le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta allo yogurth e ricotta

Torta allo yogurth e ricotta
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Dolci con yogurt o ricotta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Yogurt; Ingrediente principale: ; Ingrediente secondario: Ricotta fresca

Torta allo yogurth e ricotta: Introduzione al piatto

Torta allo yogurth e ricotta: Gli Ingredienti

2 vasetti yogurth,400 g di ricotta dolce,100 g di zucchero,100 g di maizena,3 uova, burro

Torta allo yogurth e ricotta: La Preparazione

Sgusciate due uova separando i tuorli dagli albumi. Versate in una pentola gli yogurth, setacciatevi la maizena e lavorate energicamente. Aggiungete lo zucchero. Ponete il recipiente sul fuoco e fate addensare a fiamma bassa mescolando. Amalgamatevi la ricotta sminuzzata. Quando tutto รจ diventato omogeneo, togliete dal fuoco, fate raffreddare, incorporatevi i due tuorli mescolando e poi delicatamente i due albumi montati a neve ferma. Versate il composto in uno stampo imburrato. Pareggiate la superficie e spennellatela con l’ultimo uovo sbattuto. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 30 minuti. Fate raffreddare la torta prima di sformarla.

Torta allo yogurth e ricotta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta allo yogurth e ricotta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta allo yogurth e ricotta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta allo yogurth e ricotta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
San Torpรจ DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Favorita DOCbiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Oltrepรฒ Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Sannio DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superiorebiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo