrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC PrimitivorossoVino fermo
Menfi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei Peligni riservarossoVino fermo
Orcia DOC SangioveserossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Garda DOC Classico GroppellorossoVino fermo
Pergola DOC rossorossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Capalbio DOC SangioveserossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo