le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Spezie; Ingrediente principale: Aglio

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: Introduzione al piatto

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo spaghetti,2 spicchi di aglio,80 g di d’olio d’oliva,1/2 peperoncino,1 ciuffo di prezzemolo,sale

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: La Preparazione

In un tegamino, scaldate l’olio e, a fuoco dolce, soffriggetevi l’aglio tagliato a fettine sottili e il peperoncino sminuzzato. Quando l’aglio ha preso un deciso colore dorato, salate appena e spegnete. Ritirate, aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato. Lessate gli spaghetti al dente, scolateli e conditeli caldi.

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spaghetti aglio, olio e peperoncino” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spaghetti aglio, olio e peperoncino“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancobiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Abruzzo DOC Colline Teramane Pecorino superiorebiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre di Chieti Cococciola superiorebiancoVino fermo

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