La Guida ai Vitigni di Quattrocalici

Il vitigno Maceratino

    Il vitigno Maceratino viene coltivato da secoli nelle Marche e, in particolare, nel Maceratese, da cui il nome, e nelle zone confinanti di Ancona ed Ascoli Piceno, dove concorre come vitigno fondamentale nella produzione dei vini Bianco Piceno e dei Colli Maceratesi DOC. Fa parte con molta probabilità del gruppo dei Greci, antichi vitigni importati in Italia dai primi coloni della Magna Grecia. Tra i suoi numerosi sinonimi c’è anche greco maceratino e greco castellano. La sua presenza è sempre più rara, anche nel suo areale d’origine, molto probabilmente a causa della competizione col Verdicchio, la cui produzione ha caratteristiche enologiche superiori a costi più contenuti, tale da oscurare anche vitigni ben più blasonati.

    Maceratino

    Informazioni generali sul vitigno Maceratino

      Colore baccaBacca bianca
      Categoria vitigniVitigni autoctoni
      Anno di registrazione1995
      Autorizzato regioniMarche, Umbria

      Maceratino - Ampelografia

      Caratteristiche della foglia

      grande, Orbicolare, Pentalobata.

      Caratteristiche dell'acino

      dimensione media, di forma Sferoidale, con buccia Buccia di medio spessore, Buccia consistente, Buccia pruinosa e di colore verde-gialla.

      Maceratino - Caratteristiche vino

      Il vino che si ottiene dal vitigno Maceratino è di colore Giallo paglierino, trasparente. Al palato è sapido, secco, leggero.

      Maceratino - Caratteristiche colturali e produttive

      Maceratino - Denominazioni di riferimento

      DenominazioneTipo denominazioneRegione
      Colli Maceratesi DOCDOCMarche

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