Il vino Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Alto Adige o dell’Alto Adige DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOC sono Chardonnay, min.85% ammessi max.15% di vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione in provincia di Bolzano. Le caratteristiche organolettiche del Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOC prevedono un colore Giallo verdolino. Il profilo olfattivo del vino Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOC è delicato, caratteristico, Fruttato e al palato risulta sapido, secco, di corpo.