le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sardine in bellavista

Sardine in bellavista
bicchiere bianco strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sarde

Sardine in bellavista: Introduzione al piatto

Sardine in bellavista: Gli Ingredienti

600 g di di sardine,10 filetti d’acciughe,2 peperoni gialli.,per la salsa:250 g di di funghi coltivati (o funghi porcini),2 cucchiai di salsa di pomodoro,prezzemolo,cipolla,olio d’oliva,burro,sale

Sardine in bellavista: La Preparazione

Preparate la salsa: insaporite la cipolla tritata con burro e olio, aggiungete i funghi tritati e cuocete facendo evaporare tutta l’acqua. Salate, pepate. unite prezzemolo tritato e salsa di pomodoro. Lasciate addensare. Pulite le sardine, Allineatele aperte in una pirofila unta d’olio, spalmatele con la salsa ai funghi e tenete in forno caldo mezz’ora. Abbrustolite i peperoni, spellateli, tagliateli a listarelle e disponetele intorno alle sardine.

Sardine in bellavista: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sardine in bellavista” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sardine in bellavista: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sardine in bellavista“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Emilia o dell’Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Forlì IGT BiancobiancoVino fermo
Monti Lessini Bianco DOCbiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superiorebiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ValnurebiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC biancobiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Gravina DOC passitobiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo