le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Spezie; Ingrediente principale: Aglio

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: Introduzione al piatto

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo spaghetti,2 spicchi di aglio,80 g di d’olio d’oliva,1/2 peperoncino,1 ciuffo di prezzemolo,sale

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: La Preparazione

In un tegamino, scaldate l’olio e, a fuoco dolce, soffriggetevi l’aglio tagliato a fettine sottili e il peperoncino sminuzzato. Quando l’aglio ha preso un deciso colore dorato, salate appena e spegnete. Ritirate, aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato. Lessate gli spaghetti al dente, scolateli e conditeli caldi.

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spaghetti aglio, olio e peperoncino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spaghetti aglio, olio e peperoncino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Gravina DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MalvasiabiancoVino fermo

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