La Guida ai Vitigni di Quattrocalici

Il vitigno Grechetto rosso era coltivato esclusivamente nella provincia di Viterbo ed è presente solamente nel disciplinare della DOC Colli Etruschi viterbesi con una tipologia specifica in purezza. Attualmente, però non risulta coltivato e questa tipologia di vino non è attualmente reperibile oppure è molto difficilmente reperibile sul mercato.

Grechetto rosso

Informazioni sul vitigno

Colore baccanera
Categoria vitigniautoctoni
Famiglia vitigniGreci
Anno di registrazione1971
Autorizzato regioniLazio, Umbria

Ampelografia

Caratteristiche della foglia

media, pentagonale, pentalobata.

Caratteristiche del grappolo

compatto, lungo, cilindrico. Ali nel grapppolo: 1-2.

Caratteristiche dell'acino

dimensione media, di forma sferoidale, irregolare, con buccia poco pruinosa e di colore rosso scura-violetta.

Caratteristiche vino

Il vino che si ottiene dal vitigno Grechetto rosso è di colore intenso. Al palato è secco, sapido, fruttato, persistente.

Caratteristiche colturali e produttive

Vigoriaelevata
Produttivitànotevole

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