le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Spezie; Ingrediente principale: Aglio

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: Introduzione al piatto

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo spaghetti,2 spicchi di aglio,80 g di d’olio d’oliva,1/2 peperoncino,1 ciuffo di prezzemolo,sale

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: La Preparazione

In un tegamino, scaldate l’olio e, a fuoco dolce, soffriggetevi l’aglio tagliato a fettine sottili e il peperoncino sminuzzato. Quando l’aglio ha preso un deciso colore dorato, salate appena e spegnete. Ritirate, aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato. Lessate gli spaghetti al dente, scolateli e conditeli caldi.

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spaghetti aglio, olio e peperoncino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spaghetti aglio, olio e peperoncino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – InzoliabiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – CatarrattobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ChardonnaybiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Spello IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo

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