le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Spezie; Ingrediente principale: Aglio

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: Introduzione al piatto

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo spaghetti,2 spicchi di aglio,80 g di d’olio d’oliva,1/2 peperoncino,1 ciuffo di prezzemolo,sale

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: La Preparazione

In un tegamino, scaldate l’olio e, a fuoco dolce, soffriggetevi l’aglio tagliato a fettine sottili e il peperoncino sminuzzato. Quando l’aglio ha preso un deciso colore dorato, salate appena e spegnete. Ritirate, aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato. Lessate gli spaghetti al dente, scolateli e conditeli caldi.

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spaghetti aglio, olio e peperoncino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spaghetti aglio, olio e peperoncino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PecorinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MalvasiabiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietà di vite DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC VermentinobiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo