le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Spezie; Ingrediente principale: Aglio

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: Introduzione al piatto

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo spaghetti,2 spicchi di aglio,80 g di d’olio d’oliva,1/2 peperoncino,1 ciuffo di prezzemolo,sale

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: La Preparazione

In un tegamino, scaldate l’olio e, a fuoco dolce, soffriggetevi l’aglio tagliato a fettine sottili e il peperoncino sminuzzato. Quando l’aglio ha preso un deciso colore dorato, salate appena e spegnete. Ritirate, aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato. Lessate gli spaghetti al dente, scolateli e conditeli caldi.

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spaghetti aglio, olio e peperoncino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spaghetti aglio, olio e peperoncino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese PigatobiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Trentino Sorni bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
San Torpè DOC SauvignonbiancoVino fermo

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